Ja jūs vēlētos, lai ēst sālītu makreles un priekšmetus guļ plauktos tuvākā lielveikala, nav ticama, tad Jums nekavējoties izlasīt šo rakstu.No tā jūs uzzināsiet, kā apstrādāja svaiga saldētas makreles un pagatavot brīnišķīgu maltīti visai ģimenei.
zivis, sāļš mājas
skumbrija - ideāls produkts sālīšanai.Šī garšīga zivs satur daudz kaulu, tas ir diezgan tauku pats par sevi un ir slavens starp gardēžiem konkursa gaļu.To var pasniegt ar kartupeļiem kā pamatēdienu vai kā uzkodu, lai iepazīstinātu ar gariem.Lasiet, kā apstrādāja svaiga saldētas makreles un sekojiet mūsu norādījumus:
- Dodiet saldētu zivju gājienu istabas temperatūrā.Tad noskalo zem tekoša ūdens, noņemiet galvu, asti, spuras un iekšā.
- asu nazi, sagriež karkasu porcijās gabalos.
- mix sāls ēdamkarote un tējkarote cukura, un tad berzēt maisījumu iegūst makreles.Atcerieties, ka šī summa ir pietiekams diviem lielas zivis.
- apstrādāti gabalos, ieliek traukā ar lauru lapu un uzglabāt to vēsā vietā uz pāris stundām.Kad skumbrija sniegs sulu, izņemiet to un atstājiet sālītas zivis naktī (bet ne mazāk kā 12 stundas).
- Nākamajā dienā, zivju gabalus, noskalot ar ūdeni un, ja vēlas, apkaisa ar pipariem.
Kā sālījumi svaigi saldētas visu skumbrija
Mēs vēlamies dalīties ar jums ļoti vienkāršu recepti vārīšanas sāls zivis.Kā zināms, skumbrija bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem, tāpēc ārsti bieži iesaka iekļaut to savā izvēlnē.Šī produkta izmaksas ir zemas, kas ir priekšrocība šajos grūtajos laikos.Tātad, lasīt kā sālījumi svaigi saldētas visu skumbrijas:
- zivs sver 500 gramus Ņem vienu ēdamkaroti sāls un tikpat daudz cukura.
- Iegūtais maisījums berzēt apstrādāta karkasu, attīrīti no iekšpuses, ādu un spurām.
- Ielieciet zivis vienkāršu plastmasas maisiņā un nosūta to tumšā vietā istabas temperatūrā solitsya dienā.
Kad skumbrija ir gatavs, to sagriež porcijās, pārlej augu eļļu, pārkaisa ar sīpolu gredzeniem un sasmalcinātiem zaļumiem.Pasniedz maltīti ar vārītiem kartupeļiem un rudzu maizi.
Kā kodne šķēles svaigi saldētu skumbriju
Šī recepte ir tikpat vienkārši veikt, kā arī citi.Pēc degustācijas rezultātu sālīšanu, jūs, iespējams, uz visiem laikiem atteikties no iegādi sālītām zivīm veikalā.Kā sālījumi svaigi saldētas makreles?Šīs recepte:
- vidējo liemeņa atkausēšanas režīms ledusskapī un rūpīgi izskalojiet zem tekoša ūdens.
- Noņemiet galvu, asti un spuras zivju iekšas, un pēc tam to sagriež vienādos gabalos.
- Tagad jūs varat sagatavot sālījumu.Lai to izdarītu emaljētā traukā, sajauc vienu litru tīra ūdens, četras ēdamkarotes sāls bez slaidiem (nav iodized), divas lielas karotes cukura (arī nav slaidi), trīs lauru lapas, dažas zirņi melnā un smaržīgos piparus.
- Iegūtais šķīdums tika likts uz uguns, lai to līdz vārīšanās temperatūrai un vāra dažas minūtes.Kad marināde ir forši, pievienot tam divas karotes 9% etiķa.
- ielieciet gabalus zivju stikla burkā, un piepilda to ar šķīdumu gatavs.Skumbrija vajadzētu stāvēt istabas temperatūrā ne mazāk kā vienu dienu.Ja jūs konstatējat, ka tas nav pietiekami prosolilas, ļaujiet tai stāvēt kādu laiku.
pagatavotas zivis, kas uz šķīvja un pasniedz, dekorēta ar citronu un sīpolu gredzeniem pusi.
skumbrijas garšvielām sālīšanai
Ja jums ir nepieciešams, lai ātri sagatavotu brīvdienu vai ģimenes svinības, tad pievērsiet uzmanību šo recepti.Ar sagatavošana garšīgu ēdienu rīkoties pat iesācēju pavārs, tāpēc nevilcinieties un justies brīvi, lai saņemtu uz leju, lai biznesā.Kā sālījumi svaigi saldētas makreles ātri?Recepte ir vienkārša:
- Atkausēšana viena zivs sver aptuveni 500 gramus.Notīriet to no iekšējā un filmām, noņemiet spuras un galvu, un pēc tam sagriež gabaliņos vienāda lieluma.
