Pašlaik gandrīz katrs interneta veikals tēja tēja rada ievērojamu skaitu informācijas.Tomēr, diemžēl, liela daļa no tā ir maz, tas nav kvalificēta vai atkārtota vairākas reizes.Tomēr Ķīnas tēja - īsta zinātne, apvienojot daudzas cilvēka darbības sfērās.Es gribētu apkopot savas zināšanas par tēju, un uzrakstīt īsu rakstu ļauj ātri orientēties šķirņu tēju, un tad paņemiet tējas veikals uz savu garšu.Starp lielam tējas no Ķīnas izceļas 5 galvenās šķirnes: sarkanā tēja, zaļā tēja, baltā tēja, Oolong tējas, Puer.Īpašas šķirnes sarkanvīna vai zaļās tējas smarža svaigi ziedi vai eksotiskiem augļiem.
Šodien Puer var saukt slavenākajiem ķīniešu tējas pasaulē.Homeland Puer ir Syshuanbanna rajons, kas atrodas dienvidu daļā Yunnan provinces dienvidos Yunnan provincē.Sākumā šī tēja ir populārs, jo tas bija pieaudzis personiskai lietošanai Tautas Ķīnā pat laikā Tang.Sakarā ar vieglumu uzglabāšanas ilgu puteshetviyah presēta tēja viegli izplatās pa visu Dienvidaustrumu Āzijā.Daudzās Puer ražošanā, ķieģeļu ievietots konkrētu kodējumu.Lai saprastu, kā cena veidojas Puer tēja, paturiet prātā parametrus, kas ietekmē cenu.Tējas cena ir atkarīga no ražošanas izejvielu un laika ietaupījumu to.Sakarā ar pieaugošo pieprasījumu pēc Puer Ķīnā pastāv simtiem tējas rūpnīcu.Ievērojams konkurence starp ražotājiem, veicina augstāku ražošanas izejvielu un apstrādes tehnoloģiju.Maksimālais zināms rūpnīcas Puer: Menhayskaya, Kunming rūpnīca Hayvansky augu, "Xiaguan Tochal", "Sintszyazhen", "Tszinlun" citi.
ļoti slavens ķīniešu tējas - Oolong, jūs varat iegādāties kādu pie specialitāti veikalā.Runājot par Oolong tēja, pirmā lieta, kas nāk prātā vairumam cilvēku - forma "Guan Yin", "Da Hong Pao", "Nai Xiang Jin Xuan."Bet Ķīniešu Oolong šķirnes ir plašs.Ziņošanas no Oolong Annecy county Fujian, kur saskaņā ar leģendu, dārznieks Wei Yin kļūt atšķaidīto grade Tie Guan Yin savā dārzā.Vēlāk tā pārcēlās uz ražošanas Oolong.Vai Taivāna Guangdong.Oolong tēja pieder ferementirovannomu.Fermentācijas laikā lapas, lai padarītu šo šķirņu zaudē savu sākotnējo augu aromāts, bet ieguvums neatkarīgi no augļu, ziedu, pikants, piena veidam.Garša, smarža, un izmaksas Oolong ir tieši atkarīgas no savākšanas vietas, laika apstākļiem, šķirņu tējas krūmu un ārstēšanas veidu.Laba tēja pirkums nav tik vienkārši.Lai precizētu tējas kvalitāti, kas jums jāzina vissvarīgākā prasība ir dabisks tējas lapām vīšanas būtu holistiska, taisni, bez piemaisījumiem un putekļiem.Oolong kārta gulēja galvenokārt pakļauti daudzpakāpju apstrādi, un līdz ar to robains malām klātbūtne, vai pat pusi no lapām, kuras jūs varat redzēt tējkanna, samērā pieņemams.Bez tam, jums ir jāatceras par Assam tēju, nopirkt no jums arī ir iespēja, izmantojot tematisko resursu.
