Kad konservu un gatavošanas līdzekļi ilgstošai uzglabāšanai ir nepieciešams sterilizēt burkas.Ir vairākas metodes, sterilizācija.
Un vēl viens noteikums, kas jums jāzina - nav jābūt pēkšņām temperatūras izmaiņām, ka iepakojumam nav izputējis, lai ūdens jāsilda lēni un ar bankām, un karstā stieņi un ielieciet karstā burkās.
1. sterilizācija pāris izmantojot pannu
vecākā un visdrošākais veids, kas tika izmantota ar mūsu vecmāmiņu vēl - sterilizāciju pāris.
Tas prasa lielu pannu uz kārbas un vienu mazāku vāciņiem.Tīrs ūdens ielej pannā un likt uz šķīvja.Uz augšu uz pannas likt metāla sietu vai grils no krāsns, vai jebkuru citu aizbāzni bankām, lai saglabātu to no grimst uz pannas.Šis ierobežotājs tiek likts jar otrādi.
Ja konstrukcija atļauj, varat vienlaikus uzstādīt vairākas kārbas.Ūdens sāk vārīties un splash tvaika tvertne sterilizācija ilgst aptuveni 15 minūtes, līdz piliens pāris, kurš apmetās bankā, nesāks plūst.
Pēc ka bankas var iestatīt neieslēdzot tīru drānu (piemēram, dvieli vai citu bezplūksnu tīra un gluda auduma) agrāk nospiests no divām pusēm.Tātad tas ir iespējams veikt vairākus partijas kārbu.Glabājiet burkas var būt līdz 2 dienām, bet ne, lai ieslēgtu un nepieskarieties kaklu bankām, tā, lai šos pašus organismus, no kuras mēs piegādāt.Covers vārītas tieši pirms un tieši satīt ūdenī apmēram 15 minūtes.
2. Sterilizācija ūdenī vai vārot konteiners
lielā katlā uz grunts mums ir likt koka režģis vai plate, top likt bankām un piepilda ar ūdeni tā, ka tas ir pilnīgi noslēgtā traukā.Bankām labāk novieto tā, lai tie viens otru tērzēja kad vārīti, tāpēc tas ir labākais, lai likt neilona cepures starp tām, vai mīksta auduma.Vāki var vārīta vai kopā ar banku, kā arī atsevišķi.Vāra 15 minūtes.Bankām tiek noņemtas uzreiz, negaidot dzesēšanas ūdens.
3. Sterilizācija dubultā katlu
Mazgā bankām slodze dubultā katlu un pagrieziet gatavošanas režīmu 15 minūtes, kopā ar konteineru var salocīt un vāku.
4. Sterilizācijas burkas mikroviļņu
jar ielej 1 cm ūdens un ielieciet mikroviļņu jaudu 700-800 vati 2-3 minūtes - ūdens sāk vārīties, un tvaika sterilizē burkas, ja kārbas ir daudz - laiks ir jāpalielina.Caps ir labāk vienkārši sterilizēt ūdeni uz plīts.
5. sterilizācija tvertnes cepeškrāsnī
pēc mazgāšanas ar mitru bankas ielieciet cepeškrāsnī un pagrieziet cepeškrāsns režīmu līdz 160 °.Karsē, līdz pilienu ir pilnīgi sausa.
6. sterilizācija trauku
Lejupielādēt tīras burkas trauku mazgājamajā mašīnā un nodot pulveri bez piedevām, un citu režīmu ar siltumu, bet tā nedrīkst būt zemāka par 60 ° C, un vēlams iepriekš!Caps labāk atsevišķi vāra ūdenī uz plīts.
Raksti Avots: foodclub.ru
