Ķiršu sula mājās var izdarīt dažādos veidos.Bieži vien šie dzērieni vārītas un konservus ziemai.Tomēr daži pavāri izvēlas izmantot tos tikai svaigā veidā.
Kā tieši jāsagatavo ķiršu sulu mājās, mēs aprakstīt nedaudz tālāk.
padarot svaigu sulu no ķiršiem mājās
Vai esat mēģinājuši kādreiz svaigu ķiršu sulu?Recepte dzēriena neprasa daudz laika un sastāvdaļām.Bet, lai iegūtu patiesi garšīgu un veselīgu sulu, jums ir smagi jāstrādā.
Tātad, lai padarītu sev svaigu ķiršu sula, mums ir nepieciešams:
- svaigi ķirši - aptuveni 2 kg;
- dzeramā ūdens - izmantošanu pēc vēlēšanās;
- cukurs - aptuveni 100 g (pēc garšas).
apstrādes komponents
pirms ķiršu sula, būtu uzmanīgi rīkoties ar svaigi ogu.Viņa sakārtoti, izplatīt caurdurī un kārtīgi jānomazgā.Tad izspiest visu ķiršu bedrēm.Vai šī pāri dziļā bļodā.Sula, kas plūdīs procedūras laikā, nedrīkst izlej.Tai jābūt savienotai ar celulozes.
Vai dzer
Kad ogas tiek apstrādāti, sāk izspiest sulu.Lai to izdarītu, izplatīt ķiršus ar smalku sietu, kas ir noteikts pa dziļu trauku.Sasmalcina visas sastāvdaļas tolkushkoy, iegūt diezgan bieza un salda biezputra bez kūka.Starp citu, mizas un citi celulozes paliek pēc īstenošanas šo pasākumu, jūs varat mest prom vai gatavot tos kompotu.
Sasmalcina visas ogas sietu, izplatīt tos daudzslāņu marli un tad izspiest visu saturu stipri soma.Kā rezultātā šo darbību, jums vajadzētu saņemt biezu un koncentrētu dzērienu sarkanbrūns.
Kā uzglabāt un izmantot?
Fresh ķiršu sula nedrīkst uzglabāt pārāk ilgi (pat ledusskapī).Tas ir saistīts ar faktu, ka tā ir strauji oksidētu un sabojāt.Ja jūs domājat, ka šis dzēriens ir pārāk skāba un koncentrēta, tad tas ir iespējams vēl pievienot nedaudz cukura un dzeramo ūdeni.
Fresh ķiršu sula nav ieteicams lietot cilvēkiem ar kuņģa slimību un citu orgānu gremošanas traktā.
novāc ķiršu dzēriens ziemas
ķiršu sulas ziemas ražas ir labs tiem, kas mīl aukstajā sezonā baudīt savu produkciju dabas dzērienu, aizpildot savu ķermeni ar vitamīniem.
Lai īstenotu šo recepti mums nepieciešams:
- svaigi ķiršu - aptuveni 2 kg;
- dzeramā ūdens - 500 ml;
- cukurs - aptuveni 250 g (pēc garšas).
sagatavošana pamatprodukta
Attiecībā uz ziemas raža ķiršu sula?No dzēriena recepte pieprasa izmantot tikai svaigām ogām.Viņa sakārtoti un rūpīgi nomazgā, un pēc tam izspiest visiem kauliem.Produkts tika ievietots mazā sietu un paberzē izmantojot tolkushkoy.Atlikušo ogu kūka no izmesti no celulozes un sulas vārīties.
Cooking
dzēriens ķiršu sula uz mājām netika bojāta un palika nemainīgs līdz vēlam ziemā, tas obligāti ir pakļauti termiskai apstrādei.Protams, šāda procedūra atņemtu ogas lielākā daļa vitamīnu.Taču vienīgais veids, kā jūs varat baudīt dzērienus aukstajā sezonā.
