Vai jūs kādreiz esat mēģinājis garneles?Vēl, ja ne, tad esat zaudējis daudz!Šī jūras veltes satur daudz barības vielu, kas ir nepieciešami mūsu organismam - ir minerālvielas, vitamīni, olbaltumvielas, joda un omega-3-skābes.Turklāt, tas ir arī mazkaloriju delikatese.Un, lai saglabātu lietderību jūras veltes, viens ir zināt, kā gatavot saldētas garneles.Tas ir tas, ko mēs esam ar jums un runāt.
Kā izvēlēties?
Dabā, ir vairāk nekā 2000 sugas garneles, kuras var iedalīt 2 kategorijās - siltasiņu un vēsi.Pirmais ļoti liels, garšīgi un sirsnīgs.Un, otrkārt, neskatoties uz tās nelielo izmēru, tas ir vairāk noderīgs cilvēkiem.Plauktos var atrast garneles neapstrādātas vai jau vārītas.Dažreiz tas var pat tikt noķerti dzīvi, tie parasti ir taisnība veikalā nozvejoto no tvertnes ar ūdeni.Tātad, pēc kādiem kritērijiem izvēlēties pats?
- Garneles vajadzētu būt vienāda izmēra.
- astes, stingri liektas ķermenim, liecina, ka garneles bija iesaldēti kā dzīves, kas ir ļoti labs.
- Indivīdi pelēki brūnā krāsā, parasti visvairāk garšīgi, t. Uz. Pārcietušas šoka sasaldēšanas.
- garoza ledus jābūt pārredzamiem un plānas.
Kā pagatavot saldētas garneles?
Tātad, jūras veltes mūsu rokās.Ja mums ir saldētas paraugus, tad pirms sākat cooking, tie ir jāatkausē.Svarīgi!Atkausēšana jābūt pakāpeniskai, ti. E., First pārvietot garneles no saldētavas uz ledusskapi, un tad turpināt procesu istabas temperatūrā.Bet tie bija atkausēt mikroviļņu krāsnī vai karstā ūdenī jebkurā gadījumā nav!Tā garneļu gaļu var zaudēt visas svarīgas un noderīgas minerālvielas.Kad pilnībā atkausēšanas jūras veltēm kārtīgi nomazgā un iemērc sālītā verdošā ūdenī.Un tagad briest jautājumu: "Cik daudz cooking saldētas garneles?"Tieši piecas minūtes pēc vārīšanas.Tad jums ir jānoņem panna no karstuma un atstāt to uz garneļu 15 minūtes.Tāpēc viņi būs sulīgāka.
Kā pagatavot saldētas garneles?
Pirms atbildēt uz šo jautājumu, ir nepieciešams precizēt tos neapstrādātas vai gatavu.Ja sasalis tīģergarneles, tad pavārs tos verdošā jau zināms iepriekš aprakstīto metodi.Tikai ir viens mazs brīdinājums.Tīģergarneles izceļas ar savu lielo izmēru, tāpēc gatavot tos pēc vārīšanas būs nepieciešams nedaudz ilgāks laiks - 7-8 minūtes.Noteikti skatīties laiks: ja jūs pārspīlēt tos uz šķīvja, gaļa kļūs grūts.Ja uz jums garnelēm gatava, gatavošanas laiks ir samazināts - 5 minūtes būs pietiekami.Tad noņemiet katlu no uguns, atstājiet to Seafood vēl 15 minūtes, lai tie kļūtu sulīgs.
Kā pagatavot garneļu sasaldēt, ja viņi iepriekš vārīti?
Ja esat iegādājies veikalā galaproduktu, tad katrs pats par sevi izvēlas ērtāku iespēju.Viens pēc atkausēšanas, tikai pārlejiet garneles verdošā ūdenī.Citi lai tos līdz vārīšanās temperatūrai, tad nekavējoties noņemiet no karstuma.Un kāds, re-vāra tos 3-5 minūtes sālsūdenī.
Es ceru, ka šis raksts bija noderīga jums.Un tagad jūs zināt, kā izvēlēties un kā gatavot saldētas garneles.
