biešu zupa - mājās auksts vasaras zupa, pamatojoties uz cukurbiešu ar dārzeņiem - ideāls ēdiens uz ķermeņa vasaras karstumā.Tā atsvaidzina un baro neapgrūtinot svaru.Kā pagatavot biešu zupa, tāpēc viņš cēla ļoti laba un bija garšīgi?Daudzi cilvēki, lai ietaupītu laiku un pūles mēģināt gatavot Bietes tikai dažas dienas, lai nav jāstāv uz ilgu laiku pie plīts, gaidot līdz vārītu biešu.Mēs tikai pievienot svaigus dārzeņus un garšaugus gatavi biešu buljonu.Mēģināsim izdomāt, kā gatavot bietes, un ietaupīt laiku un iegūt maksimālu labumu.
Pirmkārt - daži noslēpumi.Bietes ir nepieciešams pievienot citronu sulu tikai dabiski - tas ir viegli, pat bez spiede, lai iegūtu no citrona.Vienkārši sagriež citronu uz pusēm, un spiediet, un apakšējā sadaļā leju un turiet to ar pirkstiem (uz kauss ar sulu nav hit kaulu).Izvairieties pievienojot auksto zupu vai citronskābi, jo vairāk etiķi.Biešu topi - labs sastāvdaļa borščs, bietes, taču tas nav vērts nodot.Vai pats ar kartupeļiem.Būtu labāk, ja tas atsevišķi vāra vai cep, un pasniedz ar bietes.
Pieņemsim pāriet uz pirmo un galvenās skatuves vārīšanas.Jums būs nepieciešama jaunietis bietes - vienu kilogramu, pusi tasi mazgātas plūmēm, citrons, 5 litri karsta vārīta ūdens.Garša jums ir nepieciešams pievienot sāli un cukuru.Pieredzējis saimniece uzskata, ka šie komponenti var būt nedaudz vairāk, lai dotu bagāto garšu nākotni bietes.Sakarā ar klātbūtni visiem šiem komponentiem, veikt nelielu kastrolis un vāra bietes, līdz mīksti.Ja jaunie bietes un augļi vidēja lieluma, šis process prasīs ne vairāk kā 20 minūtes.Lūdzu, ņemiet vērā, ka embriji cukurbiešu astes pārtraukt vai samazināt nav nepieciešams, vai arī, ja vārīšanas ir zaudējis daudz sulas.Karstā, novietojiet bietes aukstā, pat ledainā ūdenī.Šī iemesla dēļ jums būs viegli tīrīt dārzeņus.Sagriež bietes plānās strēmelēs, nevienai lielā piecu litru katlā un pārlej ar sagatavoto karstu ūdeni, labāk - verdošu ūdeni.
Put panna pār augstu siltumu un pievieno citronu sulu.Sakarā ar to, spilgtums buljona paliek.Pievieno plūmes, lai aukstā zupa oriģinālo garšu piezīmi.Pods nedrīkst vārīties divas minūtes.Tad uz panna ar vāku un uzglabā vēsā vietā, kur par pamatu bietēm atdzist ātrāk.Atdzesēto buljons tas ir nepieciešams, lai uzglabātu ledusskapī.Pirms izmantošana bietes norūdījies sasmalcinātu svaigi dārzeņi un garšaugi - gurķus, redīsus, sīpolus, dilles.Bietes tradicionāli likts cieti vārītas olas un smalki sasmalcina.Tas viss tiek likts bļodā, un tad pārlej biešu buljons ar bietes.Pievieno skābu krējumu pēc garšas, un jūs varat ievietot vienu vai divus ledus kubiņus.Ar sarkano biešu pasniedz vārītu vai ceptiem kartupeļiem.
Un šeit ir atbilde uz neatliekamo problēmu atbilde - bietes buljonu tiešām var uzglabāt ledusskapī uz nedēļu.Tādējādi zupa ir ļoti noderīgi, lai ietaupīt laiku, jo sagriezti zaļumi, dārzeņi un olas, var būt ļoti ātri - un vēss atsvaidzinoša zupa ir gatava!
biešu zupa - klasisks piemērs krievu virtuvi, es viņam, un pieaugušos un bērnus mīlam.Parunāsim par to, kā vāra bietes bērniem.
Vispirms nomazgājiet zem tekoša ūdens, kartupeļus un bietes.Tie būtu vārīti bez pīlings, lai saglabātu maksimāli uzturvielu.Ja jūs vēlaties, lai pabarotu šo bērnu zupu pusdienās, tas ir labāk vārīt dārzeņus iepriekš - no rīta.Vārīti kartupeļi tīra un sagriež kubiņos.Vāra un mizu olas.Ja bērns ir mazāks nekā pusotru gadu, olbaltumvielas tas ir labāk nevar dot.Vecāki bērni var ēst un dzeltenums un balto.Olšūna var tikt zemes spraudni.Vienkārši ielieciet to uz grunts un biezeni, nospiežot zobus uz olu.Mazgāt fenheli un ķiploka daiviņu, visu sasmalcina to too.Katliņā ielej puslitru ūdens.Vāra, sāli.Pievieno kartupeļus, jūs varat - mazliet lauru lapu.Uguns neņēma prom, un, kad ūdens sāk vārīties atkal, pievienojiet zaļumus, olas un ķiplokus.Atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izslēgtu siltumu.Ja bērns neatšķiras labu apetīti, tas ir iespējams izdarīt savu uzmanību zupa un rotāt ar viņu.Pre-vāra atsevišķi burkāni un bietes, bietes sagriež šķēlītēs, un viens (labākie - izmantojot cookie griezēji) sagriezti, piemēram, ziedi vai sirdis.To pašu var izdarīt no burkāniem.Ja jūs samazināt ziedus no bietēm, tad burkānus var izgriezt mazie apļi un padarīt par vidū ziedu.Juvelierizstrādājumi kārtīgi uz malas trauka, un ieliet zupu.Ir iespējams pievienot tējkaroti olīveļļas vai saulespuķu eļļu nerafinētu.Pēc pusotra gada var īstenot zupa krējumu.Ja jūs vēlaties, lai dotu jūsu bērns karstu bietes, ir iespējams atsevišķi vārīties gaļu, sagriež to un ielieciet bļodā.
Tātad mēs sapratu, kā vāra bietes pieaugušajiem un bērniem.Labu apetīti!
