zupa ar vistas aknām - tas ir ļoti patīkami un barojošu pirmo maltīti, kuru ražošanā nav nepieciešams iegādāties lielu skaitu dārgu sastāvdaļu.
Ir vairākas receptes šajā pēcpusdienā.Mēs piedāvājam tikai visvienkāršākā un pieejamu.
vienkāršu vistas aknas zupa: recepte pirmais kurss
Gatavojoties minētā pārtika nav liels darījumu.Turklāt, lai zupa no vistas aknām, lai iegūtu visvairāk sirsnīgs, garšīgs un uzturvielām, nav nepieciešams izmantot cieto Tronics sastāvdaļas un apstrādātas, lai dotu daudz brīvā laika siltumu.
Vidēji vakariņas bija gatavs apmēram stundu.
Tātad, kā gatavot zupa ar vistas aknām?Tam mums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas:
- vistas aknas, svaigi - ne mazāk kā 300 gramus;
- liels saldais sīpols - 1 vadītājs;
- vidēji kartupeļi - apmēram 3 gab;.
- liels sulīgs burkāns - 1 gab.;
- lauru lapu - 2 lapas;
- griķu - ½ glāze;
- svaigi garšaugi (pētersīļi vai dilles) - izmanto, lai garšas un vēlēšanās;
- sāli un citas garšvielas - izmantot rīcības brīvību.
produktu pārstrādē
Pirms gatavot zupa ar vistas aknām, jāārstē ar visām sastāvdaļām.Blakusprodukts atkusis, un tad nomazgā aukstā ūdenī.Pēc tam viņš sasmalcina vidēja gabalus un sākt dārzeņu apstrādi.Sīpoli, kartupeļi un burkāni nomizotus.Pirmie divi komponenti sagriež kubiņos, un tā tiek ierīvēta ar rīve.
Runājot par griķu, tā sakārtoti, izplatās sietu un mazgāt arī aukstā ūdenī.
termiskās apstrādes process
zupa zupa vistu aknas vārīta lielā katlā.Tas ir piepildīts ar ūdeni un vietu pār augstu siltumu.Pēc vārīšanas bļodā izplatīt visu blakusprodukts labas samaisa, pievieno lauru lapu un garšvielas.Ja virsma buljona veidojas tumša āda, tad atbrīvoties no tā, izmantojot skimmers.
Samazināt siltuma pret zemām, segtu panna ar vāku un vāra saturu 10 minūtes.Laika gaitā aknas pievieno kubiņos kartupeļu un sīpolu un sarīvētu burkānu.
atkal celt buljonu līdz vārīšanās temperatūrai, vāra to tieši piecas minūtes, pēc tam apstrādā griķi un smalki sakapātus svaigus garšaugus.Šajā daļā zupa vistas aknām vārītu apmēram 20 minūtes, tad mēģiniet garšu un izplatīt nepieciešamās garšvielas.
prezentē zupu pie galda
Pēc dārzeņu, graudaugu un vistas blakusprodukts būs pilnīgi mīksts, izklāstīts uz zupas bļodas un iepazīstināja ar tabulu.
Jāatzīmē, ka šāds mazkaloriju maltīti iegūst, jo tas praktiski nav tauku.Dzert to ar kādu maizes un svaigu krējumu.
Make gardu zupu vistas aknas ar pasta
Ja jums ir nepieciešams, lai saņemtu ne uztura maltīti, un pilna sirsnīgs maltīti, mēs iesakām izmantot recepti.To īstenot mājās, mums vajag šādu produktu kopums:
- vistas aknas, svaigi - ne mazāk par 400 gramiem;
- liels saldais sīpols - 1 vadītājs;
- vidēji kartupeļi - aptuveni 2 gab;.
- liels sulīgs burkāns - 1 gab.;
- Laurel - lapa 2;
- fine nūdeles - 3 lielas karotes;
- rafinēta saulespuķu eļļa - apmēram 35 ml;
- kviešu milti - pāris lielas karotes;
- svaigi garšaugi (dilles vai pētersīļi) - izmanto, lai garšas un vēlēšanās;
- sāli un citas garšvielas - izmantot rīcības brīvību.
Sagatavo sastāvdaļas ēdiena gatavošanai
uzskatīt pārtikas vistu aknas ir atkausēti un pēc tam rūpīgi jānomazgā, lai novērstu visus nevajadzīgos objektus.Pēc tam, blakus produkts sagriež mazos gabaliņos un drupināt kviešu miltiem.
apstrādā aknas, tūlīt sāk gatavoties dārzeņus.Burkāni rubbed uz rīve un kartupeļu un sīpolu - sagrieztu kubiņos.
Cepamā
sastāvdaļas, lai padarītu visdāsnākos un garšīgs zupa produktu ieteicams cep pannā.Tā uzlej nedaudz eļļas, stipri silda un pēc tam izplatījās vistas aknas, roll miltos.Cep, kamēr zeltaini produkta statusu, to novieto uz šķīvja un atstāj uz vienu pusi.Attiecībā uz pannas, tā piebilst, nedaudz vairāk eļļas (augu), un pēc tam izplatīt burkānus un sīpolus.
Dārzeņi cep vidējā siltuma, līdz tie ir pilnībā pārredzama.Visbeidzot, noņemiet bļodu no uguns un atdzesē.
Kā man pagatavot garšīgu maltīti?
saut sastāvdaļas sviestā, sākt vārīšanas zupu.Lai tas tika ielej lielu kastrolis dzeramā ūdens un lai to līdz vārīšanās temperatūrai.Tad savukārt traukus izplatīties pirms cepta vistas aknas, kartupeļu kubiņos, lauru lapu un garšvielas.
