Ļoti bieži, kad vārīšanas dažādus ēdienus, mēs saskaramies ar nepieciešamību marinēt sīpolus.Nepieredzējuši saimniece parasti izmanto visvienkāršākā recepte, ielejot sīpolu atšķaidīts etiķi.Tas ir diezgan pieļaujams kulinārijas uztveršana.Bet vairāk pieredzējušie pavāri zina, ka par dažādiem produktiem būtu marinēti sīpoli atšķirīgi.
Piemēram, sīpolu gaļas salāti ar granātābolu marinētu sīpolu, cik vien 12 stundas.To sagriež plānās pusriņķi, ievieto stikla vai keramikas izstrādājumi pievieno 1 krustnagliņas, lauru lapas 1 ielej 6% etiķis, uz kuriem, nostādina 12 stundas.Pēc šī laika Marinovka loks ir pabeigts, tas ir labi drenēta, pievienot salātiem.Lai pagatavotu salātus 1 kg mīksts vārītas līdz piedāvājumu liellopu gaļas sagriež mazos strēmelēs, sajauc ar 1 kg marinētiem sīpoliem, pievieno 0,5 kg granāta graudiem.Aizpildiet salāti ar majonēzi sajauc ar pilienu granātābolu sulas.Sāls un pipari - pēc garšas.
sīpoli marinēties siļķu ar kažoku, tā ir izcirsta ļoti mazos kubiņos, iegremdē uz 10 minūtēm 6% etiķa.Pirms pievienojot salātiem nomazgā ar siltu ūdeni un ļauj notecēt.Marinēti sīpoli dod trauku īpašu garšu un asumu, tonēšana garšu siļķes.
Tā bieži gadās, ka spuldzes, ka nav vietas, lai uzglabātu, sāk pasliktināties.Lai nedot viņiem galīgo bezdibenis, jūs varat pagatavot konservēti salātu mērces.Šīs spuldzes ir notīra, sagriež gredzenos vai pus gredzeniem, novietoti burkā.On-litru burkā, cieši iepakotas gredzeni, pievieno sāli un piparus pēc garšas, pus karote (TEA) cukura, nedaudz piparus.Pour ābolu vai parasto 6% etiķa un ūdens bāzes 3x1.Marinēti sīpoli būtu, ievietojot to ledusskapī.Tur to var uzglabāt ilgu laiku.Tās piepilda labu dārzeņu salātus, grilētu gaļu vai zivis.
marinēti sīpoli var būt ne tikai salātiem.Ļoti garšīgs uzkodas, it īpaši ziemā, ir sīpoli, marinēti etiķī vai biešu-ābolu sulas.
vispirms kā marinēti sīpoli etiķi.Jūs varat lietot jebkura izmēra sīpolus un sagriež tos.Tomēr, tas ir labākais, lai izskatīties nelielu sīpolu, viss ievietots burkās.Tie ir tīri, pārlejiet verdošu ūdeni, cieši ielikts stikla traukā.Man par litru burkā 2 krustnagliņas, 1 lauru lapu, smaržīgos piparus, trīs zirņi un karstā pipari.Tur arī pievienot dažas ogas jāņogu un pāris ķiršiem.Protams, tas ir vislabāk gatavot marinādi uz pannas tieši uz kopējo skaitu kārbu.Bet man nav šādu iespēju, tāpēc man rīkoties savādāk.
iepakotas svaigi mazgātas burkas sīpoliem un garšvielām, es pārlej verdošu ūdeni, atstāj uz 5 minūtēm.Šis ūdens tiek novadīts uz pannas, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai atkal, vēl 5 minūtes, pārlej bankām.Kad ūdens sāk vārīties trešo reizi, tieši bankā piebilst tējkarote cukura, sāls, etiķis 9%.Pārlej ar verdošu ūdeni, satīt, ietin segu.Ja bankas ir labi nomazgā, konservi stāvēt uz dažiem gadiem.Ready sīpoli kļūst bāli rozā, straujš un salds.Lieliska uzkoda shish kebab, zivis.
marinēties sīpolus ābolu sulā, vispirms sagatavo marinādi.Tas ir darīts, sajaucot 150 g biešu un ābolu sulas, pievienojot cukuru pēc garšas, sāli.Gotta get salds un skābs buljons, kas iepriekš plaucē ar verdošu ūdeni izlej, sadalīts pa bankām sīpolu.Peldējusies marinādē bankās iegremdē verdošā ūdenī, sterilizē 20 minūtes, pēc tam satīt.
Un absolūti garšīgi, bet pietiekami dārgs, lai marinēti sīpolu sulu no jāņogām.Exquisite - jo tas garšo salds un pikanta, unikāls, un skats - sarkanā un rozā - ir neparasts.Dārgi, jo marinēšana priekšgala tādā veidā, ir nepieciešama neatšķaidītu augļu sulu jāņogu.
Tāpat kā iepriekšējā receptē, sīpolu ieliek burkās, pievieno krustnagliņas, līci, smaržīgos piparus.Just ieliet verdošu jāņogu sulu kannas, un pēc tam jāsterilizē.Gourmet izsmalcinātu garšu patiks visiem.
