sēņu zupa ar kartupeļiem, recepte, kas tiks apspriests turpmāk būs lielisks pirmais kurss uz vakariņu galda.Pavārmāksla var būt dažādi veidi.Šodien mēs jūs iepazīstināt ar populārākajām receptes, kas neprasa lielu komplektu sastāvdaļu un daudz laika.
sēņu zupa ar kartupeļiem: vienkārša recepte
Ja jums nekad nav vārītu sēņu zupa, ir pienācis laiks, lai to izdarītu.Jāatzīmē, ka nekas šajā sarežģītajā procesā nav.Jums tikai nepieciešams stingri ievērot visus noteikumus par recepti.
Kādas sastāvdaļas ir nepieciešami, lai sagatavotu gardu un bagātīgu zupa ar sēnēm un kartupeļiem?Par šo vienkāršo, bet sirsnīgs recepte prasa:
- vidēja kartupeļu bumbuļiem - 2;
- liels sīpols - 1 vadītājs;
- svaigas sēnes - 300 g;
- sulīgi burkāni - 1 liels gabals;.
- augu eļļa - apmēram 30 ml;
- neliels vistas ola - 1 gab;.
- kviešu milti - apmēram 2 ēdamkarotes desertu;
- Fresh zaļš - stara;
- pipari un svaigi malti jūras sāls - lieto pēc garšas.
apstrādes komponents
var sagatavot sēņu zupa ar sēnēm ir diezgan viegli.Bet tas būtu rūpīgi apstrādā visus komponentus.Vispirms mums ir nepieciešams, lai attīrītu visus dārzeņus, tad karbonāde tos kubiņos (burkāni sarīvē labāk).
Attiecībā uz svaigu sēņu, tie ir labi nomazgā un sagriež šķēlītēs.Arī atsevišķi sagatavoti olu mīklu.Lai to izdarītu pareizi saputotu olu dakšas, un pēc tam sajauc ar nelielu daudzumu sāls un kviešu miltiem.Rezultāts ir diezgan viskozs mīklu.Tā ir noderīga, lai mums, lai padarītu klimpas.
Cooking sastāvdaļas
Kā man vajadzētu pagatavot zupu ar sēnēm un kartupeļiem?Par šo ēdienu recepte ietver izmantošanu lielos podos.Tas ir piepildīts ar ūdeni un vārīšanās temperatūrai.Nākotnē visi ēdieni tuvās sēnes un sasmalcinātus kartupeļus.Vēstnieks sastāvdaļas tie uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad Bates uguni un vāra 25 minūtes.Šajā laikā, tad produktiem jābūt pilnībā gataviem.
Fry sastāvdaļas
līdz kartupeļi ir vārīti ar sēnēm, sāciet cepšanai no produktiem.Lai to izdarītu uz pannas uzkarsē eļļu un pēc tam izplatījās ar rīvētu burkānu un sīpolu sīpola.Iemaisa sastāvdaļas grauzdētu pilnīgu pārredzamību.Beigās produktu sāli un pipariem.
pēdējais posms
Pēc sēnes un kartupeļi ir mīksti, buljons pelmeņi sāk izplatīties.Lai to izdarītu, izmantojiet nelielu karoti.Nolikt visus produktus, zupa vārīties vidējā siltumu apmēram 6 minūtes.Tad tas izplatījās uz brūni dārzeņiem un svaigiem garšaugiem.Produkcija tiek rūpīgi sajauktas, vāra 3 minūtes un noņem no uguns, kas iepriekš segti.
Kā lai pie galda?
Pēc gardām zupa ar sēnēm konfigurēt sev zem vāka (aptuveni ¼ stundas), tās izplatība traukā un iepazīstināja ar tabulu.Papildus sēņu vakariņām tiek pasniegtas šķēle maizes un svaigu krējumu.
Step zupa recepte ar sēnēm un brokoļiem
sagatavotos ēdienus ar sēnēm var būt ne tikai iepriekš recepti, bet citā veidā.Piemēram, izrādās, gardu zupu ar sēnēm.Ja jūs nezināt, kā gatavot to, tad mēs jums pateiks par to tieši tagad.
Tātad, bieza kartupeļu zupa ar sēnēm prasa:
- vidēji kartupeļi - 4 bumbuļiem;
- lieli sīpoli - 2 galvas;
- marinētas sēnes - 300 g;
- saldēti brokoļi - 150 g;
- augu eļļa - apmēram 30 ml;
- Fresh zaļš - stara;
- pipari un svaigi malti jūras sāls - lieto pēc garšas.
Training sastāvdaļas
Lai sagatavotu šo ēdienu, mēs nolēmām neizmantot svaigas vai saldētas sēnes un marinētu.Ar tiem, zupa būs tīkams un garšīgi.
Tāpēc, lai veiktu pirmo trauku pikanta, marinētas sēnes izplatās caurdurī un noskalo ar aukstu ūdeni.Tad sēnes sasmalcina šķēles un sadalīt divās vienādās daļās.
Attiecībā uz svaigiem dārzeņiem, tie ir iztīrīti un sasmalcina kubiņos.
Cook zupa
Pirms gatavot maltīti, veikt dziļu pannu, piepildiet to ar ūdeni un vāra.Pēc tam, izplatīt pusi ēdieni marinētas sēnes un kartupeļi.Sastāvdaļas sāls un vāra 25 minūtes.Tikmēr, saulespuķu eļļā atsevišķi ceptiem sīpoliem spuldzi un otrajā pusē no marinētiem šampinjoniem.
