šodien pērkot bioloģisko pārtiku, ir ne tikai noderīga, bet arī moderns.Apmēram pirms desmit gadiem, iedzīvotāji lielu pilsētu beidzot sapratu, ka kvalitāte, kas piedāvā lielveikali un tirgus, tas nav visaugstākajā līmenī.Savukārt, tie sāka parādīties nelielas veikalos pārdod šos ciema produktus.
2009. gadā trīs entuziasti - Aleksandrs Mihailovs Vasilija Palshin un Boriss Akimov, arī nolēma atbalstīt lauksaimniekus un izveidojis unikālu projektu "Veikals-veikals".Atsauksmes no tiem, kam ir laiks, lai apmeklētu veikalus un restorānus, svinēt īpašu mājīgu atmosfēru.
dabisks un garšīgs
"atbalstītu vietējos zemniekus" - moto "veikals, veikals".Maskava - metropole, kur ir kaut ko vēlaties.Bet tajā pašā vietā, kur zemnieki piedāvā svaigus produktus var saskaitīt uz pirkstiem.Tiešām Piemaskavā slēgtas visas saimniecības?Protams, nē.Tikai pie lieliem veikalos nav problēmu ar piegādātājiem, un jēgas sadarboties ar privātām saimniecībām, viņi neredz.
projekts "Shop, veikals", atsauksmes no kuriem tiks iesniegts šajā pārskatā sniedz iespēju ne tikai uz tuvējām saimniecībām, un uzņēmēji no visā Krievijā piedāvāt savus produktus maskaviešiem.Meet piegādātājus anketas par oficiālajā vietnē.
par briesmām, desas daudz ir runāts, tik daudzi no mums ir atteicies to izmantošanu.Tomēr suņiem ar doktora desas var būt nav kaitīgas piedevas, kas pierāda, Tatjana Eremkina - loceklis kooperatīva "veikals, veikals".Atsauksmes par produktu no gaļas un mājputnu ražoti ciematā Pētera (Shchelkovo rajona, MO), pārspēs visas cerības.Piemēram, karstmaizes, Turcija ir ļoti populārs ar jauniem klientiem un šķiņķi vai karbonāde iepriecinās visu ģimeni.
Kāds, kurš dzīvo co-op?
organizatori pārtikas projektā "Bench-Shop" sauc viņa radīšanu kooperatīvam.Saskaņā ar tiem, apvienojot cilvēkus vienā lielā komandā var būt efektīvs un abpusēji izdevīga.Galvenie dalībnieki kooperatīva ir šādi.
- lauksaimniekiem.Ir svarīgi, lai šie cilvēki nodarbojas vienīgi ar uzņēmējdarbību, kas ir vērsta uz līdzekļu palielināšanas vai atrast tirgu.Tikai šajā gadījumā, produkta kvalitāte necietīs.
- Pircēji.Ļoti drīz, pastāvīgie klienti varēs pievienoties co-op un saņemt noteiktus privilēģijas.
- restorāni.Kvalitatīvi lauksaimniecības produkti ir ideāli piemērota jebkuram kafejnīcā vai restorānā.Kooperatīvs, savukārt, sola stabilu apgādi, kā arī savu profilu par oficiālajā tīmekļa vietnē, pēc visi piekrīt, reklāmas nav lieks.
- Veikali.Papildus lielisku kvalitāti, iepirkšanās, kooperatīvi dalībnieki saņem īpašas vairumtirdzniecības cenas.
- Piegādātāji ekoloģisku produktu, kas "veikals, veikals".Atsauksmes no darbiniekiem vairākkārt atzīmēja pasūtītāja pieprasījuma saistīto ražojumu.Piemēram, dāmas noteikti būs ieinteresēti dabiskās kosmētikas vai ekoposuda, pagatavot ēdienu, kas ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīga.
- Piegādātāji mēslošanas un barību.Šī sadarbība dod mums pārliecību par pārtiku dzīvniekiem, kā uzņēmējs, savukārt, saņem dažus vairumtirgotājiem.
