Kā pagatavot Skābeņu zupa.

click fraud protection

Skābeņu zupa ir ļoti garšīgs un barojošu pirmā maltīte sagatavošanai, kas jums ir nepieciešams tikai svarīgākās produktus.Šodien mēs jums pastāstīt, kā pagatavot zupu ar gaļu un bez tā.

sirsnīgs un barojošu skābeņu zupa: recepte

uzskatīts radīšanā produktā nav liels darījumu.Turklāt tās process sagatavošanas ir ļoti līdzīga klasisko sarkano Borščs vārīšanas.Tikai nevis cukurbiešu buljona jāpievieno svaigi griezti skābenes.Bet vispirms lietas pirmās.

Kādi produkti mums ir nepieciešams, lai delicious un barojošu Skābeņu zupa?Lai sagatavotu šo ēdienu vajadzētu iegādāties:

  • jauno svaigas skābenes - aptuveni 300-400 g;
  • liellopu gaļa uz kaulu taukiem - par 400 g;
  • kartupeļi nav ļoti liela - 2 gab.
  • salds sīpols - 1 liels gabals;.
  • liels burkāns - 1 gab.;
  • vārītas olas - 3 gab.,
  • svaigu kāpostu (var izmantot vai Pekinas kāposti) - 300 g;
  • sāls - pieteikties uz jūsu patikas;
  • pētersīļi un dilles - aptuveni 50 gramus;
  • dzeramā ūdens - 2 litri;
  • saulespuķu eļļa - 25 ml.

pārstrādes produkti (augļi, dārzeņi un gaļa) ​​

Pirms jūs pavārs Skābeņu zupa, process visas sastāvdaļas.Beef ar kaulu ir labi nomazgā siltā ūdenī, novēršot visus nevajadzīgos elementus.Svaigas skābenes un garšaugus noskalo, enerģiski sakrata un rupji karbonāde nazis.Dārzeņi, mizoti un sasmalcināti.Kartupeļu un sīpolu sagriež kubiņos, burkānus paberzējot uz rīve un kāpostu sasmalcina smalkās strēmelēs.

Runājot par olām, tie ir iepriekš vārīti, notīra un smalki sakapāt ar nazi.

Saute dārzeņus pannā

Skābeņu zupa Lai iegūtu visvairāk barojošu un gandarījums, tas noteikti pievieno brūni dārzeņiem.Par to sagatavošanās pannā uzkarsē augu eļļu, un tad pārmaiņus pievieno kubiņos sīpolu un sarīvētu burkānu.Sastāvdaļas ir cepts līdz skaidrs, aromatizēti ar garšvielām un noņemiet no karstuma.

process gatavojot ēdienu katliņā

Kā pagatavot Skābeņu zupa?Lai to izdarītu, izmantojiet lielu kastrolis.Tas izplatījās tauku liellopu gaļu ar kaulu un piepilda ar ūdeni.Pēc vārīšanas buljonu tiek noņemts no virsmas, kas rodas putu, pēc tam pievieno sāli, likt uguni līdz minimumam un vāra 70 minūtes.

Laika gaitā, kaulu izņem un atdzesē.Ar viņas griezumu gaļas un sasmalcina lielos gabalos.

Attiecībā uz liellopu gaļas buljonu, tad tas izplatījās kāpostus un vāra to apmēram 25 minūtes.Tad pievieno kartupeļus liek katliņā, dilles, pētersīļus un svaigu skābeņu.

piparu piegaršu sastāvdaļas, viņi uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram 20 minūtes.Šajā laikā, dārzeņi būtu pilnīgi mīksts.

beigās Skābeņu zupa pievieno iepriekš apcep sīpolus un burkānus, rupji sasmalcinātas un vārītas olas.Šajā daļā zupa, ko līdz vārīšanās temperatūrai un vāra trīs minūtes.

Laika gaitā, panna ar zaļo borscht noņem no uguns un atstājiet vāku uz 10 minūtēm.

Kā prezentēt pirmo trauku vakariņu galda?

Skābeņu zupa ar bērniem un pieaugušajiem vajadzētu būt klāt dziļi zupas plāksnēm.Pēc viņa teiktā ēdiens tiek izplatīta tikai pēc tam mazliet konfigurēt sevi zem vāka.Ja vēlaties, jūs varat pievienot zaļo zupa dažas karotes bieza krējuma, un piemērot šķēle svaigu baltmaizi.