Pēc rūpīgas slīpēšanas viņas ķiršu mīkstums ielikt emaljētā traukā, un pēc tam pievieno parastā dzeramā ūdens, un cukuru.Sajauc visas sastāvdaļas, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai viņiem.Ķiršu sula vāra uz lēnas uguns apmēram 3 minūtes, turpiniet tās saglabāšanu.
Kā saglabāt dzērienu?
Pēc ogu sula ir gatava, to lej sterilizētās stikla burkās.Tālāk, segtu konteinera vāku un noteikt pannā uz kura dibens stele dvieli.Bay trauki ar ūdeni (līdz pleciem kannas), tā ir celta līdz vārīšanās temperatūrai.Tādā veidā, ķiršu sula ir tur pusstundu.Tad karstā tvertne ir novērsta, un noslēdz ar sterilizētiem vāciņiem.
pagriezās burku otrādi, par viņu dienas atdzesē istabas temperatūrā un pēc tam noņem pagrabā vai pagrabā (ti, jebkura vēsā telpā).Patērē sulu var būt tikai dažas dienas.
Vāra sula ar sēklām
Pēc ekspertu domām, ar kauliem ķiršiem satur ciānūdeņražskābe, kas negatīvi ietekmē cilvēku veselību.Šajā sakarā, ar šo ogu sulas nevar uzglabāt pārāk ilgi.Tie būtu patērēts 2-3 mēnešu laikā.
Tātad, lai padarītu sulu ar ķiršu kauliņiem mums vajag
- svaigi ķirši - aptuveni 2 kg;
- dzeramā ūdens - 3-5 litri;
- cukurs - apmēram 400 grami (pievienot pēc garšas).
Handle ogu
Ogas šai sulas jāņem svaigas, cik vien iespējams.Tie ir sakārtoti, un pēc tam izplatīt caurdurī un kārtīgi jānomazgā.Pēc tam ķirši tiek žāvētas un izlīdzina uz trīs litru burka, kas tika sterilizēta iepriekš.
Vairāk garšīgi un koncentrētas sulas konteineru piepildīts pusi vai 1/3.
gatavošanas process
cooking ķiršu sula ar sēklām jābūt vairākos posmos.Pirmkārt, liela emaljas katlā ielej tīru ūdeni, un tad lai to līdz vārīšanās temperatūrai.Ielej bļodā cukuru, gaidot tās pilnīgu likvidēšanu.Iegūto sīrupu ielej bankas, kas iepriekš bija iekļauti ogas.
Piepildiet kuģim pleciem, pārklāj to vāciņus un atstāj šādā stāvoklī 20-35 minūtes.Pēc krāsas ūdens izmaiņām un kļūst tumši sarkana, bankas slēdzot īpašu segumu ar maziem caurumiņiem un ielej sulu atpakaļ traukā.Pēc garšoja dzērienu garšas, pievieno tai papildu cukuru (ja nepieciešams).Šis sīrups tiek vērsta uz vārīties un tad ielej bankās.Šajā laikā pot nekavējoties satīt, savukārt otrādi, un pārklāti ar biezu segu.
Tā, piemēram, ķiršu dzēriens stāvēt apmēram 3 dienas, un pēc tam noņem ledusskapī vai pagrabā.
Kad es varu izmantot?
ķiršu sula ar sēklām būtu uzstāja tumšā un nedaudz vēsā telpā apmēram 3-5 nedēļas.Šāda ilgstoša ekspozīcija dzērienu padarīs to vēl bagāts un garšīgs.
noplūde ķiršu sula augsts stikla, tā garša uz aukslējām.Ja viņš kļūst pārāk salds un koncentrēts, to var atšķaidīt ar parasto dzeramo ūdeni (atdzisis vārīta ūdens).
garša Šis dzēriens ir ļoti atšķiras no parastās garšu ķiršu sulas veikta bez sēklām.
apkopot
Patstāvīgi zagotavlivaya mājas ķiršu sula ziemas laikā jūs vairs nevar nopirkt aromatizēti dzērieni veikalā.Starp citu, tā satur ne tikai daudz cukura, bet arī kaitīgas piedevas, kas nelabvēlīgi ietekmēt cilvēku veselību.
