Mūsdienu pasaulē tas ir grūti atrast mūsu tautietis, kurš nebūtu mīlestība ir dzēriens savā brīvajā laikā krūze alus, ēdot sālītas žāvētas zivis.Šī zivs ir kļuvusi par sava veida valsts īpašumu.Faktiski, tā kā sāls žāvētas zivis, mēs saprotam, šajā rakstā.Vienkāršu un pieejamu manipulācijas palīdzēs iegūt lieliskus rezultātus.
Kā sāls žāvētas zivis?
Ticiet man, jums nav jābūt šefpavārs sagatavot gardu zivi.Un nav nepieciešams novirzīt šo jautājumu savai sievai (meita, māte, vecmāmiņa).Caught?Tāpēc, lūdzu, lai to līdz galam!Nu tad pats patīkamākais būs otvedyvat sava darba augļus.Un mēs esam viņu padomi palīdzēs jums padarīt zivis nokļūt jo galu galā ir vienkārši lielisks! Lielākā daļa cilvēku dod priekšroku žāvētas zivis sausā veidā.Viņa un garšīgs ceptas un vārītas.Tomēr lielākā daļa no tā iet uz summu vēstnieks.Žāvētas zivis var uzglabāt pienācīgu laiku.Un tā garša, ļoti labi, ko zinām brīnišķīga.
Kā sāls žāvētas zivis mājās?Tas ir vienkārši!Veidi, svaru.Mēs definēt galvenos punktus.Un tur ir katrs zvejnieks ir jāizlemj sev tuvāk viņam.
sagatavošanās posms
Wash zivis.Ja ļoti liela rauda (kas šodien ir reti), tas ir labāk izņemt iekšas.Caviar bāzt atpakaļ.Būtībā mazs sālītas žāvētas zivis.Tik vienkārši izskalojiet to kārtīgi.Sagatavo trauku sālīšanai.Nekādā gadījumā neizmantojiet metāla pannas.Veikt emaljas spaini vai kādu dziļi plastmasas traukā.Atrast vāciņu, kas ir mazāks diametrs nekā pannas.Sagatavot preces jums, un pēc tam likts uz vāka.Kā slodzi var vērsties neko.Paņem pāris ķieģeļiem.Vai ielej ūdeni trīs litru burkā un nodot to uz vāka.Lūdzu, ņemiet vērā, ka objekts nav izšķīdina sālījumā.Un, ka zivis var sabojāt.
Kā vobla sāls pēc garšas gandarīts?
ļoti svarīgs komponents - sāls.Šķiet, kāda ir atšķirība, ko sāls?Es nopirku pirmo pieejams veikalā, un viss ....Nē.Nav nepieciešams izmantot iodized.Nav piemērots sāli un smalki zemes, kas atgādina pūdercukurs.Nopirkt parasto rupjo sāli.Viņas jūs noteikti atradīsiet jebkurā lielveikalā.
atlase zivju
Kā sāls žāvētas zivis mājās pavasarī, vasarā un rudenī?Process ir tāds pats.Ir vēlams, ka tas bija svaigs, tikko nozvejotas.Ja tas ir sasalis rauda, neuztraucieties.Galvenais ir, lai būtu laiks, lai atkust.Ļoti labi, ja jūs sāls zivīm tāda paša izmēra.Tātad tas ir gan labs prosolitsya, un pēc tam uz virves procesā žāvēšanas izskatās lieliski!
sālīšanas process
Rūpīgi mazgāt trauku, noslaucīt panna vai spainis ar sausu drānu.Aizmigt uz apakšā sāls.Nenožēloju to, apakšā vajadzētu izvairīties.Ielieciet zivju skaitu.Ja rauda dažāda lieluma, tad likts uz apakšā lielākajiem paraugiem.Ir vēlams, lai maksimāli palielinātu zivis cieši piespiestu pret otru.Atcerieties izteicienu: "Kā siļķe mucā?".Ka, un jums vajadzētu būt labi.
Katrā rindā izkrīt no zivīm un sāli.Uz augšu no vāka ir ievietots.Uz vāka - slodzi.Put vēsā vietā vienmēr panna zivīm.Kur vien nesasniedz mušas un citus kukaiņus.
Kāds sāļi zivis divas dienas, daži četri.Ja zivis ir maza izmēra, 2-3 dienas - pietiekami.Noteikti mazgāt kaltētas zivis ir nepieciešams no nevajadzīgas sāli un gļotas.Daži zvejnieki apgalvo, ka, ja rauda solilas dienā, tad jums ir nepieciešams mazgāt to uz vienu stundu.Ja divu dienu laikā - divas stundas.Un tā tālāk.Bet es domāju, ka pusstundu - stundu turiet to nedaudz ūdens pietiekami auksts.
nav post vobla sauli.Vēsā, labi vēdināmā telpā ir perfekta.Best zivis savērtas caur acīm vai caur astes.Bet ar asti neieteica: daudz nevajadzīgu uzturēšanos galvas raudas.Kad zivs žaut, rindu to caur acīm, atlikušais šķidrums vienkārši plūst no astes.Ja jūs karājās zivis uz balkona vai pagrabā, pārklāj to ar marli.Tātad, pat tad, ja sēž uz žāvētu zivju mušas, nekādi tārpi tuvu un nebūs.Ja liela rauda, kas, kā mēs jau minēts, ir atrodams mūsdienu pasaulē ir ļoti reti, starp ribām, ievietojiet spēli (ja zivis tiek iztīrīta).Principā, dažas dienas, un es esmu gatavs raudu."Kā sālītas žāvētas zivis?" - Šis jautājums, iespējams, nav atbildes.Bet šeit, redzēt sev, kas mīl kādas zivis.Daži dod sauss, kā slavenā karikatūra par vilku un zaķi.Kāds ēšanas nedaudz saraustītas.Daži cilvēki žaut un darīt vobla simboliski: pēcpusdienā, un tad ēst to kā siļķes.Tātad tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.Bet, ka zivis būtu iegūt jums ļoti garšīgs, nav šaubu par to.
Nepieciešamās sastāvdaļas sālīšanai
Neatkarīgi no tā bija, vienīgā recepte ir sālītas žāvētas zivis, nē.Kāds pievieno cukuru ar sāli un pipariem.Daži zvejnieki uzskata, ka solitsya rauda vajag vismaz nedēļu.Viņi saka, ka tikai tad visi parazīti, kas nokļūst zivīm kļūst nekaitīgs.Piedāvājām jums standarta klasisko recepti, kas vienkārši nav kļūdīties.Rezumējot:
- zivis;
- sāls;
- panna vai spainis (ne metāla);
- kravas;
- vēsā telpā.
Grūti?Varbūt tikt galā ar darbu, pat mazs bērns.Tātad, ir pienācis laiks, lai saņemtu uz leju, lai biznesā!Un jums nav nepieciešams kāds, lai palīdzētu.Kā sālītas žāvētas zivis, jūs varat definēt pats.Jums visiem ir veiksmīga.Centieties gatavot zivis, tiklīdz tas tika pieķerts.Svaigs produkts ar jebkuriem saldētiem sitieniem.Stick uz standarta paņēmieniem, un viss, kas jums ir, protams, iet labi.Labu apetīti!