Make meatless Skābeņu zupa ar multivarka

Ja nepieciešams, zaļā zupa ar skābenes var izdarīt liesa.Starp citu, šis ēdiens izrādās daudz lētāk, nekā to, kas ir iepriekš iesniegta.Galu galā, gatavošanas viņam nav nepieciešams iegādāties liellopu gaļu vai kādu citu gaļu.

Tātad vārīšanai liesu pusdienas mums ir nepieciešams:

  • svaigas skābenes - aptuveni 300-400 g;
  • kartupeļi nav ļoti liela - 2 gab.
  • salds sīpols - 1 liels gabals;.
  • liels burkāns - 1 gab.;
  • skābēti kāposti - 200 g;
  • sāls - pieteikties uz jūsu patikas;
  • pētersīļi un dilles - aptuveni 50 gramus;
  • dzeramo ūdeni - atkarībā no apjoma bļodas;
  • saulespuķu eļļa - 25 ml.

pārstrādes produkti

Pirms pieņemšanas meatless zupa zaļa, jāsagatavo visas sastāvdaļas.Dārzeņi rūpīgi mazgā un tīra, un tad doties uz slīpēšanas.Sīpolu un kubiņos kartupeļus, burkānus rubbed uz rīve un izplatīt kāpostus caurdurī un nedaudz nomazgā aukstā ūdenī (lai noņemtu lieko skābumu).

Attiecībā apstādījumus un svaigas skābenes, tie tiek izskaloti, sakrata un ļoti smalki sakapāt ar nazi.

Grauzdēšana dārzeņu cepšanas režīmā

Tā zaļā zupa nolēma iztikt bez gaļas, viņam, pārliecinieties, lai pievienotu brūni dārzeņus.Ar tiem, zupa būs tīkams un barojošs.

Tātad, cepšanai dārzeņi veikt multivarku un sakarsētā augu eļļu tajā.Tad izplatīt kausu burkānus un sīpolus.Sastāvdaļas sajauc un vārīti aptuveni ¼ stundu cepšanas režīmā.Šis produkts ir rūpīgi brūni un kļūst caurspīdīgi.Beigās to piegaršu ar garšvielām, izplatīties uz atsevišķām plāksnēm un atdzesē.

Cook pirmā maltīte multivarka

Kad sīpolus un burkānus varētu cept bļodā ar virtuves iekārta ieliet pietiekami daudz ūdens, un tad pievieno kartupeļus un kāpostus.Sastāvdaļas ir noslēgtas, un vāra zupu vai ugunsdzēšanas programmu pusstundu.Šajā laikā, dārzeņi būtu pilnībā sagatavoti.

Kad kubiņos kartupeļi ir mīksti, pievieno buljonu sāli un citas garšvielas, un izplatīt svaigiem zaļumiem un skābenes.Šī kompozīcija zupa vāra vēl 10 minūtes.

Pašās beigās bļodā un izplatīt Multivarki visu iepriekš apcep dārzeņus.Pirmais ēdiens pienācīgi novērst lielu karoti, slēgti un nostādina apkurei (pa ¼ stundām).Šajā laikā zaļā borščs būtu absorbēt aromātus grauzdējot, lai kļūtu vēl garšīgi un gandarījums.

touted zaļo zupu uz vakariņu galda

gan nav gaļas, dārzeņu zupa ar skābenes izrādās ļoti garšīgs un gandarījums.Pēc tam, kad viņš Multivarki konfigurēt sevi bļodā, pārlej viņa Skeet un pasniedz uz galda.Papildus šai traukā iepazīstināja ar šķēli rudzu maizes, un majonēzi vai krējumu.Bet tas ir tikai tad, ja jums nav stick ar diētu vai gavēņa.

apkopot

Šajā rakstā mēs aprakstīt sīkāk divas dažādas metodes, gatavojot zaļo borscht ar skābenes.Izmantojot īpašu recepti, jums ir ne tikai garšīgi, bet arī sirsnīgs feed visi ģimenes locekļi.

Jāpiebilst, ka, lai sagatavotu pārskata ēdienus var piemērot ne tikai liellopu gaļai ar kaulu, bet arī, piemēram, zupa vistas, cūkas, jēra, un tā tālāk. D. Ar šīm sastāvdaļām, mājās zupa būs izrādīties pats garšīgi, veselīgs un uzturvielām, kasun pirmajā recepti.