spilgti, spīdīgi, saldie ķirši - būtisks atribūts vasaras sauli, lai ārstētu sevi ar 5 apburošs vasaras receptes ar šīm ogām.
Piena kokteilis ar ķiršu un jogurts
Wash 340 g saldo ķiršu, izņem sēklas un spraudeņi.Put blenderī ar 300ml dzērveņu sulu un pievieno 150 ml dabiskā jogurta un ķiršu.Beat, līdz putas.Lej atdzesētiem glāzēs un pasniedz ar ledu, pārkaisa ar nelielu šķipsnu saulespuķu vai sezama sēklas.Pasniedz atdzesētu.
Marinēti cūkgaļas steiks ar svaigiem ķiršiem un salsa
marinēt 4 stundas cūkgaļas steiks maisījumu 3 ēdamkarotes.l.olīveļļas, 1 ēdamk.l.rīvētu citrona miziņu un melnos piparus.Lai veiktu salsu, samaisa 1 smalki sagrieztu sarkano sīpolu, 30 g žāvētu ķiršu, 225 g bez kauliņiem svaigi ķirši, 2-3 ēdamk.l.Franču mērci un sasmalcinātu timiānu.Gaļas cepšanas uz grila vai grila, pārkaisa salsu un kalpot.
pīles krūtiņa ar ķiršu, apelsīnu un portvīna
iegriezt ādā 4 pīles krūtiņu un sezonas.Cep 18-25 minūtes pie 210 grādiem līdz vārīti pīle.Karsē 340 grami saldētu vai konservēti (un kodolsintēzes) Morello ķiršus ar 3 ēdamk.l.Portvīna, 300 ml vistas buljona, 2 ēdamkarotes.l.krasnosmorodinnogo želeju un rīvētu miziņu un sulu 1 apelsīna.Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10 minūtes.Tad pievieno 2-3 ēdamk.l.vai niedru maranta ciete, mērce sabiezē.Pasniedz pīli ar zirnīšiem un kartupeļu biezeni un mērci.
Ķiršu deserts ar bezē
Vāra, līdz mīkstas 450 g saldētu ķiršu 75. ml persiku degvīna un 30 g cukura uz 10 minūtēm līdz tie ir mīksti.Ielieciet stikla traukā un ledusskapī.Top likt 8 gabali bezē bezē vai (ja nav pabeigta bezē, to var aizstāt sabruka cepumu).Sajauc 300 ml olu krēmu un 150ml grieķu jogurtu un pārlej virsū.Pasniedz nekavējoties.
Ķirši ar piparmētru šokolādes fondī
Vāra 150 ml krējuma un neliela sauja svaigu piparmētru.Tad noņem no uguns un ļauj nostāvēties 5 minūtes.Ielej krējumu katlā uz fondī un pievieno 200 g sasmalcinātu tumšo šokolādi un 1 ēdamk.l.šķidrums medus.Heat pār zemu siltumu, līdz cukurs ir izkusis.Mazgāt 640 g ķirši, atstājot spraudeņus, kas uz šķīvja un pasniedz ar fondī.
Raksti Avots: kuking.ru
