Šajā pasaulē daudzi cilvēki vienkārši nevar iedomāties savu dzīvi bez saldumiem.Patiesi, reti apmierinātu kas atsakās no garšīgs konfektes vai kādu citu kārumu.
Sweet Dream
piemērs, pārklājumu šokolāde ir mīļākie salds daudziem cilvēkiem.Tas nav pārsteidzoši, jo šie produkti ir raksturīga maza izmēra un noapaļotas formas.Turklāt pat šādā veidā ir pieejami zāles un vitamīnus.Galu galā, sauc šo delikatesi nāk no franču vārda, kas nozīmē "tableti".
augšējā virsma šokolādes dražejas ir gluda un spīdīga tekstūru.Viens šāds Candy nāk tieši no ķermeņa un vairākiem slāņiem ritošā apkārt.Lieta pati par sevi ir izgatavots no daudz dažādu veidu konfektes, žāvēti augļi, rieksti, sukādes vai narkotikas.Knurling ražo speciālu pārklājumu panna ar pārmaiņus mērcējot visu ķermeni ar sīrupu no cukura un melases, kā arī piemērojot pūdercukurs.
metode produktu sagatavošanai, piemēram, šokolādes dražejas
Šīs saldumus, parasti var pagatavot no riekstiem, jo īpaši zemesrieksti, rozīnes vai kā pastilu.Apkure un dzesēšana var palīdzēt vizuāli novērot fāzes izmaiņas (pāreja no cieta agregātstāvokļa šķidrā, un otrādi).Viss ražošanas process tikai sākumā šķiet vienkāršs, bet patiesībā tiek piemēroti godīgi sarežģītas tehnoloģijas.Tātad, pat ar nelielu temperatūras svārstības var būt nevēlamas grimst granulas, un, ja telpā vai mitruma trūkuma, rezultāts var pasliktināties glancēts spīdēt.
granulu ražošana procedūra notiek īpašos katliem, šeit tiek likts uz ķermeņa, un tad šokolādi.Nepārtraukti maisot glazūra, vienmērīgi sadalot pa ķermeņa virsmas.Šī rotācija notiek līdz, kamēr sasniedz vajadzīgo biezumu šokolādes.Pēc tam, granulas tiek apstrādāti spīdumu, tāpēc šie saldumi ir tik skaisti un spīdīgu izskatu.
posmi vārīšanas
pilieni šokolāde kūst mutē perfekti, ar nosacījumu, ka visi noteikumi un tehnoloģija tā sagatavošanā.Tomēr, neskatoties uz sarežģītu iezīmes tās sagatavošanu, produkts var izdarīt patstāvīgi.Tas prasa:
- pusi tasi šokolādes mikroshēmas;
- nobaudīt krēmu;
- , no kuriem izvēlēties: rieksti, zemesrieksti, rozīnes un konfektes;
- panna ar smago svaru;
- cepšanas panna ar gludu virsmu;
- waxed papīra.
Tātad, jums ir nepieciešams, lai kompetenti veikt visus pasākumus, bija šāds.Ja jūs izmantojat zemesrieksti vispirms sagriež riekstus uz pusēm.Tas izmanto rozīnes vai konfektes būtu diezgan mazs.Tad novietojiet loksni vaska papīru virsū uz pannas.Pēc tam, ielej šokolādes mikroshēmas vārīti katlā un karsē to pār zemu siltumu.Līdz ar to ir nepieciešams, lai maisa maisījumu pēc katras īss.Tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka šokolāde ir iestrēdzis uz pannas.Šajā stadijā ir iespējams pārlej ar krējumu.
Pēc tam maisot jāturpina līdz brīdim, kamēr tā ir pilna kušanas šokolādes.Tad tas ir nepieciešams, lai ieliet izmantojot karotes, kurus jau izkausētu šokolādi uz virsmas panna un likt uz augšu no maisījuma tika pievienota komponentu (sastāvdaļa) ir novietots iepriekš sakarsētā krāsnī pie 180 ° C un tur 10-15 minūtes.Tas nepieciešams, lai nodrošinātu, ka sastāvdaļas (rieksti, mandeles vai rozīnes) tika vienmērīgi pārklāti ar šokolādi.
Pēdējais solis ir likt tabletes ar šokolādes glazūru vēsā vietā (ledusskapī), līdz tas ir pilnīgi atdzist.Parasti, laiks ir aptuveni vienu stundu.Tad ar nazi ir nepieciešams, lai saņemtu šādi iegūta vai riekstu garšu ikvienam.Protams, padara šo ideāls veids tabletes nestrādās, jo mājās nav nepieciešamo aprīkojumu, bet saņems ēst konfektes joprojām ir iespējams.
Patiesībā, mūsdienu pasaulē ir daudz šķirņu šo saldumu.Visi šokolādes dražejas veidu var redzēt šodien uz plauktiem ar mīklas.Tā ir pārstāvēta veidā mazas, apaļas formas ar konfektes ar gludu un spīdīgu virsmu.
Šodien ir milzīgs skaits sugu produkta.Tās ķermenis pārstrādā īpašos katliem ar šokolādes sīrupu ar melasi pulvera vai kā soda cukura kristāliem.Tāpēc, veikalos un tirdzniecības vietās tas ir ļoti bieži Visdažādākās formu un veidu tabletes.Tas gards šokolādes, želejas pupas un šokolāde formā asorti mandeļu un bumbiņas pūdercukuru, un daudziem citiem līdzīgiem saldumiem.
