No brīža, kad pirmie primitīvas cilvēki iemācījās gatavot pārtikas produktus, kulinārijas māksla nekad nav apstājies.Tā ir izstrādāta, audzis kopā ar mūsu vajadzībām.Un tagad, kad budžeta deficīts pat eksotiskām pārtiku mums nav, var atļauties nekādas neparastas eksperimentus.Nav pārsteidzoši, jaunie trauki tik ātri vairojas un iegūt popularitāti.
Bet, kā jūs zināt, ir receptes, ko sauc par visu laiku.Šie ēdieni ir vēl mūsu vecmāmiņas sagatavoti, bet kādu iemeslu dēļ viņi nav garlaicīgi, pat pēc daudziem gadiem.Tā vietā, viņi runā patīkama nostalģisku atmiņu šodien.Viens no šiem ēdieniem var saukt ābolu pīrāgs ar kanēli.Tas ir tikai viens gards smarža garšīgas smalkmaizītes!
Neviens varētu apgalvot, ka āboli un kanēlis padara perfektu kombināciju garšu un aromātu.Nav pārsteidzoši, ka pīrāgs ar āboliem un kanēli mīļākie daudzu gardēžiem.Patiešām, neskatoties uz samērā vienkāršiem ēdienu gatavošanas paņēmienus, viņš ir spējīgs dot rudens noskaņu un sajūtu siltumu un mājīgumu.Īpaši priecīgi piedāvāt saviem viesiem ar tasi karstas tējas.
Kas ir nepieciešams, lai pīrāga
Droši vien katrai ģimenei ir savs, ļoti īpašu recepti šķīvja.Tas tiks iesniegts Francijas variāciju.Tātad, lai sagatavotu ābolu pīrāgs ar kanēļa mīklas ir jāņem 800 gramus miltu, viena ēdamkarote cukura, 40 g margarīna (vai sviesta), 400 mililitrus piena, kanēļa, vienu paciņu sausā rauga (kas parasti ir 10 grami), sālsun atsevišķi papildu 100 gramus sviesta.
pildījumi nepieciešams apmēram 350-400 gramus.Sagatavošanās tas ir izgatavots no āboliem un pūdercukurā (jūs varat veikt cukuru).Āboli ir jāmazgā, mizoti un iekšējo un sarīvē.Jūs varat arī samazināt tos plānās šķēlītēs.Cukura daudzums atkarīgs no āboliem skābes.Tālāk, pievieno nedaudz ūdens un sajauc visu ar pūdercukurā, pasterizuem visas apmēram 30 minūtes.Plus šī metode cooking -, ko var iegūt, aizpildot un satīt bankām, lai saglabātu līdz brīdim, kad tas ir nepieciešams.
Mīcīt mīklu
mūsu ābolu pīrāgs ar kanēļa pagriezās sulīgs, labi izsijāti milti nepieciešams.Tad aizmigt viņas sausā rauga.Atsevišķi sajauc pienu ar sāli un cukuru un pārlej visu miltus bļodā.Ar palīdzību vainaga vai mikseri (kā rāda prakse, tas ir vieglāk un efektīvāk otrais) mīcīt mīklu.Svarīgi ir pievienot eļļu līdz pašām beigām procesa.Lieciet mīklu ledusskapī, kamēr pieaug.Kad tas ir piemērots, mēs iegūstam un izplatīšanās uz galda, perforēts uz visām pusēm.
Tad izskrējienu iegūto masu uz kārtiņu (1 cm), smēreļļu virsū 100 programmas, kas bija palikuši vieni.Pēc tam mums ir nepieciešams, lai roll mīklas ruļļa atkal un saņemt viņu noteikti auksti, iepriekš ietin ar pieguļošu plēvi.Pēc apmēram pusstundu (var būt garāks) atkārtojiet procedūru: izraut mīklas, izskrējienu kārtiņu eļļu ieeļļot, savukārt roll, un - ledusskapī.Šī procedūra jāatkārto trīs reizes.
cept ābolu pīrāgs ar kanēļa
tagad var saņemt gatavs mīklu no ledusskapja un ļaujiet tai sasilt līdz istabas temperatūrai.Pēc īsa brīža, atdalāma daļa no testa kopējo svaru un gulēja malā.Pārējais ir likts uz apaļā cepamajā traukā.Lieciet ābolu pildījumu uz augšu, sajauc ar kanēli pēc garšas.No atlikušās mīklas sagriež strēmelēs, novietojot tos uz augšu skaisti šķērsām.Pārklāj ar dvieli un atstāj formu fit.
Kad pieaugums, pārliecinieties, lai eļļot virsmu ar sakultu olu dzeltenumu, un ielieciet cepeškrāsnī uz 40-45 minūtēm.Periodiski pārbaudiet gatavību pīrāgs, pīrsings to ar zobu bakstāmo.Cep 200 grādos.
Kad kūka ir gatava, apkaisa to ar ūdeni, pārklāj ar dvieli un atstāj uz brīdi, lai atpūstos pirms pasniegšanas.
