Okroshka - aukstā zupa, kas mūsu senči vasarā tradicionāli sagatavots.Šis ēdiens un šodien kalpo divas svarīgas funkcijas - izglābj no karstuma un rada sāta sajūtu.Un jūs zināt, ko tā veic, lai hash?Ja nav, iesakām iepazīties ar saturu rakstu.
Vēsture ēdieni
aukstā zupa nosaukums ir atvasināts no vecā krievu vārdu "hash".Tātad mūsu vecvecāki sauc viss sabruka uz pārtiku, un tad uzlej kvasu, serumu vai gurķu sālījumu.Daži avoti apgalvo, ka hash tika izgudrots pirms vairāk nekā 1000 gadiem.Sākotnēji tas ēda zemnieki.Viņi bija jāstrādā šajā jomā siltumu.Un atdzist off mazliet, bet tajā pašā laikā ēst, viņi ēda hodgepodge.Kopums produktu viņai bija slikts.Šodien daudzi no mums jautā: "Kādi ir sastāvdaļas, kas vajadzīgi, lai hash?" Un zemnieki nebija daudz izvēles.Atsvaidzinošs zupa tie tika izgatavoti no sīpoliem, redīsi un maizes kvasu.
hash drīz sāka parādīties tabulās augšējo klasēs.Muižnieki relished zemnieku zupa.Bet viņi nolēma pievienot sastāvdaļas, piemēram, olas, vārītu gaļu un skābo krējumu.Vēlāk, tur bija receptes, kas izmanto zivju bez asakām.
kādus produktus nepieciešams hash
vēlaties iepriecināt savus bērnus un vīru garšīgi, sirsnīgs un tajā pašā laikā atsvaidzinoša ēdiens?Labāks variants nekā hash, jūs neatradīsiet.Tas ir sagatavots minūtes.Šo ēdienu var pabarot liela ģimene.Kas jums ir nepieciešams, lai hash?Tagad jūs zināt to.
Pērkot produktus
atstāj uz tuvējo dārzeņu tirgū vai lielveikalā.Viena no galvenajām sastāvdaļām ir gaļa.Ka tas padara sirsnīgs maltīti.Ir ieteicams iegādāties zemu tauku šķirnes, piemēram, gaļas vai liellopu gaļu.Daži mājsaimnieces dod taupīgāku variants - vārītu desu.Bet šis gardums būs hash, kas pievienots liellopu mēli.Ja jūs vēlaties, lai gaismas zivju zupu, izmantojiet mencas, asarus un stores.
Neaizmirstiet par apstādījumiem.Bez tam, hash nav tik garšīgs un smaržīgs.Dilles, pētersīļi, koriandrs un sīpoliem būtu smalki sasmalcina, likts uz apakšā panna un misu tolkushkoy.
Pildījums
Kas ieliet hodgepodge?Šeit mums ir jāvadās pēc garšas vēlmes visiem ģimenes locekļiem.Sūkalām - Daži, piemēram, kvasa, citi cilvēki.Kartupeļus un gurķus var sagriezt uz rīve.
Kas jums nepieciešams, lai Hash uz kvass
Katru gadu Krievija apmeklē arvien vairāk ārzemju tūristi.Viņi vēlas iepazīt ne tikai mūsu kultūru, bet arī kulinārijā.Šajā vasarā, restorānos Maskavas un citu lielo pilsētu kalpoja hodgepodge.Ārvalstu viesi labprāt iegādājās aukstā zupa, kas ietver daudz sastāvdaļu.Populārākais hash no Sibīrijas.Kā pagatavot mājās?Kas jums nepieciešams, lai hash par kvasu?Veikt notebook un rakstīt.
Product List:
- olas - 3 gab;
- 100 grami šķiņķa;
- savvaļas ķiploki pēc garšas;
- viens kartupelis
- sīpoliem garšas;
- gurķi;
- brūvēt.
Kas jums nepieciešams gatavot hash?
1. Vāra kartupeļus viņu ādām nepieciešams.Kad tas ir atdzisis, ir notīrīta.
2. vāra cieti vārītas olas.Atdzisusi, noņemiet čaumalu.
3. gurķu sasmalcina, mēs nosūtīt dziļā salātu bļodā.
4. savvaļas ķiplokiem un sīpoliem sasmalcina.Pievienot gurķiem.
5. Kartupeļi sagriež kubiņos.Mēs izplatīties salātu bļodā.
6. sadriskāt ham (vēlams klucīši).Olas var sasmalcina ar nazi vai izlaist caur yaytserezku.Pievieno pārējās sastāvdaļas.
