jau sen ir zināms par unikālajām terapeitiskajām īpašībām bagātību vistas buljona.Viņi atjaunotu spēku pacientu atveseļošanās.Tā uzlabo saaukstēšanās laikā.Pētījumi, lai izskaidrotu sekas šo vienkāršo trauciņā uz cilvēka ķermeni.No buljona kompozīcija ietver aminoskābes cisteīna, kas izraisa atšķaidījumu gļotām, kas palīdz uzlabot pacienta stāvokli ar iekaisuma slimībām, plaušu un bronhu.Tā satur mikro un makroelementu dzelzs, kalcija, magnija, vara un selēna.Vistas gaļa satur ievērojamu daudzumu B vitamīnu, kas nepieciešami normālai darbībai centrālo nervu sistēmu.Šie vitamīni ir svarīgi, lai regulētu vielmaiņu organismā, palielinot izturību pret negatīviem faktoriem.
Pievienojot sarīvētu ķiploku palielina efektivitāti pārtikas laikā sezonas vīrusu infekcijām.Jo no kuņģa Ekstraktvielas slimībām aktivizē sekrēciju kuņģa sulas, un vistas samazina agresīvu rīcību sālsskābes, kas ir īpaši svarīgi laikā, peptiskas čūlas.Svaigs vistas zupa satur vielas, kas samazina holesterīna līmeni asinīs, kas tiek izmantots, lai ārstētu aterosklerozes un citu slimību, sirds un asinsvadu.Vistas gaļa satur lielu daudzumu viegli sagremojamo polinepiesātinātajām taukskābēm.Šīs īpašības padara produktu par vienu no labākajiem līdzekļiem profilakses hipertensijas, insultu un miokarda infarktu.
vajadzētu zināt, ka, pirms jūs pavārs vistas buljonu, jums ir nepieciešams izvēlēties vistas.Ir grūti gatavot no atsevišķām daļām, putnu nopirka veikalā.Best vistas buljons iegūst no svaigas vistas mājās audzētiem savvaļas un barojas ar dabīgo lopbarību bez antibiotikām, un uztura bagātinātājiem.Nopirkt labu mājputnus vienmēr var būt tirgū.Kad izvēloties vistas vajadzētu pievērst uzmanību uz to, ka viņai nav bijis pārāk vecs.Lai to izdarītu, pārbauda mājputnu kāju jauniešu vistas pārklāts ar mazākiem svariem, un āda - tas ir mīksts un balts.
Kā gatavot vistas zupa, nav īpaši grūti.Jūs varat gatavot to no veselas vistas, vai arī jūs varat to sadala atsevišķos gabalos.Raksturīgi, vistu sagriež četrās daļās.Otrajā gadījumā ēdiens būs vēl garšīgs un barojošs.Sagatavots likt vistas liek katliņā un pārklāj ar aukstu ūdeni tā, ka ūdens ir 2-3 cm, uz viņas top.Kad ūdens katlā vārīties, samazina uguni un turpināt rūpīgi noņemt putas, kas veido uz virsmas.Putas ir jābūt tīrai laikā visu gatavošanas laiku.Sākumā tas ir daudz, tad tā summa samazināta.Kad putas būs mazāk nepieciešams likt katlā lielu sīpolu notīra, sagriež lielos gabalos burkānu un pētersīļu saknes.Ar dārzeņiem pagatavoti ēdieni jāturpina vēl 15-20 minūtes.Pēc tam, vistas buljons, var likt dažādas garšvielas pēc garšas.Tas var būt melnā un smaržīgos piparus, lauru lapas, rozmarīns, krustnagliņas, safrāns.Ir svarīgi, ka dažādas garšvielas nebija pārāk daudz, un tie netraucē aromāts buljonu.Pēc tam Jūs varat pievienot sāli un vāra vidējā siltumu vēl četrdesmit minūtes.
Vistas zupa ir gatava.Ir skaidrs, bagātība, uz virsmas tā daudzās aprindās dzintara dzeltenā vistas taukus.Tas var būt atsevišķs ēdiens vai arī tā var kalpot par pamatu dažādām zupām.Vārīti uz šā pamata, tie būs īpaši garšīgs.Pirms pasniegšanas katrā šķīvja likt gabalus vārīta vistas gaļu, pievieno sasmalcinātu dilles un pētersīļus, jums var likt pusi olas, tad ielej svaigi pagatavotu buljonu.