- Clear no miziņa nelielu sīpolu un sagriež to plānās gredzeni.
- puse tējkarote sāls sajauc ar pusi tējkarote cukura, zemes krustnagliņas, šķipsnu provansiešu zaļumiem samaisa un divas sasmalcinātas lauru lapu.
- Apakšā stikla burkā, novietojiet sīpolus, apkaisa ar garšvielām, un pēc tam gulēja zivis.Atkārtojiet vēl divas reizes, apdares slānis sastāv no sīpoliem un garšvielām.
- Aizveriet trauku un ļaujiet tai sēdēt uz pāris stundām.Pēc tam, bankai būtu pārgāja un vienatni līdz nākamajai dienai.
sālīti Skumbrijas sinepes šķīdumā
noslēpumu īpašo garšu šī zivs ir īpašs sastāvs garšvielas, ka mēs izmantojam, lai sagatavotu marinādi.Ja jūs nezināt, kā to apstrādāja svaigi saldētas makreles ir garšīgs, jūs varat izmantot šo recepti:
- Veikt dažas svaigas sasaldētas sver apmēram kilogramu zivju, atkausēšanas tos ledusskapī, izņemiet iekšas un ādu, noņem galvas, spuras un astes.Pēc apstrādes, sagriež makreļu identiskus gabalus.
- piemērotā traukā, pārlej ar ūdeni un vāra sālījumu, ielieciet piecas ēdamkarotes sāls, trīs ēdamkarotes cukura, tējkaroti sauso sinepju, sauss puķu trīs krustnagliņas, pāris ēdamkarotes augu eļļas un lauru lapām seši.
- Ielieciet zivis stikla burkā, piepilda to ar sālījumā atdzesē un atstāj uz trim dienām.Vairākas reizes skumbrija būs nepieciešams vērsties pie katra gabals gan prosolilsya.
sālītas makreles.Vienkārša recepte
zivis sagatavoti par šo recepti, jūs varat ēst dienā pēc sālīšanas.Tātad jūs varat viegli aprēķināt laiku un sagatavot oriģinālu ēstgribu brīvdienu svētki.Kā sālījumi svaigi saldētas makreles:
- veikt trīs mazas zivis (viens kg).Kad atkausēt skumbrijas, noņemiet astes, galvas, iekšas un spuras.Tad sagriež vidēja izmēra zivju gredzeni un noskalo zem tekoša ūdens katru.Pārliecinieties, ka filma par vēdera ir pilnībā izslēgta.
- Vāra sālījums no 500 ml ūdens, divas ēdamkarotes sāls, melnie pipari zirņi astoņiem un divām lauru lapām.
- gabalus zivju gulēja apakšā piemērotu enamelware, izspiest citronu sulu uz tiem (viena tējkarote), un pēc tam piepilda to ar šķīdums atdzisis.Svarīgi, ka visa skumbrija bija pārklāta ar šķidruma.
sālīts makreles tējas šķīdumā
oriģinālo recepti zivs sagatavota, izmantojot tējas, pārliecinieties, lai baudīt jūsu mīļajiem.Gabalu skumbrijas skatījumā izskatās kūpinātas, jo beigās sālīšanas kļuvis tumšs.Vai nav pārsteigts, ja jūsu viesi jaukt savu zivis ar zivīm nopirka veikalā.Tātad, kā apstrādāja svaigi saldētas makreles?
- Atkausēšana divi lieli liemeņi, lai sagatavotu tās sālīšanai un sagriež gabalos vēlamo izmēru.
- Lai sālījumu, pārklāj ar verdošu ūdeni (viens litrs) četras ēdamkarotes melnās tējas bez aromatizētājiem.Kad tējas lapas tiek atdzesēts, sajauc to ar četrām ēdamkarotēm sāls un četras karotes cukura.
- Aizpildiet gabalu zivju sālījumā un atstāj istabas temperatūrā trīs dienas.
zivis, sālītas vai sālījumā ar sīpolu mizās
Centieties gatavot mājās par ļoti interesantu zivju recepti.Kā garšīgi svaigi saldētu skumbriju to marinētu:
- Sagatavot ārstēt kodināšana un trīs vidusskolas karkasu.
- Ielej pannā litru ūdens, ielej trīs ēdamkarotes sāls, pusi karoti cukura, divas ēdamkarotes sausas tējas lapas un divas saujas sīpolu mizas.Uzkarsē šķīdumu līdz vārīšanās temperatūrai, atdzesē un izkāš caur sietu.
- gabalus zivju gulēja dziļā pannā, pārlej ar marinādi, vāku un atstāj uz četrām dienām ledusskapī.Neaizmirstiet, lai ieslēgtu makreles dažas reizes dienā pat sālīšanai.
iemācīties sālījumi svaigi saldētas makreles, jūs varat sagatavot savas garšīgs traktēti jebkurā gadījumā.
Mēs ceram, ka jums patiks svaigi saldētas makrelēm (receptes).Sālīšanas zivis var būt liels, dažādos veidos.Atrast iespēju, kas jums patīk visvairāk un raduyte savus mīļos mīļākie aromāts.
