Mūsu valstī, tītara nevar saukt ļoti bieži produkts.Tāpēc, ne katra mājsaimniece zina, kā gatavot tītaru cepeškrāsnī.Bet tas brīnišķīgi ēdiens putns ir vērts mēģināt katru: tas ir ne tikai laba garša, bet arī labvēlīga uzturvērtības viedokļa.
nezina, kā gatavot tītaru?Bet tas ir ļoti aktuāls recepte jebkurā gadījumā.Ar to, savu brīvdienu galda būs vēl daudz bagātīgāka ar traktēti un bagāts.Vai nav tā visvairāk nepieciešama svētku galda?Jāatzīmē, ka veids, kā pagatavot Turcijas piedurknes neatšķiras no zemāk receptēm.
Tas ir labākais, lai sagatavotu to veikt svaigu tītara, bet, ja tas nav iespējams, fit un saldētas.Bet atcerieties, ka tikai nepieciešams atkausēt ledusskapi dabiskā veidā, nemēģinot lai paātrinātu procesu, mikroviļņu krāsnī vai siltā ūdenī.
Kā gatavot tītaru
tā, lai sagatavotu tastiest brīvdienu tītara jums būs nepieciešams:
- trehkilogrammovaya tītara liemenis;
- 200 grami kastaņi;
- kadiķu ogas;
- 150 grami plūmes;
- 150 grami vārītu desu un speķi tik daudz;
- lauru lapas, rozmarīns, pipari un sāls;
- sausais baltvīns;
- brendijs;
- pāris ēdamkarotes sviesta un augu eļļas.
Vāra kastaņi, mērcēt tos sālsūdenī, pievienojot dažas kadiķogas un divas lauru lapas.Gatavot tos apmēram pusstundu, līdz tie iegūst statusu pilna vārīšanas.Tagad mērcēt plūmes siltā ūdenī.Lai to izdarītu, vienkārši piepildiet to ar ūdeni un ļaujiet tai nostāties uz brīdi.
Turklāt, ja esat iegādājies tītara iekšas ir zarnu pats.Kuņģa un aknu - ideāls pildījuma sastāvdaļas.Opal ugunī, tādējādi novēršot atlikušos spalvas un uz leju.Ja vēlaties, jūs varat izņemt kaulus, bet tas nav visiem.
Lai aizpildītu jums ir nepieciešams, lai cept pannā ir vārītas un žāvēti kastaņi.Likts uz mazo gabalu sviesta apakšu un tad ceptiem kastaņiem maz Break (atstāj pārējo neskarts).Izņemiet sēklas un karbonāde žāvētām plūmēm to.
Veikt lielu katlu, ielieciet to smalki sagrieztu vārītu desu, žāvētas plūmes, kastaņi un bekona bitiem.Visa šajā sezonā ar sāli, muskatriekstu un piparus.Iegūtais maisījums pārlej ar nelielu glāzi brendija.Numurs izvēlēties, lai jūsu patikas.Visi labi samaisa.Nemicīt sastāvdaļas, padarot pilnīgi viendabīgu maisījumu.
Tagad, sākot ar maisījumu un šūt savu tītara baltu diegu.Vienkārši nav pārāk saspringts, lai score putnu, jo vārīšanas var izkļūt visu pildīšanai laikā.Lai panāktu lielāku izturības strong pavedienu kaklasaiti Turcijā.Tops ar pāris šķēles bekona, tāpēc tas būs mīksts.
Galu galā izdarīts, jums ir nepieciešams atstāt putnu divām stundām vēsā vietā.Pēc kas berzēt to ar maisījumu sāli un pipariem un ievieto lielā katlā vai pannā.Pievieno dažas ēdamkarotes saulespuķu eļļas, pāris lauru lapas, galvas ķiploku, ķekars rozmarīna.Tagad jūs esat gatavs, jūs varat doties uz nākamo soli.
vārīšanas tītara jābūt uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī.Gatavošanas laiks var nedaudz mainīties (2 vai vairāk stundas).Tas ir atkarīgs no lieluma putna.Periodiski apkaisa tītara buljonu vai vīnu.Pēdējos 15 minūtēm palielina krāsns temperatūru.Jūs varat darīt nedaudz savādāk: likt putnu zem grila, tas dos tai skaistu skatu un gardu garoza.
Pasniedz visa Turcija ir labākais.Ielieciet to uz virtuves dēlis, piemērota izmēra, un sagriež tieši uz galda.
Tagad jūs zināt, kā gatavot tītara recepti.Bet atcerieties, ka šī recepte ir ne tikai viena, un taisnība.Eksperiments, vai jūs varētu vairāk kā recepte gatavot tītaru šķēles, piemēram.
