Carp - tiek uzrādīts karpu veidam, kas tika speciāli atvasināta cilvēkus, un ir zināms kopš XII gadsimta.Šis veids ir īpaši populārs Eiropā, joprojām ir ļoti mīl šo zivju Ķīnā.Ja karpas ir sagatavoti visi kanoniem, tas noteikti garšīgs un sulīgs.
pirmkārt, kur sākt gatavošanu - tas ir tīrīšanas un griešanas zivis.Apgriezts spuras, padarot lielu griezumu, un no astes uz galvas.Uzmanīgi izņemiet iekšas, ja jums ir pienu vai olas, arī tās var pagatavot.Noņemt pārējo - acīm, ādu un žaunām.Zivis mazgā labi ar vēsu ūdeni.Papildu griešana karpas atkarīgs no kāda veida vārīšanas metodi jūs vēlaties.Ja tas būs burgers vai cepta fileja, tas ir nepieciešams, lai atbrīvotos no kauliem.Ja vēlaties, lai sagatavotu zivju roll, ja karpu zarnu vispirms uzmanīgi noņemot svari ar ādu.No spurām, ādas, astes un mugurkaula var gatavot zupu, viņš, starp citu, ir ļoti garšīgi un barojošu.Nav viena recepte karpas cepeškrāsnī.Tādēļ jebkurš saimniece atradīs labāko variantu un var padarīt šo ēdienu savu Corona.Šajā rakstā mēs tuvāk apskatīt tos, kas mums stāsta, kā pagatavot karpu krāsnī tā, ka gaļa ir "izkusis" mutē.
Pirmkārt, uzskatu, vienkāršu recepti.Tātad, kā gatavot karpas krāsnī?Mums ir nepieciešams:
- karpas;
- sāls (vēlams jūra);
- citronu sulu;
- garšvielas zivīm.
sākumā karpas mazgāt, tīrīt un kā izņemt iekšas.Ir ieteicams lietot lielu zivi, tas ir daudz vieglāk tīrīt.Sāls ar garšvielu maisījumu, kas bļodā.Zivis berzēt iegūto maisījumu un pārlej ar citrona sulu.Tad karpu jābaro, vēlams divas stundas.
Tagad mēs saņēmām uz galveno jautājumu: kā gatavot karpas krāsnī?Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams cepešpannas un grila to iepriekš ieeļļot ar eļļu: olīvu vai augu.Sakarā ar režģa lieko eļļu noplūde, un zivis ir ne pārāk tauki.
gatavošanas laikā karpas nepieciešams, lai uzsist, lai zivju propeklas un brūns ar abām pusēm.Gatavošanas laiks ir atkarīgs no lieluma zivs.Kad mīkstums maina krāsu uz balta, tad karpa gatavs.
Cep zivis cepeškrāsnī, var būt kā sadalīt to porcijās gabaliņos un kopumā.Izrādās, lieliskus ēdienus svētku galda, recepte ir vienkārša.Rotā cepta karpa ar citrona šķēlītēm, tomātiem (vēlams ķiršu) un svaigiem garšaugiem.Pasniedziet šo ēdienu var būt ar kartupeļiem, rīsiem vai vārītiem dārzeņiem.
Bet vēl viens veids, stāsta mums, kā gatavot karpu cepeškrāsnī.
Mums vajag:
- karpas;
- olīveļļa;
- sāls un garšvielas;
- majonēze;
- tomāti;
- folija un cepšanas;
- rīsi, vāra, līdz mīksti.
Pirms sagatavot manu, tīru un zarnu zivis.Galva, āda, spuras un aste rezerve.Padarīt dziļu griezumu no astes uz galvas, gar mugurkaulu no pusē vēdera.Promazyvayut karpas majonēze un ārpuses, un iekšpusē, nedaudz sāls tā.Tad pildīti ar sagrieztiem tomātiem (bez ādas), apkaisa ar garšvielām.Uz cepešpannas put foliju, izplatīt nelielu daudzumu rīsu, zivju, un tad paliek rīsu virsū, wrap (ne pārāk saspringts) un nosūtīt to krāsnī, gatavošanas laiks ir atkarīgs no lieluma zivs parasti ir 20-40 minūtes.temperatūrā no 180 ° C.Nedrīkst sajaukt, pēc 20 minūtēm.Jūs varat noņemt pannu, paceliet foliju un apskatīt zivju - tās krāsa ir balta, lai izskatītos labāk jomā 1/3 no attāluma no galvas (biezākajā vietā zivīm, un tas bija tur viņa var palikt nevārītu).Kad zivs ir gatava, izlīdzina uz šķīvja, iztīt folijas un samazināt papildu mala to, rotā ar zaļumiem un dārzeņiem pēc garšas.
karpas cepšanai cepeškrāsnī - nav viegli, bet viesi ir pārliecināts, baudīt šo delicious trauciņā.
