Nekas grezno kūka ir viegls gaisīgs krēms ar maigu garšu.Putukrējums - ir ne tikai rotājums konditorejas izstrādājumiem.Tās ir arī neticami garšīgs.Tos var iesniegt kā atsevišķu ēdienu augļu.Turklāt tās var pielāgot garšu kūka (ja, piemēram, mīkla nāca pārāk cloying vai, tieši otrādi, nav ļoti salds).Apskatīsim jautājumu par to, kā padarīt krējums "Putukrējums".
produkts ir nepatīkama iezīme, ka viņš nevar gaidīt, lai atgrieztos sākotnējā formā, tas ir, uz šķidrumu.Tāpēc, konditorejas izstrādājumi krējums rūpnīcas pievienotās emulgatoriem, stabilizatoriem, želatīnu, olu pulveris un citas ķīmiskas vielas, lai veidlapas stabilitāti.Bet tas viss ir ļoti skumji ietekme uz garšu.Bet, ja jūs zināt, kā padarīt putukrējumu mājās, jūs varat iegūt lielisku krēmu konsekvenci bieza putām.
Ir ļoti svarīgi izvēlēties pareizo produktu.Veikalos pārdod vairāku veidu krēmu.Ja iepakojums ir rakstīts "For pārspējot" tas ir iespējams slaukt jau emulgatoru piedevas.Nepievērsiet uzmanību šīm pazīmēm - jums vienkārši nepieciešams, lai saldā krējuma.Pirmais noteikums - un galvenais noslēpums - kā padarīt putukrējumu mājās, tas ir piena produkts ir ne mazāk kā 30% tauku.Jūs varat veikt krējumu un sevi.Tas likt svaigu lauku piena, lai salapot, un pēc kāda laika ir nepieciešams, lai novērstu karoti virsū veidojas bieza krēmkrāsas masu.Bet jūs riskējat, kad sitieniem saņemt reālu sviestu.Tāpēc, iekšzemes krēms ieteicams atšķaidīt ar pienu.
Tādējādi tiek izvēlēts produkts.Tagad jūs saskaras ar problēmu: kā pātagu krējumu putās?Ja jūs sākat strādāt noslaucīt vai elektrisko mikseri ar vielu sasilt līdz istabas temperatūrai, tas salapot jūsu serumā un eļļu.Lai no tā izvairītos, krēms ir pareizi dzesēšanu.Un ne līdz vietai, kur pienā peldēt ledus kristāli.Vienkārši ielieciet burku uz pāris stundām ledusskapī.Saldētava var arī novietot noslaucīt vai mikseris, kā arī ēdienus, kur jūs pātagu krējuma.Arī vērts, cik vien iespējams sagatavot ledus gabaliņus.
Pirms putukrējumu mājās, jums ir nepieciešams veikt plašu un dziļu bļodu.Tad piepildiet to ar sasmalcinātu ledu.Jau bļodā liekam katlā, kurā būs noslaucīt piena produktu.Viņai un veiksmīgākajiem jābūt ledus.Atsevišķi gatavs ir jāgaida spārnus pūdercukurā.Tas ir svarīga: nav smiltis, kā tas ir izšķīdis uz ilgu laiku.Un tas paliek aukstas putas cukura kristālus.Ja jums nav pulveri, jūs varat pagatavot pats, tikai berzēja smiltis vai rafinēts, kafijas dzirnaviņas.
Šajā mākslas - Kā padarīt putukrējumu mājās - arī ir noslēpums.Sākt pēršana ar lēnu pagriezieniem, tikai pakāpeniski palielinot ātrumu rotācijas dzinējiem.Kad šķidrums putas veidojas, jūs varat sākt pievienot pulverveida cukurs.Nekādā gadījumā ne vienu reizi, bet mazās porcijās, neapturot procesu sitieniem.Ja plānojat pievienot krējumu vaniļas, kakao vai citrona miziņu, jums vispirms nepieciešams sajaukt šīs sastāvdaļas ar cukuru, tad ielej krējumu.Kad pulveris ir izšķīdis, tas ir iespējams, lai pakāpeniski palielinātu griešanās ātrumu līdz maksimums dzinējiem.Drīz, putas būs ciets un vairs slide off sprauslas.Tad tas ir nepieciešams apgrieztā secībā, lai pakāpeniski pārietu uz minimālo ātrumu un izslēdziet maisītāju.
