Gandrīz katrs no mums laiku pa laikam patīk ēst desu, bet veikala produkts ir atšķirīgs īpašs garša, un pats galvenais, uztura īpašības.Līdz ar to var kalpot kā alternatīva gatavojot šo ēdienu mājās, īpaši mājās desa vienmēr izrādīties garšīgi, un jūs varat glabāt tos ledusskapī uz ilgu laiku.Jāatzīmē, ka ražošanas desu ir nodarbošanās, kas prasa laiku un pacietību, bet gala rezultāts pārsniedz visas cerības.Apsveriet dažas receptes to sagatavošanā.
desas grilēti in Munich
Sastāvdaļas: simts gramiem cieto sieru, kūpinātas desas piecas zaļumus, divsimt grami tauku.
Desas sagriež gareniski, kubiņos sieru, smalki sakapātus zaļumus.Siers un garšaugi tiek sajaukti un pildīti ar desu maisījumu, no kuriem katrs ir ietin divās speķa šķēlēm un cep uz katru pusi no grila uz dažām minūtēm, līdz siers izkūst.
Homemade desas
Sastāvdaļas: cūkgaļas vai jēra zarnas, viens kilograms cūkgaļas un liellopu gaļas, simts grami ķiploku, divi simti grami speķi, sāli un pipariem, un piecdesmit grami konjaka.
vispirms rūpīgi notīra un nomazgā zarnu integritāte pārbaudīt tos (šim nolūkam tām piepilda ar ūdeni).Gaļas un tauku zemes gaļas mašīnā vai nazi, pievieno sasmalcinātas ķiploku, sāli un garšvielas, brendija.Viss ir labi sajaukts un nosūtīja sešas stundas vēsā vietā.Laika gaitā, maisījums tiek pildīti zarnas un ligated abās pusēs, veidojot desas, kas saista.Tādējādi iegūtie desu gredzeni, mazuļi ir jābūt uz plītiņas, iepriekš punkcijas ar dakšiņu vairākās vietās.
Homemade cīsiņi cūkgaļas
Sastāvdaļas: divi kilogrami cūkgaļas, divas daiviņas ķiploka, divas ēdamkarotes sāls, puse karoti pipariem (melns un tīkams).
Pork gaļa ir jāatstāj divas dienas aukstumā.Laika gaitā, tas sagriezts katrs divdesmit gramiem, pievieno sasmalcinātu ķiploku, sāli un garšvielas, un pildīti ar maisījumu iepriekš sagatavotas zarnu.Desas abās pusēs mezgloti un Pierce vairākās vietās, tāpēc, ka tad, kad gaiss izgāja.Tad tie ir vārīti, apcepti.Kad viņi iet termiskai apstrādei, tie tiek izņemts, novieto uz šķīvja un pārlej ar izkausētu tauku, lai segtu maltīti trīs centimetrus.
Homemade desas kūpina
Sastāvdaļas: piecsimt gramus cūkgaļas un liellopu gaļas, divsimt gramus speķi, cūkas zarnas, četri ēdamkarotes cukura, viena tējkaroti melno un sarkano papriku, divarpus ēdamkarotes sāls.
samazināt gaļas gabalu katra sver piecdesmit gramus, paberzē ar sāls, ielieciet ēdieniem un izņemt aukstā vietā uz piecām dienām.Tad gaļu ar bekonu mince divreiz, pievieno cukuru, sāli un garšvielas un ielieciet aukstā vietā uz vienu dienu.Kad laiks iet, kas piepildīts ar maisījumu, kuņģa un zarnu traktā, kas saista uz abām pusēm.
desas žāvē vienu nedēļu, un pēc tam kūpināti trīs dienas un atkal jāžāvē vienu mēnesi.Glabājiet ierīci temperatūrā, kas nav augstāka par piecpadsmit grādiem.
Homemade desiņas ar sīpoliem
Sastāvdaļas: viens kg cūkgaļas, liellopu gaļas, pieci simti grami, simts grami sīpolu, trīs ķiploka daiviņas, sāli un pipariem.
smalki sagrieztu gaļu sajauc ar sasmalcinātu sīpolu, ķiploku un garšvielas, labi samaisa, un pildījuma pirmapstrādi vēzi, abas puses sasien ar auklu, veidojot desas.Desas pakārt aptumšotā vietā trīs dienas un pēc tam kūpināti divas nedēļas.Tas tur ierīci vēsā, sausā vietā.
Desas Cookies (salds deserta)
Sastāvdaļas: trīs simti grami Shortcake, divi simti grami sviesta, tase cukura, trīs ēdamkarotes kakao, piecas ēdamkarotes piena, viena glāze valriekstu.
divas trešdaļas sīkdatnes nepieciešams sasmalcina gaļas mašīnā, un pārējie - drupināt, samaisa ar maltas, pievienojot smalki sakapātus riekstus cookies.
likt traukus ar kakao, cukuru un pienu, samaisiet, likts uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.Pievienojot iegūtās masas sviesta un cepumi, maisa.
uz folijas vai pergamenta papīra un izplatīt maisījumu ietin desu, kas ir ielieciet ledusskapī uz vairākām stundām.
