Interesanti, pankūkas skābs kefīrs ražo ne sliktāk nekā parasti.Jums tikai nepieciešams, lai radītu pareizo kombināciju.
vienkāršākais
Ja pakete ir ilgi aizkavējusies jogurts ledusskapī, ne tikai mest to.Nekas vajadzētu iet uz atkritumiem, jo īpaši pārtikas.
Lai to pārbaudītu, jūs varat mēģināt gatavot pankūkas ar kefīru skābu.Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, šādus produktus: a puslitra paciņu vecu jogurtu, divas jēlas olas, tase miltu, 50 g cukura, 6 gramus pārtikas sodas, šķipsnu sāls un nedaudz augu eļļas.
sagatavot šis ēdiens nav grūti.Ir nepieciešams tikai:
- Liela jauda apvienot jogurts, sāli, cukuru un labi samaisa.
- Atsevišķā traukā pārspēt jēlas olas, un tad pievienot tos sajauc.
- izsijāt miltus un ielej viņai soda.
- Connect produktus un kārtīgi puto ar mikseri vai parasto Corolla.Mīklai vajadzētu līdzināties šķidro krējumu.Ja jums mazliet biezs, tas ir labāk, pievienot nedaudz ūdens.
- Pankūkas Kefīrs skāba cep tāpat kā parasti.Jums būs nepieciešams tikai labi apsildāmu panna, eļļa garām.
Pankūkas iegūst plānas, un ļoti aromātisks.Tie ir labi ēst medu vai kādu ievārījumu.
Kā labāk darīt?
Lai Kefīrs skābajiem pankūkas izrādījās garšīgs un garšīgi, jums ir nepieciešams ievērot dažus noteikumus.Stage fermentācija piena sastāvdaļa nav īpaša loma šeit.Galvenais - pareizi pagatavotu mīklu.Noslēpums ir ļoti vienkāršs:
1. Jāatceras, ka, izmantojot raudzēta piena produktu padara mīklu vairāk šķidruma un tāpēc iegūst, plānās pankūkas.
2. Perekisshy jogurts veicina spēcīgāku gāzēšana, un tas, savukārt, noved pie izskatu caurumiem vēlamajā galaproduktā.
3. Neaizmirstiet par soda.Tās klātbūtne izraisa turpmāku nemierus un rašanos oglekļa dioksīda.Tas ir - vēl viens iemesls, kas parādās testā ir tie paši burbuļi.
4. Pat ja konsistence testa šķiet normāli, nedaudz ūdens tā var nesāpēs.Tas garantēs, ka visvairāk plānās pankūkas iegūst.
Kad mīkla ir gatava, visa uzmanība iet uz cepšanas procesā.Šajā procesa posmā ir galvenais faktors pannas.Tai jābūt tīrai, bez skrāpējumiem un vēlams, non-stick pārklājumu.Turklāt jāatceras, ka kūkas jāveic tikai pēc tam, kad spēcīga karsējot to.
interesanta iespēja
Ir vēl viens veids, ar kuru jūs varat veikt pankūkas skābo kefīru.Šajā gadījumā recepte ir nedaudz atšķirīgs.Tas būtu jāņem vērā ierīces šādās summām: glāzē jogurtu - tikpat daudz piena, 75 gramus cukura, 1 ola, ½ tējkarote sāls un sodas, tasi miltu un augu eļļas.
gatavošanas process:
- Kefīrs nedaudz uzsildīts, un tad pievienot to pusi soda, kas ir sagatavota sajaucot.Pēc rūpīgas sajaukšanas, jūs varat pievienot atlikušo daudzumu, un pabeigt šo procesu.
- Pievienot kefīra olu.Tas ir labāk, lai saņemtu to no ledusskapja, lai tā varētu iesildīties maz.
- Tagad jums ir nepieciešams, lai uzpildītu miltus, cukuru, sāli un finiša sajaukšanu.
- atsevišķi vārīties pienu un arī pievienot to kopējā svara.Šo posmu var uzskatīt par pēdējo.Tagad mīkla ir gatava cepšanai.
- panna ieziestas ar augu eļļu un labu iesildīšanās.Tad
- ieliet par to mazliet mīklas un pārklāj ar vāku.
- dažas minūtes, lai uzsist pankūku, bet panna nav nepieciešams segt.
Rezultāts ir pārsteidzoši bieza un garšīgi pankūka.Jūs varat ēst jebko.Tajā ietilptu visu: sviestu, krējumu, ievārījumu vai karstu tēju.
precīzi pēc plāna
Novice saimniece nevar vēl zināt, kā gatavot pankūkas ar skābu jogurtu.Recepte ar foto, šajā gadījumā palīdzēs darīt lietas labi.
varat izmēģināt šādu attiecību: ½ litrs jogurta, pusi uz divām glāzēm miltu, 4 olas, tējkarote cepamā pulvera, cukura 50 grami un 15 gramus augu eļļas.
šādu posmu secība:
- Kefīrs ielej lielā bļodā.
- pakāpeniski, nelielos gabaliņos, lai pievienotu to miltus, maisot lēnām.
- Pievieno olas un turpina mīcīšanai.
- Ievadiet atlikušās sastāvdaļas nepārtraucot procesu.Jaunākie iepazīstināja eļļu.
- tagad atliek tikai metodiski, pa vienam, cep pankūkas no abām pusēm.
Iegūtais produkts var salīdzināt ar fotogrāfijām.Ja viss tika darīts pareizi, plate būs plānās pankūkas, pilnīgi pārklāta ar maziem caurumiņiem.Pretējā gadījumā mācību process ir jāatkārto, bet šoreiz rūpīgāk.
