Gandrīz katrs no mums ir kādreiz dzirdējis par foreles un garšoja brīnišķīgi ārstēt.Šo brīnišķīgo zivis, kas pieder pie ģimenes lašu, ir lieliska garša un derīgās īpašības.
Bet, tāpat kā lielākā daļa produktu sagatavošanas procesā foreles zaudē ievērojamu daļu no tiem.Tātad, ja jūs vēlaties, lai saglabātu maksimālu lietderību, izvēlēties pareizo ceļu vārīšanas zivis.Izmēģiniet visbiežāk un viens no visvairāk noderīga no tiem - foreles cepšana cepeškrāsnī.
Kā sagatavoties foreles krāsnī
Ja jūs nezināt, kā gatavot foreles krāsnī, pirmkārt, apskatīt lieluma zivs.Lielākā daļa no labākajiem ceptas šķēles, bet maza - kopumā.Šo visu zivi pilnībā ietin lielā aploksnē folijas un wrap gabaliņos katru atsevišķi.
Trout var saukt diezgan dārgas zivis, tāpēc to bieži pasniedz pamatēdiens par jebkuru svētku galda.Šī zivs ir ļoti maiga gaļa, kas brīdī marinēšana un cepšanas piesūcināti ar smalku aromātu garšvielas.Tas rada lielisku harmoniju garšas ar smaržu citronu, ingvers, apelsīnu, krējumu, krējumu un baltvīnu.
Ja posypetsya foreļu lapas timiāna vai rozmarīna, zivis kļūs par dievišķo aromāts.
Visi šie produkti - lielisks marinādē, piesātinot miesa un maiga garša padara to vēl vairāk piedāvājumu un garšīgāka.Kad apdedzināšanas zivis ir ļoti laipni visu eksperimentu veidus ar garšvielām.Tādēļ, ja rodas šaubas, kā sagatavoties foreles krāsnī, tikai paļauties uz savu gaumi un radīt neticami kulinārijas šedevru.
dažas receptes
Ļoti reti izmanto ēdiena gatavošanai foreļu taukus, jo gaļa pati foreles sākotnēji satur lielu daudzumu tajā.Un labākais no visiem, lai sagatavotu to ņemt svaigas zivis, ne saldējuma.Tātad garšu gaļas būs daudz labāk.
Forele krējuma mērcē cepts vesels
Ja svars foreles ne vairāk kā pusotru kilogramu, to var cept veselas.Lai to izdarītu, zivis jātīra no iekšpuses un peels, melnos piparus un berzēt ar sāli un pēc tam ievieto cepamajā traukā.Tagad, zivis nepieciešams ieliet divas tases krējuma ar sasmalcinātu citronu balzams dobavlennoyv tos, pētersīļi, lauru lapu un piparmētru.Krāsns jāsakarsē līdz 180 grādiem un ievieto zivis tajā.
Cep tas būtu apmēram pusstundu.Kad zivs ir termiski apstrādāta tā būtu rūpīgi likts uz uzsildītu šķīvja, un mērce kreisi formā, uz uguns un vāra uz leju, lai mērce laivu iesniegt atsevišķi.
Marinētas forele
Vēl viena lieliska recepte, kā sagatavot foreles krāsnī:
dienu pirms domāt par barošanas foreles uz galda, sagatavo marinādi.Tās sastāvdaļas:
- puslitru jogurta;
- 2 ēdamkarotes skāba krējuma;
- nedaudz sāls un garšvielas;
- šķēlītēs ķiploku, sīpolu gredzenus, lauru lapu (pēc izvēles).
zivis jāliek marinādē uz visu nakti.Un pirms jūs pavārs forele cepeškrāsnī, tas jāiepako folijā.Sagatavošana foreles cepeškrāsnī būs aptuveni 30-35 minūtes.
ir labākais gatavs zvejot harmonijā ar dārzeņiem vai rīsiem, un dzērieniem no perfektu balto vīnu.
forele savā sulā
Šī recepte ir piemērota tiem, kas nezina, kā gatavot foreles mikroviļņu krāsnī.
Sākt ar to, ka Tīru un mazgāt zivis.Drain IT, iemērc drānu.Tagad jums ir nepieciešams pievienot sāli un piparus un foreles berzēt garšvielas un nedaudz apkaisa ar citronu sulu.
lai foliju nav stick, suku to ar eļļu.Tagad, vieta slāni folija uz semi-vārītas kartupeļu šķēles, jo tas jau gulēja zivis un pārlej visu majonēzi.Top zivis - sīpolu gredzeni.No folijas malas jābūt ļoti cieši savienot ar sulas plūst.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 30-35 minūtes.Sagatavot zivs ceptas kartupeļu kalpot ar.Bez tam, jūs varat izmantot jebkuru dārzeņi: tomāti, burkāni vai paprika, piemēram.