Products vāra apmēram 25 minūtes, pēc kura naudas sods nūdeles un svaigi garšaugi.Maisa sastāvdaļas sagatavot viņus apmēram 5 minūtes, un pēc tam noņemiet no karstuma.Pieskaitot zupa brūni dārzeņu (burkānu un sīpolu), tas ir palicis zem stingru vāku ¼ stundu.Šajā laikā, buljons baro ar aromātiem grauzdētu sastāvdaļām būs garšīgs un bagāts.
prezentē pirmo trauku galda
pēc īsa fragmentus zupa zem vāka viņa izklāstīts uz plāksnēm un pēc tam iesniedza galda.Garšvielas jau aromatizēti buljons ar zaļajiem lociņiem, to lieto kopā ar šķēli maizes.
Jāatzīmē, ka garša zupa ar ceptiem vistas aknām un Saute dārzeņiem ievērojami atšķiras no tā, kas tika iesniegts iepriekš (recepti ar griķiem).Šis ēdiens, daudz augstu kaloriju, smaržīgi un garšīgi.
Kā pagatavot zupu ar aknām bērnam?
zupa vistu aknas bērnam gatavo tik viegli un vienkārši, kā divas vyshepredstavlennyh ēdienus.Tomēr, par daudz noderīgu un sagremojamā maltīti, pārliecinieties, lai izmantotu sarežģītāku recepti.Stingri ievērojot visas savas prasības, jūs varat pagatavot gardu un barojošu zupu, kas ir pārliecināts, ka tiks bauda jūsu bērniem.
Tāpēc, lai padarītu zupu no vistas aknām, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu:
- vistu aknas svaigi saldētas - ne mazāk kā 350 gramus;
- sirdis Fresh sasaldētu vistas - 150 g;
- liels saldais sīpols - 1 vadītājs;
- vidēji kartupeļi - aptuveni 2 gab;.
- liels sulīgs burkāns - 1 gab.;
- saldēti brokoļi - 150 g;
- pilnpiens - ½ glāze buljona un 1 tasi mērcēšanas produktiem;
- saulespuķu eļļa - apmēram 35 ml;
- zaļie zirņi saldējums - 180 g;
- svaigi garšaugi - izmanto, lai garšas un vēlēšanās;
- sāli un citas garšvielas - izmantot rīcības brīvību.
Sagatavo sastāvdaļas
lai sagatavotu bērnu maltītes ir atkausēti subprodukti (aknas un sirdis), rūpīgi mazgāt un likvidēt visus nevēlamos elementus.Tad viņi sasmalcina vidēja šķēles, izplatīšanās bļodā un pārlej svaigu pienu.Tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka aknas ir zaudējusi savu raksturīgo rūgtumu, kļuva mīksts un maigs, cik vien iespējams.
Kaut subprodukti iemērc pienā, doties uz dārzeņu apstrādi.Burkānus un kartupeļus sasmalcina lielos kubiņos, un sīpoli - semirings bieza.
Attiecībā brokoļi un zaļie zirnīši, to izmantošana saldētā veidā.
Cooking produkti
padarīt zupa no vistu sirdīm un aknām jābūt lielā pannā.Tas ir piepildīts ar ūdeni un vārīšanās temperatūrai.Tad bļodā izplatīt aknas un sirdis, kā arī pievienot nedaudz pienu un garšvielas.
Cook par šiem produktiem vajadzētu būt līdz pilnīgai maigumu.Tā var veikt jums apmēram 35 minūtes.
Pēc subproduktiem vārīti, tie tiek ņemti ārā un atdzesē.Attiecībā uz buljona ar izplatīšanās kartupeļi un burkāni.Vārīti dārzeņi, viņi pievienot saldētu brokoļu un zirņi.Vāra sastāvdaļas apmēram 7 minūtes, izņemiet to plati un nedaudz atdzesē.Pēc tam, buljons ar dārzeņiem tuvās iegremdēšana blenderī un pātagu to stingri, līdz iegūst viendabīgu biezenis zupa.Nākotnē, atkal vārīts, pre-sasmalcinātu svaigi garšaugi piebilda.
Cepšanas
sastāvdaļas zupa, lai iegūtu visvairāk garšīgi un flavorful, vārītas vistas aknas un sirdis tiek grauzdētas pannā.Lai to izdarītu katliņā ielej nedaudz eļļas, un daudz viņa sasilt.Tad viņš izplatīt sīpolu pusgredzenus un cep tos līdz brūnai.Pēc tam, ar to tika pievienots vistas aknas un sirdis.Maisa sāls un pipari sastāvdaļas pēc garšas.Kad sastāvdaļas ir brūni, tos izņem uzreiz no plīts.
prezentē zupa pie vakariņu galda
brūvēt krēmveida dārzeņu zupa, ielej to mazā balodis.Ir arī zupa biezenis pievieno iepriekš Ceptu vistu sirdis, aknas un sīpolu pusgredzenus.Ja vēlaties, varat pārlejiet trauku un nelielu daudzumu augu eļļas, kas pagatavoti gaļas produktus.
Pasniedz pusdienas pie galda, ir vēlams kopā ar šķēli maizes un svaigiem dārzeņiem.
apkopot
Kā jūs varat redzēt, gatavot zupa ar vistas aknām nav ļoti grūti.Ja jūs vēlaties, lai iegūtu veselīgu ēdienu, neiesakām apdedzināšanas gaļas produktus un dārzeņus eļļā.Attiecībā uz bērnu vakariņas būtu vienkārši izņem no buljona, un pēc tam, kad zupa biezeni - atkal ieliek katlā.Tātad jūs saņemsiet mazāk kaloriju, bet daudz noderīgu vakariņas, kas novērtēs visus savus ģimenes locekļus.
