pastaigāties pa Parīzes Nicā laikā doties nelielā mājīgā kafejnīcā un ir tasi svaigi uzlietas kafijas.Tomēr, izvēloties dzēriena bieži kļūst grūti, pat lasot izvēlni savā dzimtajā valodā.Pat vairāk sarežģītība rada virkni kur grūts ārvalstu nosaukumi pievienoto vietējām iezīmēm sagatavošanā.Neliels saraksts ar galvenajām punktiem Francijas tūristiem nebūs get sajaukt, pētot izvēlni Parīzes kafejnīca.
Café au lait ("kafejnīca-au-le") - kafija ar pienu pusi.Nejauciet to ar latte, kas tiek izmantota ēdiena gatavošanai tikai espresso un pasniegtas augsts stikla.Kaut arī kafija ar pienu par pamatu var ņemt kā espresso un Americano, un baro to lielā bļodā.
Café crème ("kafejnīca-krēms") - kafija ar krējumu proporcijā 1: 1, pasniedz ar glāzi ūdens.Lai šo iespēju izmanto, "Chantilly krējums" - krēms, saputota ar cukuru un pilienu vaniļas būtības.
Café Noisette ("kafejnīca Noisette"), Itālijā pazīstams kā Macchiato - espresso ar pilienu piena, pasniegta mazā čempionātā.
Lait tacheté ("le tashte") - labāk pazīstams kā Latte Macchiato, pazīme, kas ir metode cooking: šajā gadījumā, kafijas ielej pienu, un nevis otrādi, kas padara layering dzērienus un izteiktāka garša piena.
Café Hélène ("Kafejnīca Helen") - espresso ar krējumu un mājienu riekstu.
Café viennois ("kafejnīca-venua") - Vīnes kafija, kas pastāv daudzās variācijas.Pamats - ASV, kurai pievieno putukrējumu un apkaisa ar sarīvētu šokolādi vai sasmalcina un zemes kanēli.Jāatzīmē, ka šis variants nāca klajā Ukrainas komersants, bijušais kazaku Yuri-Franz Kulchytsky 1683.
Café du Matin ("Cafe du Matan") - "rīta kafija": ASV, kas pievieno lielu daudzumu karsta piena putu.
Mīļotājiem eksotisko vērts mēģināt kafejnīcas pilī ("Kafejnīca-Chateau") - espresso ar dažiem pilieniem ķiršu liķieri un putukrējumu, pasniedz mazā kausa un brûlot Charentais ("Brule-Charentes") vai Flamme des Anges ("flyam-des Anges ") - šī recepte 300 gadiem, melna kafija pasniedz aukstu ar keramikas kauss ar konjaku, apakštasīti novietoti trīs gabalus cukuru un uzlej brendiju, kas pēc tam aizdedzina liesmas nes kafiju līdz vārīšanās temperatūrai, un iegūt rezultātu līdzīgs šķidrumssvars pēc uguns nodzēsta, papildināta ar kafiju.Ļoti populārs café au karameli ("kafejnīca-au karameļu") - ASV ar šķidro karameli un putukrējumu, kafejnīca français ("kafejnīca-France") - espresso ar brendiju un kafejnīca Italien ("kafejnīca-Itālija") - ar dažiem pilieniemAmaretto.
Raksti Avots: travel.ru
