par to, cik ātri marinēt iesmi cūkgaļas, kā zināms, daudzi šefpavāri mūsu valstī.Galu galā, šis ēdiens jau sen ir tradicionāla mums.Ļoti bieži tas tiek sagatavots pavasara-vasaras sezonā.Lai gan bieži grili un ziemas brīvdienas.
Ja jūs nezināt, cik ātri marinēt iesmi cūkgaļas, tad mēs runājam par šo iesniegtajā rakstā.No tā jūs uzzināsiet par to, kā gūt maksimālu labumu no šo ēdienu garšīgi un sulīgs.
General
Pirms es jums pateiks, cik ātri marinēt iesmi cūkgaļas būtu teicis, ka tā ir maltīte.
Kebab ir tradicionāls ēdiens no nomadu tautu Eirāzijā.Kā likums, tas ir rupji sasmalcinātas jēra vai citu gaļu, kas ir pirmais marinēta un pēc tam vārīti pār oglēm.Visbiežāk šis ēdiens ir ar metāla vai koka iesmiem, kā arī, izmantojot grilu.
Izvēloties izejvielas
Ātri marinēt gaļu uz grila cūkgaļas nav problēma.Bet pirms tam, tas ir izvēlēties pareizo.Produkts ir tik svaigas, bet ne pārī.Visbiežāk izmanto, lai šis ēdiens ribām, kā arī gaļa no lāpstiņām un kājām.
Jāatzīmē, ka šodien uz grila tiek izmantots ne tikai maigi tīkams cūkgaļa un jēra, un liellopu, un pat mājputnus.Starp citu, pēdējais variants ir visekonomiskākais, bet ne mazāk garšīgi.
Cik ātri sālījumi iesmi cūkgaļa?
Pašlaik ir milzīgs skaits dažādu marinādēm, ko izmanto ēdiena gatavošanai cūkgaļa, jēra, liellopa un vistas kebabs.Ko viena izvēlēties ēdiena gatavošanai gaļu uz oglēm - tas ir atkarīgs no jums.Bet, lai šo ēdienu izrādījās tiešām garšīgi, tas būtu pienācīgi marinēt.
Pirmā lieta, jums ir jāzina, vārīšanai ir tas, ka gaļu Kebab jābūt istabas temperatūrā.Vienīgais veids, kā to mērcēt to ātri (apmēram viena stunda), kuras absorbē visas garšvielas un garšvielas, ko izmanto.
Daudzi pavāri kļūdaini uzskata, ka ātrākais veids, kā marinēt iesmi cūkgaļas - ir nepareizs ceļš.Tādēļ lielākā daļa mājsaimnieces iemērc gaļas produktu dienas laikā vai pat ilgāk.Tomēr jāatzīmē, ka šāds process palīdz atbrīvot visus sulas cūkgaļas, kas padara to nav ļoti garšīgs un sulīgs.Tāpēc, pirms sākat marinēšana kebabs, gaļa ir pilnībā atkusis.Ja jūs nolemjat, lai uzsūktu saldētas cūkgaļas, jums būs nepieciešams dažas stundas, lai gabalus iemērc garšvielām un garšvielas.
Kā marinēt iesmi cūkgaļas?Labākās receptes
Kā minēts iepriekš, ir daudzi veidi, kā marinēties gaļu par šiškebabs.Tradicionālā recepte ir tāds, kas tiek izmantots kā marinādē majonēzi normālu.Ja jums nekad nav darīts tik ēdiens, tā sagatavošanas procesu, mēs aprakstīt tagad.Tam mums ir nepieciešams:
- cūkgaļa ar nelielu tauku daudzumu - aptuveni 3 kg;
- olīvu majonēze - 100 g;
- tomātu pastas - liela karote;
- sāls, žāvēti dilles un pipari - pēc garšas piemērot;
- balti sīpoli - 2 gab.
Processing gaļa
Cik ātri sālījumi iesmi?Labākais veids, kā sagatavot šo ēdienu neprasa izmantot dīvaini sastāvdaļu.
