Novice pavāri bieži vilcinās sākt gatavot mīklas ar raugu, baidoties, ka pieredze neizdosies.Protams, visi var mācīties, bet, ja jums nav vēlēšanās vai laiku sajaukt ar gatavojot mīklu, tad jums noteikti vajadzētu palīdzēt šo rakstu.Tas ir tikai par to, kā pagatavot mīklu no kefīra.
Patiešām, tas ir vieglāk gatavot mīklu bez rauga, un viņam nav nepieciešams, lai dotu laiku korektūras pirms griešanas un cepšanas produktiem.Tāpēc, tiem, kam ir maz pieredzes ēdiena gatavošanai, cepeškrāsns jāsāk mācīties dažādus produktus no šā konkrētā veida pārbaudi.
mūsu valstī viss ir ļoti mīlēja ar itāļu picas.Neapšaubāmi, šis augļu torte ir ļoti garšīgs, multivariant un ietaupa naudu.Galu galā, picas virskārtas jūs varat izmantot dažādas atliekas - asti desas, cepta vistas kāju, mazliet izžuvuši sieru.Protams, varbūt jūs nesaņemat klasiskās picas, bet ēst mājās kūka ar prieku.
parasti cep picas no vienkāršas rauga mīklu, bet mēs centīsimies padarīt picas mīklu uz kefīru.Ja jums patīk plānas garoza, jums vajadzētu izmantot šādu recepti.
Mums vajag tasi jogurta, apmēram trīs tases miltu, simts gramus margarīna un pusi tējkarotes sāls un sodas.Margarīns vispirms vajadzētu likt saldētavā, lai tā ir labi sasalis.
sākt sagatavot picas mīklu uz kefīru.Mēs saņemam margarīnu un viņa trīs par rīve bļodā kur mēs mīcīt mīklu.In aizmigt jogurta sodas un sāli un maisa labi.Pour šo maisījumu traukā ar margarīnu un ātri mīcīt mīklu, pakāpeniski podsypaya miltus.Mīklu ietin maisiņā un ievieto ledusskapī apmēram divas stundas.
Ja jūs sagatavot picas mīklu uz jogurtu par šo recepti, tad jūs saņemsiet vienu lielu picu.Mēs izplatīt mīklu uz cepamā vienreizēju tiesības uz tā un rokas sāk saplacināt mīklu, lai veidotu plānas kūka.Pildījumam par picu var izdarīt pēc saviem ieskatiem.
Ja jūsu ģimene izvēlas tortilla picas ir biezāka, jums vajadzētu sagatavot picas mīklu uz jogurtu citu recepti.
četri simti gramu jogurta, mums vajag divas olas, pus tējkarote cepamais sodas un sāls, tējkarote cukura, divarpus tases miltu un dažus pilienus etiķi vai citrona sulu, cepamais sodas nodzēst.
Sagatavot mīkla ir ļoti vienkārši.Beat olas ar cukuru un sāli, pārlej jogurtu, pievieno nogatavināšanas skābā sodas un pievieno miltus.Izrādās daļēji šķidru mīklu vārīšanai cepumu.
Iepriekš produktu skaits ļauj gatavot mīklu, kas ir pietiekami liela cepešpannas.Cepšana ir nepieciešams likt cepamo papīru un ieziediet ar sviestu un ielej mīklu.Tagad uzmanīgi sadalīties pildīšanai.Sakarā ar to, ka mums ir daļēji šķidru mīklu, pildījums tiks likts nevis uz augšu, un interjera mūsu pīrāgs.Cept šo oriģinālo picas krāsnī apmēram četrdesmit minūtes pirms apbrūnināšanai.
Nu, mēs esam apguvuši svaigu mīklu, ir pienācis laiks, lai sāktu mācās raugu, kas arī var pagatavot no kefīra.Piemēram, lūk, kā jūs varat pagatavot mīklu maizītes par kefīru.Veikt pusotru tējkarotes sausā rauga, pusglāzi piena, tasi jogurta, piecdesmit gramus margarīna, olas, trīs ēdamkarotes augu eļļas, pusi tasi cukura, paciņu vaniļas, pusi karoti sāls un apmēram septiņi simti gramu miltu.Taču mums ir nepieciešams eļļot dzeltenumu maizītes.
Iemaisa raugu siltā pienā ar cukura tējkarote un nelielu daudzumu miltu.Uzlieciet bļodu ar raugu siltā vietā pieaugt, un tajā pašā laikā iesildīties margarīnu līdz konsekvenci krējuma, pievieno tam olu, sāli, vaniļu, cukuru un noslaucīt šo maisījumu ar mikseri.In
augšāmceltā rauga likt sagatavoto masu, pārlej augu eļļu un sāk pakāpeniski pievieno miltus, sajaucot mīkstu mīklu.
gatavo mīklu koriģēšanas atvaļinājumu pusstundu, stundu (atkarībā no rauga kvalitāti).Kad tas ir pieaudzis apjoma divas reizes, mīcīt to atkal un atkal radīt.
gatavs mīklu sagriež mazos bumbiņas un veido bulciņa.Forma ruļļi, jūs varat izvēlēties, ar savu garšu.Mēs izplatīt tos uz ieziestas plāts, pārklāj ar dvieli un atstāj uz piecpadsmit minūtēm korektūras.Tad eļļa top olu produkti (ja vēlaties, jūs varat apkaisa augšpusē smalkmaizītes riekstu vai cukuru) un nosūtiet cepešpannas cepeškrāsnī.Cept smalkmaizītes ir divdesmit minūtes, taču tas ir atkarīgs no lieluma un īpašībām krāsns produktiem.
Bon Appetit.
