Uz šo brīvdienu, mēs piedāvājam Jums cept galette ar grilētiem dārzeņiem.
jums nepieciešams:
Par Mīklai:
110g auksta sviesta
170 g miltu
½-1 stundu L..Sāls (pēc garšas)
½ h. L.malti melnie pipari
2 st. L.cukurs (pēc garšas)
1 olas dzeltenums
2-3 Art.l.auksts baltvīns (aukstais ūdens)
Par mērci:
4 ēdamk.l.tomātu pastas
1-2 h. litru.cukurs (pēc garšas)
2 ēdamk.l.Ūdens
Lai aizpildītu:
1 mazs baklažāns 1 mazie cukini
1 neliels sarkanais sīpols 250g ķirbju
100g ķiršu tomāti
1 maza paprika
1 ch l..sasmalcinātu svaigu rozmarīnu
1 ch. l.sasmalcinātu svaigu timiānu
1 ch. l.cukura 1 daiviņa ķiploka
100 g fetas siers 1 ēdamkarote
.l.augu eļļa
svaiga bazilika
Pagatavošana:
Vieta miltu pārtikas pārstrādātāju.Pievieno sāli, cukuru un piparus, un režīms "pulsant" veikt pāris pagriezieniem.Pievieno sviestu, sagriež nelielos kubiņos, un izmantojiet Mode "pulsant", sajauc visas sastāvdaļas, līdz kroshkoobraznogo stāvoklī.
Pievienot dzeltenumu, vīnu vai aukstu ūdeni un padarīt dažus pagriezienus pārtikas pārstrādātāju līdz mīkla pulcēsies "bumbu" (ja mīkla "sausi", ka jums ir nepieciešams pievienot nedaudz ūdens, citādi, ielej nedaudz miltu).
Izņem mīklu no kombaina un likts uz kas apkaisīta ar miltiem darba virsmu.Izskrējienu mīklu diska biezums apmēram ½ cm (labāk izskrējienu starp 2 gabaliem ēdamo plēves).Wrap rezultātā disku plastmasas wrap un nodot 1 stundu ledusskapī (naktī).
Uzkarsē krāsni līdz 220 grādiem F. izņemiet sēklas no pipariem.Karbonāde dārzeņus, izņemot tomātus, biezās šķēlēs ½ - 2 cm
Put dārzeņus bļodā, apkaisa ar eļļu, apkaisa ar cukuru, rozmarīnu, timiānu, cukuru..Pievieno sāli, melnos piparus, sasmalcinātu ķiploku, un viegli samaisa.
Ielieciet dārzeņus vienā kārtā uz cepešpannas un ievieto cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm.Uzmanīgi iemaisa cepšanas dārzeņus 1-2 reizes.
In nelielu bļodiņā, noslaucīt tomātu pastas ar ūdeni un cukuru.
Izņem mīklu no ledusskapja un nodot to cepamajā traukā izklāta ar cepamo papīru.Pārlej ar mērci vērā vidū diska un izlīdzina uz mīklas, nesasniedzot malas 4-5 cm. Ielieciet dārzeņus virs mīklas un pievienojiet Feta, sagriež mazos kubiņos.Saliekt bez malām no mīklas uz vidu.Novietojiet biskvīts krāsnī 30-40 minūtes.Cept līdz zeltaini brūnas.Vārīti biskvīts pārkaisa ar sasmalcinātu svaigu baziliku un kalpot.
Foto avots: carina-forum.com
Raksti Avots: carina-forum.com
