Šodien mēs jums pateiks, kā gatavot risotto ar sēnēm.Viņš būs lielisks aizstājējs gaļas plovs.Ja jūs sagatavoties to pareizi, jūs gandrīz sajust atšķirību, un daudzi no garšas, protams, sagatavos jaunu versiju pazīstami ēdieni.Vārdu sakot - laba alternatīva!
Lai sagatavotu šo plovs ar sēnēm, jums būs nepieciešams:
- 0,5 kilogramu sēņu (parasti sēnes),
- 2 burkāni,
- 1 sarkanais asie pipari (ja jums nepatīk pikanta, ņem saldu piparus),
- 2 sīpoli,
- garšvielas, sāli un pipariem.
Lai samazinātu gatavošanas laiku, rīsi var būt iepriekš mērcēt.Lai to izdarītu, tas ir jāmazgā, un tad līča verdošā ūdenī apmēram stundu.
Šķēle sīpolu pusgredzenus un sarīvē burkānus.Karbonāde piparus sloksnes mazāk nekā 1 cm. Veikt vidēja lieluma tējkanna, ielieciet to uz gāzi un ielej eļļu tajā.Kad eļļa sasilda un nosūtīt uz dārzeņiem.Tikmēr mazgāt sēnes.Ja jūs izvēlēties nelielu sēnes, jūs varat atstāt tos kopumā.Ja jums ir ieguvuši lielie paraugi būtu sagriež tos 2-3 gabaliņos.Gatavojot šo lieko šķidrumu ir iztvaikojis, tie samazinās izmēros, tāpēc mēģiniet nevis samazināt tos ļoti smalki.
Kad dārzeņi ir nedaudz brūni, lūdzu, sūtiet sēnes uz katls.Pievieno sāli, piparus un garšvielas.Īpaši labi šajā traukā derēs visiem zināmajiem karija pulveri.Uguns ir vidēja līdz šķidrums no sēnes ir laiks iztvaikot.Tādā gadījumā viņi var vienmērīgi brūni.Kad sēnes nedaudz brūni, samazina karstumu un ielej katls att.Pour visu ūdeni tā, ka tas ir virs virsmas rīsu 1-2 cm. Noslēdz katls ar vāku un uzkarsē līdz zemu siltumu līdz piedāvājumu.Tā kā rīsi iemērc jums iepriekš, tas tevi apmēram 20 minūtes.Visu laiku plovs ar sēnēm jebkurā gadījumā tas nav nepieciešams maisīt.Pēc piešķirtā laika, atveriet vāku un pārbaudiet ūdens līmeni un pieejamību rīsiem.Jūs varat pievienot verdošu ūdeni, ja ūdens tiek vārīts prom visu.
Kad jūs izslēdzat gāzes, dod trauku nedaudz "atpūsties".Tad samaisa un aicināt mājās uz galda.Plovs ar sēnēm būs lūdzu jūs un jūsu ģimenei jaunu un neparastu aromātu un garšu.
Tagad dažus vārdus par to, kā gatavot risotto ar sēnēm multivarka.Mēs piedāvājam Jums garšīgi un viegli recepte.Jūs varat izmantot dažādas sēnes: sēnēm, gailenes, sēnes, vai tiem, kas ir mīlēja ar jums.Tie var būt svaigi, saldēti vai kaltēti.Ja jūs izmantojat kaltētas sēnes, iepriekš noskalo un mērcēt tos nakti.
Gatavot plovs ar sēnēm multivarka jums nepieciešams:
- 1,5 glāzes rīsu,
- 3 daiviņas ķiploku,
- 3 glāzes ūdens,
- 500 grami dažādu sēnīšu,
- 2-3 burkāni,
- 2sīpoli,
- 5 Art.ēdamkarotes augu eļļas,
- pipari, garšvielas un sāls.
Tagad, soli pa solim, kā gatavot risotto ar sēnēm:
burkāniem un sīpoliem tīru.Smalki sakapāt burkānus un sīpolus sagriež veikls pusapļiem.Iekļaut multivarka 40 minūtes režīmu "cepšanai."Ielej eļļu tajā.Ielej atpakaļ burkānus un sīpolus.Saute dārzeņi, pa laikam apmaisot tos 20 minūtes.
Sēnes noskalo labi.Mēģināt to darīt ātri, lai viņiem nav laika, lai uzsūktu lieko ūdeni.Šķēle tos 3-4 šķēlēs vai lieliem strēmelēs.Nosūtīt tos uz dārzeņiem multivarku un vāra vēl 20 minūtes.Kad jūs redzat, ka ūdens iztvaiko, multivarku iesniegt iepriekš mazgāti rīsus.Nu saplacināt to.Pievieno sāli, ķiplokus un piparus.Ielej visu ūdeni un ieslēdziet multivarku režīms "plovs".Kad risoto ir gatava, arī tā nedaudz brūvēt.Atveriet vāku un labi izmaisa.Aromāts ātri izplatīties ap māju, lai savāktu visu ģimeni pie galda.Plovs ar sēnēm ir gatavs baudīt!