- piegādātāji Lauksaimniecības tehnikas.
piegādi mājās
Piepildiet ledusskapis ar svaigām labumi, neatkāpjoties no mājas, palīdzēt tiešsaistes veikalu "veikals, veikals".Atsauksmes pastāvīgie klienti apstiprinātu kvalitāti un lielisku garšu lauku produktus.
produktu, redzams uz vietas tiek iedalītas divās grupās: krājumam un iepriekšēja pasūtījuma.Detalizēta sastāvu, izgatavošanas datums, cenas un informācija par ražotājam, kas uzskaitītas uz etiķetēm visu, pircējs varētu nodrošināt dabīgumu izmantoto sastāvdaļu.
izmaksas Maskavā ir 300 rubļu, un iegāde 5000 rubļu precēm, ko bez maksas.
Pēc pasūtījuma tiešsaistē, jums ir jānorāda piegādes datumu - tas var būt tikai pirmdienās, trešdienās, piektdienā vai sestdienā.Fakts ir, ka produkti tiek gatavoti individuāli katram klientam, lai viņi varētu būt jūsu ledusskapī, cik vien svaiga.
papildinājums eksprespasta ir iespēja iegūt rīkojumu vienā no veikaliem, "Veikals-Shop":
- Petrovka, 21;
- Pomerantsev Lane 3;
- Kutuzovs, 43;
- Chayanova, 12.
Turklāt oficiālajā tīmekļa vietnē kooperatīva ir saraksts ar tabulu pasūtījumu ievietoto partnerinstitūcijām.
mērķis view
Neskatoties uz priekšrocībām, izmantojot dabas produktus, ir arī nepilnības darbā kooperatīva "veikals, veikals".Klientu atsauksmes teikt cenas, kas ir aptuveni 3-4 reizes lielāks nekā lielveikalos.Piemēram, divi simti gramu krējuma no Nina Kozlova izmaksās 240 rubļus puskilogramu cūkgaļas bārbekjū no Vladimiras un Julia Krotov - 1260 rubļu, un 300 grami piena desu no Tatjana Eremkina - 382 rubļu.Tātad, lai pilnībā pāriet uz bioloģisko pārtiku, ģimenes budžets, ir nepieciešams noteikt diezgan sakārtot summu.
rūgušpiens - vēl viens trūkums piegādātājiem "veikals, veikals".Atsauksmes no darbiniekiem apstiprināt derīgumu sūdzību par nepareizu kvalitāti dzēriena (660 rubļu litrā).Dažreiz klienti iegādājās 2 vai 3 litrus, un pēc tam neizpratnē pār to, ko darīt ar tik daudz sabojāt produktu.Organizatori kooperatīva apliecināt, ka lauksaimniekiem pārdot pienu tikai svaigus, bet arī ēdieni vai mainot temperatūra var ievērojami paātrināt procesu rauga.Vienīgā izeja - krājumi receptes, izmantojot rūgušpiens, no kuriem daži ir sniegta uz vietas kooperatīva "veikals, veikals".
restorāna Petrovka
baudīt autentisku krievu virtuvi šodien nevar katrā metropoles iestādē.Pārtikas projekts Akimov Palshina un Mihailovs ir slavena ne tikai garšīgs un barojošs ēdiens, bet arī unikālu atmosfēru.
Saskaņā ar pastāvīgo viesiem restorānā, ēdienkarte nav atšķirīgs šķirne.Brokastīs ietilpst tradicionālās olu ēdienus, vairāku veidu labības un pankūkām.Karstās uzkodas iepazīstināja pīrāgus (ar brieža gaļu un kartupeļiem ar garšaugiem), līdakas un bullis Bürger Bürger.Galvenie ēdieni iepriecinās gardēžus sirds Brieži, Cūkgaļas steiks, fileja mencu vai trīskāršā Murmanskas paipalas.
Detalizēta ēdienkarte un cenas ir pieejama oficiālajā mājas lapā, bet, lai plānotu iepriekš, mēs neiesakām.Saraksts pārtikas katru dienu, koriģēts atkarībā no piegādātā produkta.
Apmeklējiet restorāns "Veikals-Shop" pie Petrovka būs ievērojamu interesi galvenokārt ārzemniekiem un bērniem.Pirmā novērtēs dzimtā krievu pelmeņi, siera kūkas un pīrāgus, un jaunie viesi pavadīt laiku kopā ar pabalstu bērnistabā vai ēdienu gatavošanas nodarbības laikā.
nodarbības bērniem ir ne tikai garšīgi, bet arī plašas.Klases laikā studenti apgūs, kāpēc vienā ēdienreizē ir noderīga, un otrs ir kaitīga veselībai, par izcelsmes sastāvdaļas un citas interesantas nianses.Pēc Meistarklasē topošos pavārus laimīgs, lai ārstētu vecākus un parādīt nelielu sniegumu.
projekta komanda no restorāna "veikals, veikals" (Maskava), strādā arī uz ceļa.Original brokastis un vakariņas, gatavošanas nodarbības jūs varat pavadīt vasaru pie dabas vai organizēt reālu pikniku.
