Pankūkas ir valsts krievu ēdiens.Viņi nav kļuvis mazāk populārs tik ilgu laiku.Jebkurā laikā pankūkas uz galda ir ļoti būtisks ēdiens.Iespējas pildījumiem un virskārtas, kas kalpoja viņiem ir ļoti daudzveidīga, jūs varat izvēlēties tos katrai gaumei.Ja jūs mācīties cept pankūkas, ģimene var viegli barot tradicionālos ēdienus.
Kā pagatavot mīklu pankūkām
lai padarītu pankūkas nepieciešams veikt mīklas, kas sastāv no šādām sastāvdaļām: kilogramu miltu, trīs olas, divas ēdamkarotes cukura, piecas glāzes piena, trīs ēdamkarotes eļļas, nedaudz sāli, četrdesmit gramus rauga, divas glāzes ūdensun cepamās eļļas.Sagatavo mīklu.Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai šo brūvēt, izšķīdina raugu siltā ūdenī.Pour atpakaļ divas tases silta ūdens, pievieno miltus un samaisa, līdz gluda.Cover bļodā ar tīru lupatiņu vai dvieli, lai par pieaugumu siltā vietā.Pievienot tuvojās brūvēt sāls, divas ēdamkarotes cukura un trīs olu dzeltenumus.Sajauc visu ar vislielāko rūpību, ielej trīs ēdamkarotes eļļas.Pievienot otru daļu no miltu un, visbeidzot, visi sajauc.
Heat piecas glāzes piena, ielej mīklu uz stikla, pienu maisa, līdz tas pilnībā izšķīdis.Cover bļodā ar mīklu, ielieciet siltā vietā, lai paceltos.Ar koka karoti samaisa nepieciešams nāk klajā mīklu.Šajā procesā jaukšanai mīkla no ogļskābās gāzes veidā fermentācijas procesa.Mīklu iet skābekli, nevis oglekļa dioksīda, tā ka palielināsies fermentāciju un sniegs lifts.Beat cietā putu trīs olbaltumvielas sajauc mīklu un savienot to ar olbaltumvielām.Kad tas pieaug, jūs varat gatavot pankūkas.Tas ir viss, kas saistīts ar šīs metodes, kā gatavot mīklu pankūkām.Tagad viņi var cept uz pannas ar biezu apakšu, kas uzsildīts līdz nedaudz eļļas.Pankūkas ir sakrautas uz šķīvja.Tos var iesniegt krējumu, sviestu, ievārījumu, ievārījums, medus, ievārījums, olas, sarkanās zivis.To var izdarīt, lai tās aizpildot ar savu garšu.
Kā pagatavot mīklu pankūkām: ieteikumi
pankūkām var pagatavot ļoti dažādas mīklas, katra sieviete gatavo savu recepti, pievienojot dažas tās sastāvdaļa.Taču dažādība veidus cooking, sagatavošanas principi nemainās.Vispopulārākais tests ir pamats piena, bet mīklu pankūkām uz ūdens, arī ir zināmas priekšrocības.Daži izmanto alus, sālījumi sulas, bet tas ir vairāk raksturīgs ārvalstu virtuvi, nevis klasiskās krievu.Ja izvēlēties starp olu un olu pulveris, priekšroka tiek dota olām.Ir daudz dažādu veidu miltiem, bet tas ir labākais, lai ņemtu pankūku miltus augstākās pakāpes.No viņas ļoti ātri sastrādātas mīklas un izrādīties garšīgi, plānas un skaistas pankūkas.Pankūka milti var izmantot, kas ir maisījums no kopuma sastāvdaļu.
Kā pagatavot mīklu pankūkām - iespējas
Pankūkas var pagatavot ne tikai tradicionālā veidā, bet arī gatavot mīklu pankūkām maizes mašīna.Karsē trīs glāzes piena, izšķīdina raugu tiem, pievieno pusi tasi cukura, olas dzeltenumu, kausētu sviestu un sāli, samaisa, pievieno 300 gramus miltu.Pārklāj mīklu ar dvieli, ielieciet siltā vietā.Atšķaidīt piena mīklu divās stundās, pievieno cukuru un miltus, ielej sakultu olas baltumu.Mīcīt mīklu un ļaujiet atkal palielināsies.Kopumā mīkla būtu klīst aptuveni trīs stundas.Tagad jūs varat cept pankūkas.Lai to izdarītu, panna ir silts, ieliet uz tā nedaudz eļļas, ielej mīklu, izmantojot kausu, kas sadalītas apakšā.Kad brūni pankūku, ir nepieciešams, lai ieslēgtu, un pēc pāris sekundēm, jūs varat šaut.
Ready.Labu apetīti!
