kalmārs gaļa tiek uzskatīta par diētisks produkts, un ļoti noderīga cilvēka organismā.Tā satur taukskābes un bagātināts ar proteīnu, kas ir pilnīgi pielīdzināmi.Sakarā ar Taurīns gaļa pazemina holesterīna līmeni, normalizē asinsspiedienu un uzlabot sirds un asinsvadu sistēmu.Šis produkts satur vairākas daudzām citām uzturvielām un vitamīniem.Tātad, kā gatavot ceptu kalmāru?
Vārds padomu.Vienkārši atkausēt vai svaigi kalmārs ir ļoti grūti notīrīt no filmas, tīrīšanas process bieži vien aizņem pārāk daudz laika, bet tas var ievērojami samazināt.Šim nolūkam liels ugunsgrēks tiek likts pot ūdens, tiklīdz ūdens sāk vārīties, tā vienkārši met Clam, un tikai divas minūtes jau ieguvuši.Lai gan karstā ūdenī visus netīrumus no virsmas pati veiks kalmāri, un pēc atdzesēšanas filma nāk nost ļoti viegli.
kalmārs, ceptas
kilogramu nomizotu un sasmalcinātu gliemeņu arī prmytyh gredzeni un likts uz dvieli vai salveti ar lieko mitrumu, ir pagājis.Visi gredzeni sāli un piparus, jūs varat pievienot savu iecienītāko garšvielas, roll cieti.
Panna (labāk ņemt plats) Ielej pusi augu eļļu, nedaudz jāgaida, tāpēc tas ir satraukts.Pēc kritiena aromātu kalmāru gredzeni pannā, apcep ne vairāk kā četras minūtes.
Tad saņemt gredzenu ar rievām karoti un tad likts uz salveti, lai uzsūktu to visu lieko tauku.Par garšu jūs varat apkaisa ar citronu sulu.Ready-cepti kalmāru perfekti ar jebkāda veida kāpostiem.
Kā cept kalmārus krējuma mērci?
attīrīts gliemeņu sagriež plānās pusgredzenus, vai vienkārši strēmelēs un apcep uz pannas sūtīt ar augu eļļu.Uzreiz tīrs vidējs sīpols, smalki sakapāt un nosūta to kalmāru, sāli un pievieno garšvielas.
Pēc 10 minūtes pannā ielej puslitru bieza krējuma (tauku saturs ne mazāk kā 20%), kārtīgi samaisa, ja nepieciešams dosolit.Vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes, un ēdiens ir gatavs!
Kalmāru, apceptas rīvmaizi
pus kilogramu gliemeņu sagriež gredzenos vai pus gredzeniem.Beat divas olas arī ar sāli un garšvielām.Visi kalmārs ielej bļodā ar olu un samaisiet.Tad roll tos rīvmaizē.Un visbeidzot - nodot tos pannā ar lielu eļļu, apcep četras minūtes.Izrādās, garšīgs un ļoti vienkārši.
Pildīti sēnes kalmārs
ne tikai ceptas kalmāru, pildīti izrādās diezgan garšīgs vēžveidīgos.
Veikt piecas mazas liemeņus bez griešanas tīra un mazgā, tikai asti noņemts.
pusgada kilogramu sēņu (var izmantot kā meža vai sēnes) un vienu smalki sagrieztu sīpolu un atstāj līdz brūnā kastrolītis.Tur jūs varat pievienot sasmalcinātu nogriezto asti.Visa sāls un pievieno garšvielas.
Katrā karkasa nodot pildījumu sēnes, bet ne blietēšanas, kalmāru termiskās apstrādes kļūst daudz mazāka, jums ir ņemt to vērā.Edge noteikt iesmi vai zobu bakstāmos, nevienai cepamajā traukā, pārlej nedaudz apakšā karstā ūdens virsū ar majonēzi.Vieta uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādos.
Pēc 20 minūtēm, iegūt, apkaisa ar rīvētu sieru un pēc tam nosūtīt to krāsnī trīs minūtes.Pasniedz siltu.
Neskatoties lietderību kalmārs, ārsti neiesaka pārāk daudz, ēdot tos, jo pārmērīga sāls saturs.Sausi un nav ieteicams, tie veicina ūdens aizture, kas izraisa tūsku un izmaiņas izskatā sliktā veidā.Protams, nav nepieciešams, lai dotu tos, vienkārši neēd pārāk bieži.
