garšīgu vārītas liellopa steiks būs pārsteigt savus tuviniekus, radus un draugus.
Sastāvdaļas:
liellopu (fileja) 600 grami
kaulu smadzeņu 200 grami augu eļļas
15 mililitru
sviestu 60 gramus sāls
piparu
sparģeļiem 100 grami bekona
2 grami cukura
100 mililitrus ūdens
citrāta
tomātu pastas 150 grami
sinepes Dižonas sinepes
ananāsu sula 300 mililitrus
ķiršu tomāti
niedru cukura 40 grami plūmēm
čili
150 mililitrus alus
sagatavošanas metodi:
1) likts uz cepamā grila, vieta uz restītēm apakšstilba kaulu smadzenēm.Sāls un pipari.Ielieciet cepeškrāsnī 250 ° C temperatūrā 15 minūtes.2) Liellopu fileja ir izlīdzināta dzīves.Sagriež gabaliņos.Gabalos atvairīt roku biezumu 1,5 cm. Vai atcelt.
3) Put panna sakarst.Mēs izplatīt to uz sparģeļiem.Pievieno sviestu.Ambassador.Pievieno cukuru un citrona sāli.Pārlej ar verdošu ūdeni.
4) Citiem vārdiem panna ugunī.Ielej brūno cukuru.Sparģeļi nosedz ar vāku un mazināt uguni.Pannā ar cukuru, pievieno nedaudz ūdens, lai cukurs izšķīdis.
5) Cut plūmes mazos kubiņos.Sagriež čili piparus.Ielej pannā ar cukura tumšo alu.Maisa.Izņem sparģeļus no uguns.Mēs pievienot pannas ar tomātu pastas alus.Mīcīt.
6) ir ieviests šādā secībā sastāvdaļas un mīcīt: Graudu sinepes - Dižonas sinepes - ananāsu sula - plūmju - čili.Ievērojot vārīties.
7) Put panna uz uguns tolstodonnuyu.Pievieno eļļu un sviestu.Sāls un pipari gaļu no abām pusēm.Mēģina vadīt roku, pārkaisa garšvielas.Kad eļļa kļūst šķidrs panna, izvietojiet gaļu.Neaiztieciet 3 minūšu laikā.
8) Wrap sparģeļus bekonā.Pēc 3 minūtēm, savukārt gaļu.Put panna krāsnī 250 ° C temperatūrā 8 minūtes, lai gaļu uz valsts vidēja reti.
9) izplatīt sparģeļus ietin bekona uz cepešpannas.Put krāsnī 5 minūtes.Noņemiet sviru no ķiršu tomātiem, lai padarītu tos ilgtspējīgs.Making "cross" uz gurnu pusē tomātu.10) Spread uz kuģa apakšstilba kaulu smadzenēm.Pārlej ar mērci uz mērce laivā un novietojiet to uz kuģa.Mēs izplatīt sparģeļus.Uz augšu pārdošanas sparģeļu steiks.Steiks pārklāta ar sviestu, lai tā spīdēja.
Labu apetīti!
Raksti Avots: tveda.ru
