tradicionālā recepte daudzu slavenu ēdieniem bieži nodotas no paaudzes paaudzē.Runājot par to, kā gatavot mājās lazanja, ir vērts atzīmēt, ka process ir diezgan vienkāršs.Tātad, jums būs nepieciešams:
- 0,45 kilogrami, nav ļoti pikanta kūpinātas desas (bez čaumalas);
- 0,45 kilogrami Ricotta sieru vai biezpienu;
- 0,45 kilogrami mocarellas sieru;
- 1 liela burka sasmalcinātu konservētu sēņu;
- tortes lazanja vai plānas pitas maizi;
- 2 mazi vai 1 liela jar jebkuras spageti mērci;
- Parmesan sieru.
Kā pagatavot lazanja mājās?Recipe nākamais
Mix desa, siers (vai Ricotta siers), mozzarella sieru un sēnes lielā bļodā.Sadalīt maisījumu trīs daļās.Tauki panna ar augstām malām ar nelielu daudzumu augu eļļas.Vieta 1 kūka vai vienu slāni uz apakšā pitas, izplatīt virsū apmēram trešdaļu no mērci.Pārklāj ar citu kārtu mīklas, un tā, ka mērce ir pilnīgi slēgta.Pievieno 1/3 maisījums desu un sieru.Atkārtojiet šo dažas reizes, lai galīgais slānis sastāvēja no desu un sieru.Uz šo slāni kūka un izplatīt to pēdējā trešdaļā mērci.Apkaisa ar rīvētu Parmesan rezultātā lazanja.Pārklāj ar foliju.
Kā pagatavot lazanja krāsnī mājās?Cepamajā traukā
vajadzētu cept 40 minūtes cepeškrāsnī 180 grādos.Tad noņemiet augšējo foliju un ievieto krāsnī vēl piecas minūtes, līdz siers nekļūst brūni.Gatavošanas laiks mainās atkarībā no krāsns veida, jūs izmantojat.Turpinot ievērot norādījumus par to, kā gatavot mājās lazanja, dot autentisks 10 minūtes pirms pasniegšanas.
Turklāt, jūs varat mainīt ēdienu garšu, padarot savu mājās mērci, nevis no veikala.Tas prasīs vienādās daļās selerijas, burkāni un sīpoli, kas būtu izbāzt uz lēnas uguns ar konservētu tomātu.
Daži papildu padomi, kā gatavot mājās lazanja
nepieciešams izmantot apmēram ēdamkaroti vai vairāk olīveļļas vārīšanas, jo tas kavēs summu saķeres testa laikā.
Ja jūs neesat gatavi pitas maizi un izejvielas mīklu par nūdeles, pārliecinieties, ka tā ir cep līdz gatavībai.
izvēloties sastāvdaļas ēdiena gatavošanai, uzskata, ka labākais Ricotta siers apvienojumā ar citām sastāvdaļām, tik daudz daudz labāk nekā vasaras.Ja jūs nevarat iegādāties šo sieru, mēģināt aizstāt tas ir tauki biezpiens.
Tā kā jebkura parastā lazanja recepte nav, jūs varat pievienot pēc saviem ieskatiem dažas sastāvdaļas.Divas mazas kārbas sasmalcinātas olīvas ir diezgan labi, kā sagrieztu svaigu tomātu.Tomēr, ja jūs vēlaties gatavot lazanja mājas Lavašs ar tomātiem, pievienot tos pēc noņemšanas foliju pēdējā posmā cepšana (pretējā gadījumā jūs saņemsiet slapjš mīklu).
Neskatoties uz to, ka mozzarella var atrast pārdošanā saspiesta, tas ir labāk, lai berzēt to par viņu pašu.Turklāt, jūs varat izmantot, nevis parmezāna Romano sieru.Šķēlēs siers būs tikpat laba kā sarīvē.