Kad kartupeļi ir mīksti, pievienojiet to saldētu brokoļu un turpināt cooking zupu apmēram 7 minūtes.Tad noņemiet katlu no uguns un nedaudz atdzesēts saturu.
Pacelt blenderī, vārīti ēdiens ātri saputota par biezu biezeni.Blakus tai tika pievienots sautēta sēnes un sīpolus spuldzes, un sakapātus svaigi garšaugi.Sajauc visas sastāvdaļas, viņus atpakaļ uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.Vāra zupu šajā formātā ir jābūt apmēram 5 minūtes.
aright vakariņām
Kā jūs varat redzēt, gatavojot zupas biezeni nav liels darījumu.Kad tas ir gatavs, tas tiek sadalīts uz plates.Ēdiens tiek pasniegta pie galda, kopā ar ķiploku maizi vai šķēli parastā maize.
Pavārmāksla zupa ar nūdelēm
zupa ar sēnēm un nūdelēm tiek uzskatīta par visvairāk vienkārši un ātri pagatavojami.Tieši tāpēc šis ēdiens ir īpaši populārs starp tiem, kam nepatīk ilgi stāvēt pie plīts.
Tātad, lai pienācīgi sagatavotu gardu sēņu zupu mums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas:
- liels sīpols - 1 vadītājs;
- kartupeļi medijs - 2 no bumbuļa;
- saldētas sēnes - 300 g;
- vidējais burkānu - 1 gab.;
- rastitelnooe eļļa - aptuveni 35 ml;
- svaigi garšaugi - gaismas;
- nūdeles - pievieno pēc saviem ieskatiem;
- pipari un svaigi malti jūras sāls - lieto pēc garšas.
produkti
Sagatavot zupa no saldētas sēnes neatšķiras no šiem produktiem, kas tiek veikti ar svaigiem vai kaltētas sēnes.Tas vienmēr pagriežas sirsnīgs pusdienas, garšīgi un barojoši.
Tātad, gatavojot pirmo ēdienu visi dārzeņi kārtīgi jānomazgā un nomizotus.Tad doties uz to slīpēšanai.Kartupeļu un sīpolu sasmalcina kubiņos un burkāniem - šķēlītēs.Attiecībā uz saldētas sēnes, tās ir pilnībā atkusis, mazgā un atņemtas šķidruma.Tad tos sagriež strēmelēs.
Grauzdēšana sēnes
Lai tīkams un bagātu zupu, sēnes rūpīgi apcep.Lai to izdarītu, viņi izplatās pannā un likt uz uguns.Pēc katliņā ar visu mitrumu iztvaiko, tā piebilst, augu eļļu un sīpoliem.Abas sastāvdaļas sajauc un cep, līdz apsārtums.Viņi bija tad sāli, piparus, un noņemiet no karstuma.
Cook zupa
Pēc cepšanas sīpolus un sēnes, lai sāktu cooking pārējās sastāvdaļas.Lai to izdarītu lielā pannā apsildāmu dzeramo ūdeni, un pēc tam izplatīt to burkānus un kartupeļus.Abi produkti tika vāra pusstundu.Tad tam tika pievienots nūdeles, garšvielas un vāra apmēram 2 minūtes.Visbeidzot, izplatīt pannā iepriekš ceptām sēnēm un sīpoliem.Arī zupa pievieno sasmalcinātu svaigi garšaugi.
Visas sastāvdaļas maisa ar karoti un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.Pēc 3 minūtēm, trauku pārklāj ar vāku, noņem no uguns un uzstāt par ¼ stundu.
kalpoja ir garšīgs ēdiens ar nūdeles
Kā jūs varat redzēt, zupa ir viegli pagatavot, pat no saldētas sēnes.Pēc tam, kad viņš konfigurēt sevi ar kapuci, tas droši izklāstīts uz plāksnēm.Iesniegt šādu vakariņas pie galda, ir vēlams kopā ar kādu maizes un svaigu krējumu.
apkopot
Šajā rakstā mēs iepazīstinājām jūs trīs dažādās recepti vārīšanas gardu sēņu zupu.Ko viena izvēlēties, lai pabarotu ģimenes vakariņas - tas ir tikai jums.Būtu arī jāatzīmē, ka šāda maltīte var pagatavot arī citos veidos.Piemēram, daži mājsaimnieces pievieno zupa rīsu vai griķu, mazi makaroni, dažādi dārzeņi un pat mājas nūdelēm.
Ja kāda iemesla dēļ Jūs nevarat iegādāties svaigu, saldētu vai marinētas sēnes, tā vietā viņi var izmantot cita veida sēnēm.Piemēram, ļoti garšīgs zupa tiek iegūts no meža celmenēm, austeru, gailenēm, saulessargs CEPS un tā tālāk.Rokturis ir jābūt tieši tādā pašā veidā kā sēnes.Tomēr garšīgumu zupa atšķirsies ievērojami vyshepredstavlennyh.Tas ir saistīts ar to, ka katrs no sēņu veids padara pirmo trauku īpašu un piešķir tai unikālu aromātu un garšu.Lai redzētu to, tas ir nepieciešams, lai sagatavotu dažādas zupas ieradušies.
