jūs meklējat piemērotu recepte kūka par svētku galda?Mēs piedāvājam Jums recepte kūka "Napoleons", kurā varēs sagatavot pat visvairāk nepieredzējušiem saimniece.Šī kūka noslēpums ir tas, ka tortes "Napoleons" cep pannā, un tad pārklāj ar krēmu.Dos tā mērcēt un gatavs jāizsniedz.Vai tu domā, ka tas ir tikai?!
jums nepieciešams:
Par Mīklai:
3-4 Art.
milti 1 iepakojums no margarīns
100 g sviesta 3 olas
50 ml ūdens
0,5 h. Litru.dzēstie etiķi, cepamais sodas (cepamā pulvera paciņa)
sāls uz galu nazi
vārdā krējumu:
700 ml piena 1 ēdamk.cukurs
1,5 Art.l.
milti 200g sviesta 1 ola
vaniļas
Dekorēšanai:
valriekstiem vai mandelēm nobaudīt
Pagatavošana:
Karbonāde margarīnu un sviestu ar miltiem, lai stāvokli druskas, pievieno pārējās sastāvdaļas un mīcītstīvs mīklu.Sadaliet mīklu 10-12 gabalos, roll bumbiņas, wrap ar pieguļošu plēvi un liek ledusskapī uz pusstundu - stundu.
Pēc šī laika, izņemiet mīklu no ledusskapja un izskrējienu katru bumbiņu līdzenas kūka.Cut kūka lieluma pannas, nakolite savu dakšu pa virsmu un vāra karstā pannā vienu minūti uz katru pusi, uz kūkas bija rožaina.Ļauj atdzist Korzh gatavs.
Cooking krējums:
Ielej katliņā ar 500 ml piena, pievieno cukuru un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.Tik ilgi, kamēr piens sāk vārīties, pārējos 200 ml piena, izšķīdina miltus, vaniļas, sāli un sakultu olu - maisījums jābūt gludām, bez kunkuļiem!
plānas plūsma nepārtraukti maisot, ielej miltu maisījumā ar olu verdošajā pienā.Tiklīdz krēms sabiezē, noņem no uguns un ļauj atdzist.Jo atdzesētu krējumu miksera veidam mīksta sviesta.
salikšana kūka:
Peremazhte saņemti katru krējuma kūka, apkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem vai mandelēm.Kaudze kūkas smeared viens otru, viegli piespiežot tos.Tagad izplatīt visu kūka ar krējumu un pārkaisa ar biezeni stāšanās drupatas Korzh.Jūs varat izmantot smidzināšanā cepumu, sasmalcināta drupatas.Rotā kūka ar riekstiem un ledusskapī.
Note!
kūka ir labāk sagatavot iepriekš, lai labi iemērc krējuma kūkas.
Raksti Avots: cooking.wild-mistress.ru
