Kvass ir dzēriens, kas ne tikai veldzē slāpes labi un sirsnīgs, bet satur arī daudz barības vielu cilvēka organismā.Šīs īpašības tiek iegūtas, izmantojot raugu, no kuras cepta maize un graudaugu. Dzēriens satur daudz ogļhidrātu, dažādas fermenti, skābju un vitamīnu, un minerālvielu, kas veicina dzīvībai svarīgu funkciju uzturēšanai ķermeņa vēlamā līmenī.
ir ļoti populāri visos laikos, kvass sasniedza līdz mūsdienām. Pamatojoties uz šo skābo dzēriena rudzu vai miežu iesals, un tas tiek panākts, pateicoties fermentācijas produktam, kurā iesala ietverts.Šis process notiek pie temperatūras līdz trīsdesmit grādiem, tāpēc pārliecinieties, ka jūs to siltā vietā, un pēc tam nodota dzesētāju.
Apsveriet dažus receptes par to, kā padarīt mājas brūvēt.
1. White kvass.
Sastāvdaļas: trīs simti gramu rudzu miltu, trīs litri karsta vārīta ūdens, simts gramus medus, simts grami cukura. Flour
piepilda ar ūdeni un sastrādātas līdz iegūst viendabīgu masu. Tālāk, pievienojiet cukuru un medu. Kad Iegūtā masa ir atdzisusi līdz trīsdesmit pieciem grādiem, tad ielieciet raugu( to var iegādāties veikalā), vai pāris šķēles rudzu maizes. Pirms jūs veicat mājas kvass, ar maisījumu ēdienus, uz kuriem ar vāku un ietin. Tāpēc tai jābūt par pusotru dienu. White
brūvēt būs gatava, kad putas veidojas uz tās virsmas. Viņš tiek filtrēts, iepildīts pudelēs un jānovieto vēsā vietā.Izspaidu no saspringtas dzērienu var izmantot atkārtoti.
2. mājās brūvēt rupjmaizes.
Sastāvdaļas: viens kilograms rudzu maizi, divdesmit pieci grami piparmētru, rozīnes un piecdesmit grami, desmit grami rauga.
Krekeri rudzu maize tiek novietoti bļodā, pārlej verdošu ūdeni un atstāj uz četrām stundām. Tālāk, infūzijas tiek filtrēts, ielieciet tajā rauga, cukuru un piparmētru, pārklāj ar dvieli un atstāj rūgt uz sešām stundām.
Kad dzēriens putas, tas tiek filtrēts, pudelēs, kurā izvirzīti daži rozīnes un piparmētra, un apzīmogo. Pudele ir novietots vēsā vietā vairākas dienas.
3. Kā padarīt mājas brūvēt iesalu.
Sastāvdaļas: 1 litru ūdens ir nepieciešams veikt glāzi iesala( miežu vai rudzu), simts grami cukura, desmit grami rauga.
Trauku jābūt iesals aplej ar verdošu ūdeni un ievilkties pusstundu. Pēc šī laika, papildināta ar nepieciešamo ūdens daudzumu, pievieno raugu un cukuru. Iegūto masu atstāj pulksten vienpadsmitos siltā vietā.Kad brūvēt rūgt, tas tiek novietots vēsā vietā un atstāj uz vienu dienu. Pirms lietošanas dzērienu filtru.
4. Kā veikt mājas kvasiz bietes.
Sastāvdaļas: viens kg biešu, divi litri ūdens, divdesmit grami cukura, gabals rudzu maizi, sāli.
mazgā un nomizoti biešu rubbed uz rīve un ievieto traukā, kas ir piepildīta ar ūdeni. Tālāk, pievieno cukuru, sāli un maizi. Banka ir iesaiņots ar marli un atstāj siltā vietā, piecas dienas. Pirms lietošanas dzērienu filtru.
apsverot iespējas, par to, kā padarīt kvasu mājās, jāatzīmē, ka īpašās raugs izmanto dažās receptes, ko var pagatavot pats. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas: sauso raugu, vienu tējkaroti cukura un divas ēdamkarotes miltu. Visas sastāvdaļas samaisa, pārlej pusi glāzi ūdens( silts), wrap dvieli un atstāj uz trīsdesmit minūtēm.
Tādējādi receptes tik pārsteidzošs dzēriens, kvass, tur ir milzīgs daudzums jau šodien. Nav svarīgi, kādas sastāvdaļas tiek izmantotas tās sagatavošanu, tas nezaudē savas derīgās īpašības, un ir gatavs iepriecināt ikvienu karstā dienā.
