Mūsu kultūrā, kas ir vēl tuvāk Rietumiem nekā Austrumos, māksla tējas dzeršana ir vāji attīstīta.Lai gan pēdējos gados un tendencēm vairāk godbijīgs attieksme pret šo dzērienu un tās pagatavošanas procesā. tēja - īpašs dzēriens, kas ir daudz vēlamās īpašības. Tomēr, lai šīs īpašības izpaužas pilnībā, jums ir dažas zināšanas par to, kā pagatavot Pu-erh.
Puer - ir sarežģīts un delikāts dzēriens, kas paredzēts mīļotājiem savu daudzpakāpju garšu un maigu aromātu.Tas ir unikāls dzēriens, mīksta un maigu garšu, kurai jāpiešķir.Par burvju šīs tējas noslēpums slēpjas tā, kā tas tiek pārstrādātas: tas ir raudzēts un lēns.
prece 1. Kā pagatavot Pu-erh?
No kā padarīt tēja, ne tikai atkarīgs no gaumes un spēju slāpes.Tā nosaka tās ārstnieciskas īpašības.Galu galā, viņš ir spējīgs samazināt holesterīna līmeni, ārstēt kuņģa pat šaut paģiras un palīdzēt zaudēt svaru.Ķīnā, šī tēja tiek uzskatīta gandrīz panaceja visām kaitēm.
Tātad alus noteikumus.
1. Ja kāda saldinātāji
Šis noteikums ir pirmajā vietā, jo cukurs atņem viņam garšu tēju.Augstas kvalitātes tēja, tajā pašā laikā ir īpašas lielus zaudējumus.Bez cukura tas atņem viņam un dziedējošas īpašības, un, pirmkārt, - tīrīšanas efektu.
2. Pareiza piederumi
Trauki tējai vajadzētu būt pārliecināti, lai porcelāna vai stikla.Māla, no kuriem lielākā daļa tējkannas, uzsūc burvju garšu tējas, liedzot jums par daudzajām priekšrocībām.
Pēc alus tēja, tējkanna jāizskalo un labi sausa.Neizmantojiet mazgāšanas-up šķidruma - tējas, ir vienkārši katastrofāla, ņemot vērā smaržvielu un krāsvielu daudzums to sastāvā.
3. Ūdens
Ķīniešu gudrie ieteicams lietot alus lietus ūdens vai arī ūdens.Runājot par pilsētu iedzīvotāju ir gandrīz neiespējams uzdevums, tad apstāties uz citu brīdi.
Lai saprastu, kā pagatavot Pu-erh, ņemiet vērā, ka ūdens nedrīkst būt vērsta uz vārīties.Pietiekama temperatūra ir 80-90 grādi.Aprēķina temperatūru, var būt, skatīties ūdeni.Pēc tam, kad pietiekams sildīšana ar ūdens pirmajās mazu burbuļu parādīties, tad lielāks.Kad ūdens sāk vārīties maigi - jūs varat sākt alus.
4. Metināšanas
Pietiekama tējas lapas par vienu tasi tējas - pusi tējkarotes.Speciālisti iesaka, ka pirms gatavo tējas tējas lapas un cep maigi mazgāt.
5. Kā pagatavot Pu-erh
nav brūvēt tēju aukstā katlā.Tas ir sākotnēji pārlejiet verdošu ūdeni, lai sasildītos uz visām pusēm.Tikai tad ielieciet tējas lapas uz tējkanna un uzlej ūdeni uz trešo.Pēc dažām sekundēm ūdens jānosusina ar tēju sāka "elpot".Re-aizpildīt tējkannu ar ūdeni līdz pusei atvaļinājuma 3-5 minūtes.
6. Cik reizes var pagatavot Puer
Brew Puer lapas var būt no 4 līdz 7 reizes.Tas ir atkarīgs no daudzuma un kvalitātes tējas lapām.Katrs nākamais alus prasa vairāk laika: Pirmā Alus - 40-50 sekundes, bet trešais - minūti, piektais - 2 minūtes.Gaumes var atšķirties no piesātināts gaismā.Jums nevajadzētu dzert tēju, kas teju vai kandidēt vairāk nekā stundu - tas jau ir zaudējis savu kvalitāti.Ķīnas uzskata, ka viņš pat kļūst kaitīgs, un pat kaut ko viņi zina, kā pagatavot Pu-erh.
Point Puer 2. Kā izvēlēties?
Puer tējas ir vairāku veidu.Šis un Shu Puer Sheng Puer.
Shu Pu-erh ir rasprostanenie.Izturēt šo tēju dažiem mēnešiem.To var iegādāties kā brīvs vai nospiests.Store tēja var būt vairāki gadi, jo gadu gaitā tā kļūst labāk.Brew Shu Puer nepieciešams verdošu ūdeni.
Sheng Puer, vai kā tas ir minēts kā "jēlnaftas tēja", tika turēti gadiem.Young Sheng Puer tika turēti vismaz trīs gadus, bet tiešām "nogatavināts" nosacīta lapas, kas tur pat ilgāk.Šī tēja var pagatavota ar ūdeni tikai, augonis tā, lai iznīcinātu garšu.
Izvēloties Puer ņemiet vērā, ka tas bija papīra iepakojumā.Lapas būtu labs "tēja" smarža.Lapas Puer jābūt purpura vai zaļgani (atkarībā no vecuma), bet ne melns.Tie ir galvenie kritēriji, izvēloties labas Puer tēju.
