vārds "tapas" ietver dažādus kulinārijas ēdienus, ko var kalpoja kā ēstgribu vai desertu.Visi no tiem ir dekoratīvi pārklāt produkti (bāze izplatīšanās Piedevas) mazo izmēru, ko var ēst vienā kodums.
nosaukums tulkojumā no franču valodas kā dīvānu, kas ir analoģija: kā cilvēki sēž uz dīvāna, un garnīrs "sēž" uz maizes.Kanapē agrāk iesniegts kokteiļa laikā, tāpēc viņi bija sāļš vai pikantu mudināt viesus dzert vairāk.
bāze kanapē var būt krekeri, mazi gabaliņi maizes (parasti sastāvējies baltmaize), grauzdiņš vai cepta Kārtainās mīklas.Bāze sagriež plānās šķēlēs dažādas formas.Tas var būt apļi, gredzeni, kvadrāti, trīsstūri, un tā tālāk.Papildināt garšīgus ēdienus: gaļa, siers, zivis, ikri, foie gras, kartupeļu biezenis, un konservētu vai svaigi augļi un dārzeņi.Šķēles maizes, var tikt pakļauti pirms termiskās apstrādes.Visbiežāk ir niecīga sviestmaizes - kanapē siers, desa, kas papildināti ar smalki sagrieztiem dārzeņiem, sīpoliem un zaļumiem vai olīvu (vai trifeli) eļļas.
Recipe 1
Šajā receptē, grauzdiņi šķēlītes kalpot par pamatu kanapē.Siers, desa daļa piedevām.Sastāvdaļas:
- 250 g poļu desa (to var aizstāt ar citu desu),
- ¼ tase sasmalcinātu zaļo sīpolu,
- 450 grami tomātu pastas,
- 1 ēdamkarote pusdienu smalki sagrieztu Hot Chili Peppers,
-½ karoti tējkarote sasmalcināta žāvēta oregano,
- 8 grauzdēta šķēles (1 cm bieza) Franču maize,
- Parmesan sieru, paberzējot ar rupju,
- 250 gramiem siera, Monterey Jack (jūs varat to aizstāt ar Čedaras sieru), sagrieztaplānas plastmasas lielākā bāze,
- ¼ tējkarote sāls karotes.
desa notīra, sagriež kubiņos un cep, kamēr zeltaini brūnas (Iegūto šķidrumu ielej).Pievieno sīpolu uz pannas, maisot cep līdz tā kļūst mīksta, bet ne brūni.Pievieno tomātu pasta, čili, oregano, sāli.Maisījums uz dažām minūtēm.Paplašinot to iepriekš sagriezta grauzdēta maize, dāsni pārkaisa ar rīvētu parmezāna sieru.Nodots cepešpannas un cep cepeškrāsnī augstu siltumu trīs minūtes.Veikt, dod nedaudz atdzesē, sagriež katru šķēli četrās daļās un tuviem šķēles siera Monterey Jack, ka viņš nav kūst.Ready kanapē, siers, desas, kas ir piesātināti ar pikanto tomātu garšu un garšvielas, pasniedz uz galda.
Recipe 2
Angļu sinepes pievienot asums kanapē ar desu.Ngredienty nepieciešams:
- 6 maizes šķēles,
- angļu sinepes,
- 6 šķēles desas,
- 100 g rīvēta Čedaras siers,
- sviests (pēc izvēles).
apcep sviestā maize un sagriež katru šķēli četrās daļās.Visi desas gabalu un sagriež četrās daļās.Uzkarsē grilu krāsnī.Šķēles maizes smeared ar sinepēm un izplatīt to desu, pārkaisa ar rīvētu sieru.Novietojiet zem grila settee uz pāris minūtēm.Tūlīt pasniedz pie galda gatavs ēst tapas.Siers, desa uz katru būs zelta garoza ar burbuļiem.
Recipe 3
Viegls un viegli uzkodas viesiem - Kanapē ar fetas sieru!Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 2 franču bagete (vairāk piemērots kašķīgs maizi) sagriež apmēram 5 mm biezās šķēlēs;
- 450 g fetas sieru plānās šķēlēs;
- 8 tomāti plānās šķēlēs;
- 1 sīpols plānās šķēlēs sarkanie sīpoli;
- 2 ēdamkarotes ēdamkarotes olīveļļas;
- 24 bazilika lapas.
cepta sviesta bagete šķēlēs līdz zeltaini brūnas.Par katru šķēli slāņiem izplatās fetas siers, tomāti, sarkano sīpolu, tad apkaisa ar olīveļļu.Pasniedz ar svaigu bazilika lapu.
Recipe 4
ļoti vienkārša recepte prasa tikai divas sastāvdaļas.Maize par šo recepti nav nepieciešams: bāze ir siera un rotāt - vīnogas.Ātri jūs varat veikt šādu Kanapē ar Rokforas sieru un vīnogu.Šim nolūkam siers tika sagriež kubiciņos (lielums tiem ir jābūt samērīgiem ogas).Uz kuba likts vīnogu.Katrs no siera un ogām gabals savērtas uz iesmiem un pasniedz ar sarkano vīnu.
Izbaudiet savu maltīti ar kanapē!
