Daudzi mājsaimnieces ir ieinteresēti, kā sagatavoties ziemas tomātu sula caur sulu spiedi.Recepte ir vienkārša un pieejamība.Sastāvdaļas vasarā, lai saņemtu to nav grūti, bet ir spiede mājās lielākā daļa no mūsu tautiešiem.Tāpēc, viss ir atkarīgs no vēlmes un pieejamību laiku.Un, ja jums ir pirmais, otrais tiks atrasts.
Ko jums vajag?
ne tik daudz nepieciešamās sastāvdaļas, lai tomātu sula ziemai caur sulu spiedi.Recepte prasa šādas sastāvdaļas:
- 3 - 4 kg svaigu tomātu;
- 2 - 2.5 pants.karote balta sāls;
- 5 - 5.5 pants.karotes cukura.
proporcijas balstās vienu līdz trīs litri gatavās dzērienu.Aprēķināt tos lielākā apjomā nav grūti.Attiecībā uz tomātiem vērts pieminēt vēl vienu lietu: augļi nav jābūt ciets un neskarts.Uzvalks arī mīksts un nedaudz krunkains tomāti.
Tomātu sula
Nākamais solis ir sagatavot augļus padarīt tomātu sulu ziemai caur sulu spiedi.Recepte prasa lielu cirst tomātus, noņem bojātās daļas.Agrāk tie ir labs mazgāt.Tad viņi laiž caur sulu spiedi.Šādi iegūto dzērienu ielej emaljētā traukā.
sagatavošana
Pildīti panna tiek likts uz uguns un cēla līdz vārīšanās temperatūrai, kas ilgst 30 minūtes.Šis dzēriens ir laiku pa laikam apmaisot.Tad (pusstunda) pievieno sāli un cukuru nepieciešamajā apjomā, un sulu vāra vēl ceturksni stundu.Pēc tam tā ir gatava ielejot burkās, mūsu tomātu sulu ziemai.Caur spiede (recepte arī prasa zināmu siltuma apstrādes jaudu) tomāti iet diezgan viegli.Konteineri mazgā ar cepamais soda, tad tie tiek sterilizēti.Jums būs nepieciešams pannu, kas nebija bankrotējusī banka izvietoti otrādi.Panna (varat izmantot arī tējas) pusei piepildīts ar ūdeni un novieto uz uguns, kas celta līdz vārīšanās temperatūrai.Tad tas izveidoja banku, detalizētu apakšas uz augšu, un sterilizē 15 minūtes.Līdzīga darbība tiek veikta ar visām tvertnēm.Vēl panna nepieciešams veikt tieši tās pašas procedūras ar vākiem.Tas ir piepildīts ar ūdeni.Tad tas aptver kaudzē.Tas viss tiek likts uz uguns, kas celta līdz vārīšanās temperatūrai un termiski apstrādāta stundas ceturksni.
Dzesēšanas
beigu posmā sulu lej burkās.Ja banka ir bijis laiks, lai atdzist, tad tai jābūt karoti pie stikla traukā nav ieplaisājusi.Kad konteiners ir pilns, tas ir pārklāts ar vāku un ar īpašu atslēgu ir slēgta.Tālāk, uzsist no apakšas uz augšu, un pārklāti ar segu.Tomātu sulas sagatavošana ziemai beidzas pēc visu bankas ir atdzesēts.Vidēji tas aizņem 12-14 stundas.
Secinājums
Homemade tomātu sula ziemā - noderīgs dzēriens veselībai.Tas ir daudz labāk, nekā to, kas tiek pārdots veikalā.Ideāli - ja jūsu tomātus audzē valstī vai dārzu.Tad jūs saņemsiet dabīgs produkts.Bet pat tad, ja tos pērk tirgū vai veikalā, jūs varat izvēlēties vispiemērotāko augļus.Vismaz jūs zināt, kas tas ir izgatavots no jūsu sulas.Bet par veikalu produkti nav.
