Parasti sautējumiem gaļas darbojas kā pildviela, bet šī recepte zemes gaļas spēlē dominējošo lomu.Pildījums pašu akts makaroni ar siera mērci no divām veidu sieru.
kastrolis bija vieglāk samazināt, atdzesē pareizajā formā, tad tā kļūst blīva un nebūs sabruks.
jums būs nepieciešams.
Ground Beef - 500 g
Horns - 150 g
Sol - 2 ch L.
sīpols (100 g) - 1.5 gab.
saldie sarkanie pipari (paprika) - 1 gab.
Ķiploku daiviņas - 2 gab.
Augu eļļa - 20 ml
Melnie pipari -. ½ stundas L.
Kviešu milti - 20 g
Sviests - 35 g
Piens - 300 ml
Mozzarella - 100 g
siera - 100 g
Ham jerked - 120 g
Pagatavošana:
Make malta liesa liellopu gaļa, pre-ieskaitaviņai no dzīves.Par maltas liellopu asmens lielisks piemērs.Lai pārbaudītu makaronu lielu daudzumu sālsūdenī, līdz mīksti.
Karbonāde sīpolus un ķiplokus, piparus sagriež nelielos kubiņos.
Fry dārzeņi vidējā siltumu līdz piedāvājumu uz 5 minūtēm, izvairoties brauniņš.
Citronu nomazgājiet un noņemt mizu, izmantojot smalka rīve.Pievienojiet zemes beef.
sagatavots un nedaudz atdzesē dārzeņi iemaisa maltās gaļas, tāpēc tie tiek vienmērīgi sadalīta tā, sāli un piparus, labi samaisa vēlreiz.
Par mērci, apcep miltus sviestā līdz riekstu smarža, bet neļaujiet to satumst.Ielej pienu, nepārtraukti maisot, lai izvairītos no sacietējumiem veidojas, un vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē.Īpaša uzmanība maisot ņemt stūri un apakšā pannas.
Siers rīvēt un apkaisa ar mērci, vienlaikus turpinot sildīt vidējā siltuma, līdz tie izkūst.Noņemiet mērci no karstuma.
cepšanas trauks nedaudz birste ar eļļu (5 g) un jerked šāvienu šķēles šķiņķa (120 g), lai viņi karājās ap malām.
Apakšā veidotu vienmērīgā slānī lieciet pusi no gaļas, likts uz augšu no makaroniem un pārlej mērci.
Tops ar atlikušo pildīšanai, uzmanīgi spiediet vāku un piekārtiem ar viņa šķiņķi.Cep uzkarsētā 190 grādu cepeškrāsnī aptuveni 45-50 minūtes.
gatavo gaļas sautējums atdzist nedaudz, lai tas kļūst blīvs, drenāžas iegūto sulu atsevišķā traukā un jānogriežas šķīvja.Sulu var izmantot ēdiena gatavošanai mērces un citus ēdienus.Cut pudiņš un pasniedz ar svaigiem dārzeņiem.
Foto avots: foodclub.ru
Raksti Avots: foodclub.ru