Pusdienas kafejnīcā "veikals, veikals"
Atsauksmes kafejnīca, kas atrodas teritorijā rūpnīcas "Arma", ļoti slavēja lauksaimniecības vakariņām, kas notiek darba dienās (izņemot pirmdienas) no 14 līdz 16 stundām.Kā jūs varētu uzminēt, tas ir populāra alternatīva biznesa pusdienām.
izmaksas pusdienām, kas sastāv no pirmo un otro kursu, 400 rubļu.Rezervācija nepieciešama, forma, kas ir uz vietas pārtikas projekta "Shop, veikals", bet, ja jūs vēlaties, lai jūsu mājās gatavotu pārtiku piegādāts birojā noteiktajā laikā.
pašu veikalu
popularitāte "veikals, veikals" vērtējumus un atzinumus par patrons pārtikas restorānā bija katalizators, lai atvērtu savu veikalu, ko vada Maxim Syrnikova un viņa profesionālu komandu.
vecs ģimenes receptes un produktus no Krievijas zemniekiem - tas ir noslēpums panākumiem savu co-op veikals "veikals, veikals".Ikviens var iegādāties šeit:
- mājās augļu dzērieni un sulas;
- pelmeņi un khinkali;
- jēra desu un dārzeņu pīrādziņi.
saraksts ēdieni tiek pastāvīgi atjaunināts, un vēlmes pateicīgs klientiem spēlē šajā procesā, nav pēdējā loma.Turklāt, kā daļu no sava veikala porcijas paraugu pievieno interneta veikala rīkojumu "veikals, veikals".Atsauksmes vairums klientu apstiprināt šo praksi.Lidot ziedi
godīgi teikt, ka ne visi iedzīvotāji Maskavā un Sanktpēterburgā ir sajūsmā par šo projektu.Ir grūti noticēt, ka lauksaimnieki, kuri kooperatīva "veikals, veikals" neizmanto kaitīgu barību vai mēslojumu.
Negative piebilst kvalitatīvus un atsevišķus produktus: skābs krējums ir pārāk šķidrs vai sabojājis piens.Līderi pārtikas projekta gatavs atdot naudu par precēm, kas nepatika pircējam.
profesionālu viedokli
Viens no kulinārijas blogeri - Aleksandrs Iļjins, principā neatzīst jēdzienu "ekoeda."Pēc viņa teiktā, īpašības vārds "organisks", "videi draudzīgu" vai "saimniecība" mūsu valstī nenozīmē neko, un īpašnieki mazo saimniecību tikai ieliet dzīvnieki antibiotikas, lai paātrinātu izaugsmi.Tajā pašā laikā sakarā ar set-top kastes "eco" un "bio" cenu pieaugumu par 3-4 reizes.
Turklāt, interneta tirgus ir aizvien iespējams redzēt vārdus "nav pieejams".Daži klienti sūdzējās, ka trūkums lielākā daļa produktu jau ir noskaidrojuši pasludināšanas dienā.Un tā garša, piemēram, nav daudz atšķiras no "Veikals".
Vairāki lielveikali "Shop, veikals" ir savs dārzs un pārdod dārzeņus ar to.Tas ir lieliski, ja jūs neņemat vērā atrašanās vietu iestāžu kooperatīva.Piekrītu, centrs kapitāla metropole nekad nav bijis labs ekoloģiska vide un dabas mēsli par mēslošanas izmantots pavisam nedaudz.Tādā gadījumā, kāda veida pabalstu jūs domājāt?
lemt par sevi
Mēs esam mēģinājuši nodot objektīvi plusus un mīnusus acclaimed projektu.Ir pagājuši vairāk nekā pieci gadi, kopš atvēršanas kooperatīva, bet vienprātīgs viedoklis iedzīvotāju vidū abām galvaspilsētām nav noticis.Tīkls ir piezīmes "par" daudz un "pret", bet ticiet vai Neuzticība lauksaimniekus vada Mr Akimov - tas būtu katrs pats par sevi.
vienīgais veids - lai vismaz vienu lai novērtētu produktu kvalitāti un padarīt savu ideju par modes dizainu.