7. zaļumi ir karbonāde un nosūtīt hodgepodge.
8. Iegūto salātu rūpīgi samaisa.Sezona ar sāli.
9. izplatība hodgepodge dziļā traukā.Aizpildiet KVAS.Kā pildījumu lieto majonēzi vai krējumu.Ēdiens tiek pasniegtas pie galda ar šķēles rupjmaizes.Mēs vēlamies jums visiem baudīt savu maltīti!
Kas jums nepieciešams, lai hash ar kefīru
Sastāvdaļas:
- 3 olas;
- krēms;
- 5-6 redīsi;
- 300 grami vārītu desas;
- 3-4 kartupeļi;
- jogurts;
- maz sinepes;
- 3-4 gurķi;
- dilles;
- sīpoliem;
- sāls.
sagatavošana hash uz jogurta
sekojot instrukcijām:
1. Vāra kartupeļus viņu ādām.Kad tas ir atdzisis, sagriež kubiņos.
2. Gurķi Reste (var lobīties).Tā darīt ar redīsiem.
3. Cut desu kubiņos.
4. vāra cieti vārītas olas.Vienu olas dzeltenumu olbaltumvielas un trīs sasmalcina.Un pārējie dzeltenumiem tiks izmantoti, lai sagatavotu pildījumu.
5. sasmalcinātu zaļo sīpolu berzēt sāli, kamēr sula nav iezīmēts.
6. Tagad jums ir, lai mērci.Lai to izdarītu, berzēt dzeltenumus, skābo krējumu, nedaudz dilles, sāls, sinepes un piparus.Iegūtais maisījums tika atšķaidīts ar nelielu daudzumu jogurts.Atstājiet uz 10-15 minūtēm.Šī mērce ir divas funkcijas - biezinātājs un aromatizētāju.
7. tasi vai kastrolis apvienot sastāvdaļām, piemēram, olas, desu, gurķi, kartupeļi un redīsiem.Sajauc to visu.Sezona ar sāli.Iegūtais salāti sadalītas pa dziļu trauku.Katrā no tiem pārlej jogurtu.Apkaisa ar sasmalcinātu diļļu.Aukstā zupa var uzlādēt ar sinepēm, krējumu vai majonēzi.Kā jums patīk.
Okroshka ūdeni ar etiķi
vēlaties eksperimentēt mazliet?Mēs piedāvājam Jums oriģinālo recepti.Kā hash izmantota, lai aizpildītu ūdeni ar etiķi.Ēdiens ir vārīti ļoti ātri, bet tā garša nevar pārvērtēt.Vēlaties zināt, ko tā veic, lai hash uz ūdens ar etiķi?Mēs esam gatavi dalīties ar informāciju.
pārtikas komplekts:
- 250 redīsi;
- 4 olas;
- 60 g rukolas;
- 400 ml ūdens;
- 1 ēdamk.l skābs krējums;
- 4 gurķi;
- 200g cūkgaļas kebabs;
- 1 ēdamk.l etiķis (9% šķīdums);
- sāls.
Norādījumi par sagatavošanu hash uz ūdens ar etiķi:
Solis № 1. Nomazgāt gurķus.Sagriež kubiņos vai sadriskāt uz rīve.
Step № 2. Getting ārstēšanas redīsi.Nomazgā ar ūdeni no krāna, noņemiet astes un berzēt rīve.
Step № 3. iesms nepieciešams gatavot uz grila vai cepeškrāsnī.Koda gaļa ir atdzisis, to sagriež kubiņos.
Step № 4. sasmalcina arugula.
Step № 5. vāra cieti vārītas olas.Ļaujiet atdzist.Sapulcināt uz rīve.
Step № 6. Visas šīs sastāvdaļas tiek likts dziļā traukā vai pannā.Samaisa.Sezona ar sāli.
Step № 7. Tagad jums ir nepieciešams, lai padarītu mērci.Ņem 1,5 tases atdzesētu vārītu ūdeni, 1 ēdamk.l skābo krējumu un etiķi.Sajauc atsevišķā plāksnes.Iegūtais maisījums ir apdarinātas ar okroshka.Izrādās, ļoti garšīgs un neparasts.
hash recepte uz seruma
produktu saraksts:
- 10 zariņi dilles;
- 6 olas;
- 1 litrs serumu;
- 350 grami vārītu desas;
- 200 g redīsu;
- kartupeļi 5;
- 200 g gurķi;
- 200 ml skāba krējuma;
- sāls.