Pirms mērcēšanas gaļu, mazgā labi, nogriežot visu neēdamām priekšmetus.Tad cūkgaļas šķēle izsmiet šķiedras tā, ka viens gabals bija ne tikai gaļa, bet daži tauku.Tas padarīs bārbekjū vairāk sulīgs un garšīgs.
marinēšana procesu
Pēc cūkgaļas karbonāde ir garš un taisnstūra gabali, tās izplatība emaljas bļodā un aromatizēti ar sāli, majonēzi, tomātu pastu un pipariem.Tāpat pievieno gaļai lielu gredzeniem no sīpoliem un žāvētu dillēm.
Sajauc visas sastāvdaļas rokas, pārklāj tos ar vāku un atstāj malā 1,5 stundas.Šis laiks ir pietiekams, lai marinēšana gaļu.Bet tikai tad, ja tas ir istabas temperatūrā.Ja Jums ir mērcēti atdzesētu cūkgaļu, norādītais laiks neizbraucami dubultojies, un, ja stingri saldētas - to četrkārt.
Making sīpolu marinādi cūkgaļai
Tagad jūs zināt, cik ātri marinēt iesmi cūkgaļas.Receptes ēdieniem ir ļoti vienkārši.
Pirmoreiz gatavot bārbekjū, mēs iesakām izmēģināt sīpolu marinādi.Ar viņu gaļas ēdiens būs ne tikai ļoti tīkams, bet arī neticami sulīgs.
Tātad, bārbekjū ir jāpērk:
- cūkgaļa ar nelielu tauku daudzumu - aptuveni 3 kg;
- apiņi-suneli - 1.5 lielie karotes;
- svaigs medus - 15 g;
- balti sīpoli - 8 gab;.
- galda sāls un pipari - pēc garšas, lai piemērotu.
gatavošanas process
Pirms marinēšana cūkgaļu, tai jābūt pienācīgi sagatavota.Es gribētu atzīmēt uzreiz, ka gaļa par šiškebabs vienmēr ir vienāda attieksme.Cūkgaļa ir labs mazgāt siltā ūdenī, un pēc tam noņemt visus vēnas un filmas.Pēc tam tas tika sasmalcina taisnstūra gabaliņos.Dariet to pārmest šķiedras.
Starp citu, ir vēlams samazināt gaļas produktu pat saldētā.Tad, tas ir pilnībā atkusis, un pēc tam sākt marinēšana.
Lai pagatavotu marinādi, mēs nolēmām izmantot sīpolu sulu.Viņš ir ātra un vienkārša.Dārzeņi iztīrīt no miziņa, un tad berzēt uz neliela rīve.Pēc tam viņi iegulda nav ļoti smalka marle un stingri saspiest.Nākotnē, lai radušos sulu pievienot svaigu medu, apiņi-suneli, maltie pipari un galda sāli.Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc un izlej to gaļas produktu.
Šis marinēta cūkgaļa (silts) iemērc uz divām stundām.Tad tas uzstāja uz iesmiem un vāra uz oglēm tradicionālā veidā.Jāatzīmē, ka rezultāts ir ļoti garšīgs, sulīgs un flavorful trauciņā.
Cherry marinādē cūkgaļa grila
Tagad jums ir idejas par to, kā marinēt cūkgaļu uz grila.Receptes šādi ēdieni, pārliecinieties, lai ņemtu piezīmi.
Ja jums patīk gaļas ēdienus ar saldo mērci, šī metode barbecue kļūs par jūsu mīļākie.Cūkgaļa iemērc ķiršu sula, izrādās neticami sulīgs un garšīgs.Šis ēdiens ir īpaši patīkami pārstāvjiem vājais dzimums un bērniem.Lai to īstenotu, mums ir nepieciešams:
- cūkgaļa ar nelielu tauku daudzumu - aptuveni 3 kg;
- koncentrēta ķiršu sula - 200 ml;
- saldā paprika - liels karoti;
- sāls - lieto pēc garšas;
- sausais sarkanvīns - 100 ml.
