tradīcija gatavot dažādus ēdienus saldskābās mērces ir pienācis uz Krieviju no Ķīnas virtuvi, kas ir kombinācija garšu uzskatīja starp labākajiem.Daudzi pavāri zina, ka labākais ēdiens var notikt, ja jūs ievērotu visus norādījumus sākotnējā avota, vai vismaz iespējami tuvu izmēģināt šo recepti.Vairums gardēži brīnums kāpēc cūkgaļa tiek vārīti saldskābo mērci, pasniedz ķīniešu restorānu, tas ir ļoti atšķirīga garša no līdzīga pārtikas veikt mājās.Secrets of pavāriem ir daudz, sākot no produkta izvēli, beidzot ar speciālām garšvielām un garšaugiem.
Taču jūs joprojām varat mēģināt gatavot, piemēram, trauku un pārsteigt viņu mājās vai viesiem.Galu galā, ja kaut ko veikt, lai dvēsele, rezultāts var izrādīties apdullināšanas, un jūs esat pārliecināts, lai iet par lielisko pavārs.
visbiežāk vārīti šajā mērcē, cūkgaļas vai liellopu gaļu, bet jūs varat veikt jēru, mājputnu gaļa (parasti vistas).Par ēdieniem bāze ar modernu vērpjot ir tomātu pastas vai koncentrētas sulas.Tā rezultātā, pēc garšas iegūto produktu ar vistas var atgādināt slaveno gruzīnu ēdiens "chakhokhbili".Atšķirība būs tā, ka ar saldskābo mērci ievieto speciālās garšvielas, kas padara garšu intensīvāks.
Jāatzīmē, ka, gatavojot ēdienu Saskaņā ar ķīniešu tradīcijām ir gandrīz nekad nav izmantots sāls.Uzsvars ir uz citu garšas īpašībām.Virtuvē, Ķīnas mērce ir gatava ne tikai gaļu, marinēt to un padarīt jūras veltes, dārzeņi, zivis, un tā tālāk. D.
Tātad, ja par pamatu ņemt vistas, recepte būtu šāda.Half kilograms filejas sagriež vidēja lieluma gabalos, vēlams vienāda izmēra.Pēc tam, gaļa ir marinētas.Par vistas šajā gadījumā izmantojiet sojas mērci (3-4 ēdamkarotes) sajauc ar jēlu olu.Marināde ir ieteicams pievienot sāli pēc garšas (pārāk daudz sāls nav nepieciešams likt, jo garšu maisījuma un lai iegūtu piesātinātu).Lai salds un skābs mērci vistas, jums būs nepieciešams 375 g etiķa (vēlams ne ņemt parasto un izmanto ķīniešu virtuvi - rīsus).Šķidrums ir vārīti, tas tiek novietots tieši zem tasi cukura, un tas atstāj uz pāris minūtēm uz uguns.Tad ielieciet maisījumu pusi tasi kečupu (jūs varat tomātu pastas), sojas mērci un karoti.Iegūto masu vāra apmēram 5 minūtes.Sabiezēt mērci, ielieciet nedaudz miltu.Sagatavošana maisījuma ielej nedaudz ceptas gaļas uz pannas.Vistas tiek atstāta sautējums līdz piedāvājumu.
Ēdiens var pievienot sīpolus, burkānus un citus dārzeņus, tāpēc būs vairāk garšu.Tāpat neaizmirstiet, ka gandrīz visur ķīniešu virtuvi izmanto ingveru, ko var īstenot saldskābo mērci kā izejvielas un marinēti.Ir vērts atzīmēt, ka gaļa var pagatavot atsevišķi, un, pirms tu kalpot tai, pārlej ar iegūto mērci.Tur
šādu recepti, kā padarīt salds un skābs mērci, kas var arī būt piemērots jūras veltēm.Tātad, jums būs nepieciešams apmēram 400 gramus vidēja lieluma mizoti garneles.Divi mazs sīpols smalki sapulcināt.2-3 papriku, vēlams dažādu krāsu, sagriež kubiņos.Dārzeņi cepti pannā uz brīdi.Garneles pievieno jēlas olas, nedaudz miltu un pāris ēdamkarotes sojas mērci, pēc tam tie tiek grauzdētas cepta.Seafood novietoti uz dārzeņiem.Tas ir piepildīts ar maisījumu tomātu pastas (L. apmēram 5 ēdamkarotes.), Jūs varat to aizstāt ar kečupu vai koncentrētas sulas, rīsu etiķi un cukuru (2 ēdamkarotes. L.).Trauku gatavo apmēram 5 minūtes.Vismaz šeit izklāstīts ananāsu gabalus, tad trauki kādu laiku palikuši pār zemu siltumu, un pēc tam izņem un ļauj atdzist.
