nolemj sākt ar recepti, jo metodes sagatavošanas zirņu zupa tik daudz, ka tas nav nekāds brīnums zaudēta.
Tālāk izvēlieties ar to, ko jūs gatavojaties gatavot zirņu zupa: svaigs, ar konservēti vai kaltētas.
Tagad jāizlemj, vai jūs pavārs zirņu zupa ar gaļu vai vistas buljons ar kūpinātu gaļu vai liesās uz dārzeņu buljona.
klasisks versija zirņu zupa, kas gatavo Krievijā jau sen uzskata zupa ar žāvētiem zirņiem.
jums ir noticis, lai izvēlētos konkrētu recepti un sākt vārīšanas gardu zirņu zupa.
Features cooking garšīgs zirņu zupa
izrādās gatavot gardu zirņu zupa nav tik vienkārši, jo nepareiza sagatavošana, viņš vārīti pārāk ilgi, un turklāt, būs ne pārāk patīkamu īpaša garša un smarža.
Pirmkārt, izvēlieties zirņi - mizoti vai vesels un jāuztraucas par to iepriekš, jo pirms vārīšanas zirņus būtu iemērc ūdenī.
Zirņi iemērc uz 5-7 stundām.Vēlamā atstāt zirņus ūdenī pa nakti.Parasti no rīta ūdens tiek žāvētas, mazgā zirņus, pārlej svaigu ūdeni un vāra, līdz darīts jau.
Bet, ja esat aizmirsis, lai uzsūktu zirņi, nezaudējiet cerību!Daudzi mājsaimnieces ir īpašas metodes: likt sagatavotos zirņus verdošā ūdenī, vāra 15-20 minūtes un pēc tam pannā verdoša zirņi ielej apmēram 150 ml auksta ūdens.Zirņi un vārīti ātri un labi seethe.
klasisks recepte garšīgs zirņu zupa
piedāvā receptes - vienkāršākais tas nebūs nekādas grūtības, pat nepieredzējušiem mājsaimnieces.
Products: 500 gramiem gaļas (kūpināta vai 250-300 g), 250 g zirņu 2,5 litri ūdens, 1 burkāns, 1 sīpols, 2 ēdamkarotes sviesta, sāls, garšvielas un garšaugi pēc garšas.
Wash zirņi, pārklāj ar aukstu ūdeni un vāra pār zemu siltumu, pārklāj cieši aizvērtas.Pēc 1 stundas vārīšanas, pievienot zupai sagrieztu un nedaudz apcept burkānus un sīpolus un turpina gatavot, līdz zirņi nav pilnībā seethe lai biezenis valsti.
Ja vēlaties gatavot gardu zirņu zupa ar gaļu vai sēņu buljonu, vāra zirņus vispirms tīra ūdens (ņemot apmēram 3 tases), un tad ir to kopā ar grauzdētu saknēm nodošanu iepriekš vārīti verdoša buljona.
var gatavot zirņu zupa ar kartupeļiem - tas ir jāiztīra, sagriež kubiņos un ievieto buljons ar zirņiem un saknēm.
gatavot gardu zirņu zupa var, izmantojot kūpinātas: kūpināta vista, desas vai kūpinātu šķiņķi un speķi, utt
Kā gatavot gardu zirņu zupa
Tasty zupa zirņu var pagatavot kā buljons, tāpēcun dārzeņu buljonu.Zirņu zupa biezenis vāra, līdz vārīti, un tad paberzē caur sietu vai izlaiž caur gaļas mašīnā.Lai biezenis bija vienoti un biezeni produkti nav nokārtot, lai apakšā, un tiek izplatīti vienādi buljonu, un, lai sasniegtu nepieciešamo blīvumu zupu var pievienot nedaudz apceptas sviestā miltus, kas pēc tam ir nepieciešams, lai vāra 20-30 minūtes.
Lai uzlabotu garšu zirņu zupa, var aizpildīt ar sviestu.Par šo zupu tieši pirms pasniegšanas, noņem no uguns un pievieno tai dalīts ar nelielām porcijām sviestu, maisot labi.
biezenis ar zupu parasti pasniedz ar baltmaizes grauzdiņiem.
Raksti Avots: cooking.wild-mistress.ru