Paņēmiens
par to, kā rīkoties ar cūkgaļu grilēšanai, mēs nevarēsim pateikt, jo tas apraksta procesu nedaudz lielāks.Attiecībā uz marinādē, tā ir nepieciešama īpaša pieeja.
Gabalos cūkgaļa ar nelielu tauku likts dziļā emaljētā traukā, un pēc tam pievieno sāli pēc garšas un pievienot saldo papriku.Tādā veidā, gaļas produkts ir jāuzglabā zem vāka 20 minūtes.Pēc tam, viņš izlej sausu sarkanvīnu un koncentrēta ķiršu sulu.
rokas sajauc sastāvdaļas, viņi aizver, un ļāva marinēties uz 90 minūtēm.Šajā laikā gaļas gabaliņi pilnīgi iemērc garšu ķiršu sulas un sausā sarkanvīna.
tomātu marinādē uz grila
Gatavojoties grila marinādē nav liels darījumu.Galvenais - lai izmantotu tikai fit kopā sastāvdaļas un pievienot pietiekami daudz garšvielu.
Faniem tomātu ieteicams veikt traukā ar marinētiem tomātiem un tomātu sulu.Bet vispirms lietas pirmās.
Tātad, lai sagatavotu pusdienu gaļu uz oglēm, būtu iepriekš nopirkts:
- cūkgaļa ar nelielu tauku daudzumu - aptuveni 3 kg;
- tomātu sula - 150 ml;
- marinēti tomāti (vislabāk izmantot mājās) - 4 gab.+ Kodne ar tilpumu 150 ml;
- sarkanie sīpoli - 2 gab;.
- galda sāls un pipari - pēc garšas, lai piemērotu.
marinēšana gaļa barbecue
Cūkgaļas bārbekjū ir jāiegādājas ar nelielu daudzumu tauku.Ja esat lietojis pārāk tauku produkts, tad ēdiens būs izrādīties ļoti augstu kaloriju un garšas.Ja, gluži pretēji, nopirkt gaļu bez taukiem, tas deg tikpat labi būt sausa un stringy.
Pēc tiesības summu cūkgaļas tiks iegādāts, pret viņu labi un sagriež vidēja lieluma gabaliņos.Viņš tika aromatizēti ar galda sāli un pipariem, ielej tomātu sulu un kārtīgi samaisa.Pēc tam, veikt dažas marinēti tomāti un atbrīvot viņus no cietā apvalka.Vēlāk tie izplatījās bļodā maisītāju un maisījums ar maksimālo ātrumu.
rezultātā tomātu putra pievieno gaļai.Šim ielej un sālījumā.Par garšu un aromātu tādā pašā iepakojumā likts rupji sakapātu sarkano sīpolu gredzeniem.
Visbeidzot, visas šīs sastāvdaļas tiek rūpīgi sajauktas rokas noslēgtās un atstāt istabas temperatūrā 1,5 stundas.Ņemot vērā pietiekami daudz laika, lai gaļas produkts ir patērējis daļu marinādes, kļuva aromātisks un sulīgs.
Kad gaļa ir iemērc tomātu marinētu, tas savērtas uz koka vai metāla iesmu, tad vārīti pār kokogļu klasiskā veidā.
Kā redzams pie galda?
uz galda iesmi cūkgaļas iesniegti tikai karstā stāvoklī.Tā tiek pasniegtas ģimenes locekļiem tieši uz iesmiem vai izplatīties uz šķīvja.Ēd šo ēdienu, ieteicams ar šķēli maizes, un svaigiem garšaugiem un dārzeņiem.
Plašāku sirsnīgs pusdienas, saimniece kalpo dažus cūkgaļas iesmi kopā ar sānu ēdienus.Tomēr šajā gadījumā, ēdiens būs grūtāk kuņģa un kaloriju.
apkopot
Šis raksts tika iesniegts jums dažus veidus, kā ātri marinēt gaļu uz iesmiem.Receptes marinēti gurķi tika aprakstīts iepriekš, ir iespējams papildināt to sastāvdaļas, ieskaitot garšvielas un garšvielas.
