pasniedz brokastīs šodien savā mītnes omlete roll ar tunzivju un krējuma sieru.
uz 6 porcijām jums būs nepieciešams:
Omlete
600 ml piena 250 ml kviešu milti
1 ch L..sāls
1-2 h. litru.cukurs (pēc izvēles)
1/3 stundas. l.malti melnie pipari 6 olas
Pagatavošana:
Uzkarsē krāsni līdz 225 ° C Shots panna ar cepamo papīru un tauki ar augu eļļu.
Bļodā ielej pienu, uzbērt miltus, pievieno cukuru, sāli un visu kārtīgi pārspēt.Cover bļodā un atcelt 10-15 minūtes.Pievieno piena miltu maisījumu un beat visas olas ar elektrisko maisītāju līdz gludas.
Ielej mīklu uz cepešpannas, kas izklāta ar papīru un likts uz zemāku līmeni cepeškrāsnī 20-25 minūtes (cep līdz zeltaini brūnas).Izņemiet cepešpannas no krāsns, pagrieziet roll uz citu cepamā papīra, iepriekš termiski apstrādāti uz darba virsmas.
aizpildot
1 mazs sīpols 1 ēdamkarote sīpolu
.l.
cukura 1 ēdamk.l.baltvīna etiķa
1-2 Art.l.
augu eļļas 2 ēdamk.l.sasmalcinātas dilles
150 g krējuma siera (fiziska vai pievienojot kūpinātu lasi)
2 ēdamk.l.sasmalcinātu sīpoliem
2 kannas tunzivju eļļā (200 g katra)
½ stundas. l.melnie pipari
150 ml rīvētu sieru Emmental
Pagatavošana:
Smalki sakapājiet sīpolus.Uzkarsē panna ar augu eļļu, ielieciet sīpolu, pievieno cukuru un maisot cep 3-4 minūtes (līdz cukurs ir izkusis).Pievieno etiķi un maisa, bez apstāšanās, turpina gatavot vēl 5-6 minūtes.Noņemiet katlu no uguns, pievieno sīpolus ar sāli, pipariem un atdzesē
Notecina eļļu no tunzivis.Pievienot sīpolus tunzivs, krējuma siers, dilles, maurloki, sāli un pipariem un viegli samaisa.
Pagrieziet cepeškrāsni vai grilu, lai sakarst līdz 250 ° C cepeškrāsnī.
Share on omlete pildījumu un gluda, nesasniedzot malām 2-3 cm. Reizes omlete rullī un ielikt pannā, "šuvi" uz leju.Apkaisa ar rīvētu sieru un ievieto cepeškrāsnī.Cept, līdz siers ir pilnībā izkusis, līdz zeltaini brūnas.
Izņemiet maizi no krāsns, atdzesē 5-10 minūtes, sagriež porcijās un pasniedz ar dārzeņu salātiem.
Foto avots: carina-forum.com
Raksti Avots: carina-forum.com
