kotletes šodien ir viens no vienkāršākajiem, lai sagatavotu un gaļas ēdieni pieejami.Tās var gatavot cūkas, jēra, vistas vai truša.Tomēr, turklāt miltu šeit vajadzīgs pildījumam, dārzeņi, maize, piens, olas, utt, atkarībā no receptes.Pirms jūs sagatavot burgers, gaļa vienmēr vērpjot (dažkārt divreiz) gaļas mašīnā vai karbonāde ar rokām.Tad pievieno sastāvdaļas, sniedz trauku formas un apceptas sviestā.Un, lai saprastu, kad tas ir gatavs, tas ir sadursta, tādējādi no punkcijas vietā būtu jāievēro skaidra šķidrumu.
apsvērt sīkāk, kā gatavot burgers.
1. cūkgaļas kotletes ar riekstiem.
Sastāvdaļas: pieci simti grami.malta cūkgaļa, trīs sīpoli, divas daiviņas ķiploka, viena ola, pusglāzi mannas, piecpadsmit gabali valriekstu, viena tējkarote sāls, pusi tējkarotes maltu piparu, divas lauru lapas, melnos piparus pieci zirņi.
rieksti, sīpolu un ķiploku tīra un mince, pievienojiet pildīšanai un samaisa.Tad likt olu, sāli un piparus, manna, izvēles sasmalcinātas dilles un labi samaisa.
uz sakarsētā pannā ar sviestu izvietotas veidojas pīrādziņi malto gaļu un ceptiem, pre-roll miltos vai rīvmaizē par mīklu.
2. kotletes vistas "putnu".
Sastāvs: viens cālis, viens sīpols, divas daiviņas ķiploku, divas ēdamkarotes mannas, vienu olu, vienu ēdamkaroti cietes, sāls un garšvielas, augu eļļa cepšanai, piecdesmit gramus siera.
fileju sagriež gabaliņos maza izmēra, nodot tos bļodā ar sasmalcinātu sīpolu un ķiploku, pievieno olu, mannu, cieti, garšvielas un sāli un atstāj vēsā vietā uz pusstundu.
Laikam ritot uz karstas pannas ar augu eļļu karoti izplatīt pildīšanai formā karbonādes, virsū ievietot nelielu gabaliņu siera, un atkal ir segta ar malto gaļu.Cepti pīrādziņi abās pusēs.
3. Kā pagatavot kotletes itāļu valodā.
Sastāvdaļas: cūkgaļas pieci simti grami un trīs simti grami zemes beef, bulciņa, simts grami piena, viens sīpols, divas daiviņas ķiploku, olīveļļu, simt piecdesmit gramiem siera, viena ola, un sāls, divas ēdamkarotes bazilika sauss, viena tējkarote oreganoviena tējkarote maltie pipari, smalki sakapātus simts gramus tomātu, augu eļļa.
pirms vārīšanas burgers, bulciņa iemērc pienā, pievieno malto gaļu ceptas olīveļļā, smalki sakapātus sīpolus un ķiplokus, tad olu, baziliks, oregano, sāli un pipariem.
mocarellas sieru sagriež kubiņos un ielieciet bļodā ar tomātiem.Apsildāmā pannā ielieciet slāni gaļas, tad - pildīti ar sieru un tomātiem, un tad pildījumam, cep no abām pusēm.Tādējādi, pildījums ir vidū uz kotletēm, kas dod tai unikālu garšu.Pasniegšanas pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem iepriekš.
Tādējādi, pirms vārīšanas burgers, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu gaļu.Lai to izdarītu, tā ir tīra no filmām un vēnām sagriež un atrodiet gaļas mašīnā.Un tā tas bija vieglāk to darīt, iepriekš sasalst.
garšīgs ēdiens būs izrādīties, ja recepte izmantot divu veidu gaļas, piemēram, liellopu un cūkgaļas vai vistas un tītara, kā arī dažādus dārzeņus (paprikas, burkāniem, cukini), valrieksti, pētersīļiem.Maize ar izmantojot tikai baltu.
