Kā pagatavot frī kartupeļus mājās.

Kartupeļi - brīnišķīga lieta, visi zina patiesību.Un viens no visvairāk delicious veidiem izgatavošana - cepšanas plānās šķēlītēs tauku vai vārot eļļu, frī kartupeļi.To pasniedz restorānos un virtuvēs visos līmeņos, un tikai praktiska fast food tikai, pamatojoties uz to.

Tomēr sabojāt to (frī kartupeļi), garša nav grūti, un drošākais veids, kā šajā virzienā - izmantojiet sastāvējies eļļu.Kartupeļu ir īpašumā viegli absorbē smakas, tik viegli pārņem garšu visu, kas apcepti eļļā līdz.

sasniegt tīru garšu frī kartupeļi ar pārliecību tas var būt, ja mēs to pagatavo mājās ar sevi un izmantot svaigu un tīru augu eļļu.

Kā pagatavot frī kartupeļus mājās.

vienkāršākais veids ir piemērots tikai tiem, kam ir mājas CREATIVE, īpaša mašīna, ko var ielej eļļu un apcep tajā noteiktā temperatūrā kartupeļi, vai kaut kas cits "ceptas."

Tas, protams, ir ļoti ērti.Vienkārši uzstādiet laiks un temperatūra ļauj iegūt lieliskus rezultātus, un cieši noslēgtā vāks aizsargā pret šļakatām eļļu.Bet ... dziļi CREATIVE, kas ir jāuzglabā kaut kur, un tas nav lēts.

Tie, kuri ir nolēmuši iztikt bez Fryer kartupeļi mājās gatavot uz pannas vai kastrolis.Rezultāts ir ne sliktāks, tas ir tikai svarīgi, lai uzturētu recepti tieši un nav nolaidība maz lietas.

frī mājās.Recipe detaļa.

Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai mizu kartupeļus.Tad katrs bumbuļu nosusiniet ar dvieli.Nelietojiet dvieļus, kas izgatavoti no papīra salveti.Izredzes ir labi, ka viņi ir, kad slapjš, pielips pie kartupeļiem un veikt laika un pacietības, lai noņemtu gabali.

Tad katrs bumbulis sagriež strēmelēs.Tā nedrīkst būt pārāk plānas, cenšoties uzturēt robežās 0,5-1 cm biezumā.Garums tiks atrasti izmēru bumbuļu.

Tagad eļļa.To ielej pannā vai kazanchik.No naftas daudzums, protams, ir atkarīgs no lieluma ēdieniem, bet tas ir pagaidām patēriņš nedrīkst pārsniegt vienu trešdaļu no pudeles.Eļļa silda.

labi sakarsētā eļļā izlaist kartupeļus mazās partijās.Ja šīs katls, eļļa ir pilnīgi pārklāj šķēlēs ja trauks, tad slāni kartupeļu ir plānas (1-1,5 no biezuma kartupeļu brusochkov).In kartera vākā seguma kartupeļiem ne pilnībā, tāpēc jums ir pārvērst to un nodrošināt, ka tā ir vienmērīgi brūni uz visām pusēm.

skaits kartupeļiem, solīja vienā partijas traukiem ēdiena gatavošanai, tā būtu maza.Pretējā gadījumā, samazināt temperatūra kartupeļu maisījumu no eļļas un miltu tiks sagrauta.Puse ir vērsta uz zelta dzeltenā krāsā, tiek noņemts izmantojot skimmers un ielieciet caurdurī uz stikla lieko eļļu.Šajā laikā, ja ir šādi puses salmi.

parasti kartupeļi mājās lielā skaitā nav gatavi, tāpēc puses nebūs daudz.Citiem vārdiem sakot, apcep to ilgu laiku nav nepieciešams.

Kad brūni kartupeļi, eļļa ir ļoti silda vēlreiz.Tagad visi kartupeļi ievieto traukā eļļas un ceptas no jauna, ja vien tās krāsa satumsa līdz gaiši brūnu toni.Gatavo kartupeļu atgāzties caurdurī (var iztecēt eļļa) un kalpot.Lieki piebilst, ka labus kartupeļi, kamēr tas ir karsts.

garšvielas un kartupeļi mājās.

frī prasīt pievienot garšvielas, bet laiks un veids saviem favorītiem šajā traukā izraisa daudz strīdu.Ir trīs galvenās iespējas un apņemšanās kartofelevedov "viņa" veids, līdzīgs politisko pārliecību.

piekritējus katras metodes uzskata, ka tas tikai pareizi, un nav gatavi piecelties izmaksām aizstāvēt savu viedokli.

Mēs īsi aprakstīt trīs veidus, kā atstāt un gatavo kartupeļu par tiesībām pievienoties kāroto "Party".

1. Turnkey kartupeļus pārkaisa ar sāli un kalpot.

2. kartupeļi sāls un pipari pēc bumbuļu izsūknētas un sagriež strēmelēs (tas ir, līdz brīdim, kad viņš nonāk eļļā).

3. sāls un garšvielas pievieno tieši eļļā.

Tas viss ir par to, kā jūs varat pagatavot frī kartupeļus mājās.