Pagatavošana:
1. Spread uz galda visu nepieciešamo hash.Lai sāktu vārīties olas un kartupeļus (pēc izvēles).Tas aizņem jautājums minūtes.Kad olas atdzesē, attīra tos no korpusa.Kartupeļi arī nepieciešams atdzist un pēc tam izņemiet savu apmatojumu.
2. Visi dārzeņi (izņemot redīsi) un sasmalcina desu kubiņos.Zaļie var vienkārši cirst.
3. Šīs sastāvdaļas tiek ieliek katlā.Samaisa.Sezona ar sāli.Pievieno krējumu.Vēlreiz samaisa.
4. Pirms pasniegšanas ēdienus uz galda aizpildīt okroshka sūkalas.Izplatīt zupas bļodas.Apkaisa ar sasmalcinātu diļļu.
hash recepte uz minerālūdens
Sastāvdaļas:
- 1 saišķis sīpoliem;
- 2 olas;
- gurķi;
- 5-7 redīsi;
- 2-3 litri minerālūdens;
- citronu - 1 gab;
- 200-250 g skāba krējuma;
- 100 grami vārītas liellopu gaļas;
- divi kartupeļi;
- dilles;
- sāls.
Pagatavošana:
1. nomazgā ar ūdeni fenheli un sīpolu.Mēs sasmalcina tos, gulēja katliņā, samaisa ar sāli un citrona sulu.Samaisa.
; 2. Vāra kartupeļus viņu ādām.Ļaujiet atdzist, tad sagriež kubiņos un nosūtīt uz sīpoliem un dillēm.
3. Vāra olas būtu cieti vārītas.Dzeltenumus un baltumus ir saspiesti, pievieno uz pannas.
4. Gurķu un redīsu jānomazgā tekošā ūdenī.Rubbed uz rupja rīve.Mēs ieliekam okroshka.
5. Gaļu vāra, līdz vārīti.Ļaut atdzist un sagriež strēmelēs vai kubiņos.Pievieno uz pannas.
6. Šī bļoda ielej 1 litru minerālūdens.Lieciet krēmu.Samaisa.Papildināt atlikušo ūdeni līdz vēlamajam biezumam.Tā joprojām ir tikai, lai izplatītu hodgepodge mājsaimniecības ēdienu un aicināt pie galda.Labu apetīti!
Turklāt
Kurš saka, jums ir nepieciešams īstenot hodgepodge tikai gaļas vai desu?Nekas tamlīdzīgs.Daži mūsdienu saimnieces dod priekšroku gatavot zivis okroshka.
Mums vajag:
- 1,5 litri kvasa;
- 3 kartupeļi;
- 0,5 kg zivju;
- divas olas;
- saišķis redīsiem;
- 1 h litrs cukura.
- maz sīpoliem;
- 2-3 Art.l skābs krējums;
- 2 gurķi;
- 1 h Liter sinepes.
- sāls.
Pagatavošana:
1. Vāra zivis.Tad notīriet to no kauliem, un miesa sagriež kubiņos.
2. Vārīti kartupeļi viņu ādām dzesēšanu, mizoti un sasmalcināti.
3. Gurķu un redīsu mazgāšana un sagriež (vēlams kubiņos).
4. Olas būtu cieti vārītas vārīties.Tad mēs viņus aukstā ūdenī, lai atdziest ātrāk.Noņemiet čaumalu.Olbaltumvielas sagriež kubiņos.
5. Put panna ar šādām sastāvdaļām: redīsi, kartupeļi, zivis, olu baltumus, sīpolu un gurķi.
6. Atsevišķā traukā berzēt dzeltenumus ar sāli, cukuru un sinepēm.Sajauc tos un šķirnes noteiktu summu kvasu.
7. kastrolis ar sasmalcinātu sastāvdaļu norūdījies ieliet KVAS.Pievieno krējumu.Apkaisa ar sasmalcinātu diļļu.Zivis hash ir gatavs lietošanai.
Visbeidzot, mēs runājām par to, ko tā veic, lai hash.Atrodams rakstu un receptes ir piemērots iesācējiem mājsaimnieces un pieredzējušiem pavāriem.Jūs varat iepriecināt savus ģimenes dažāda veida hash.Komponenti, kas veido vasaras zupu, dod sāta sajūtu, bet tas nekaitē skaitli.
