šī pīrāgus recepti, proti, spinātu ar sēnēm kombinācija, jaunums nav atšķirīgs, un ir pazīstams ar daudziem cilvēkiem.Šo divu produktu perfekti sabalansēta garša kombinācija ar ļoti garšīgu mīklu.
Par testa jums būs nepieciešams:
200 ml kviešu milti 50 ml
rudzu miltu tējk
¼cepamais sodas 1 tējkarote
cukurs (pēc garšas)
50g auksta sviesta (kubiņos)
½ tējkarotetējkarote sāls
1/3malti melnie pipari (pēc garšas)
200 ml krējuma siers (krējums siers)
1-2 ēd.k.Piens
Pagatavošana:
In nelielu bļodiņā, sajauc miltus ar cepamo sodas, sāli, cukuru un piparus.Pievieno sviestu un berzēt ar pirkstu galiem līdz kroshkoobraznogo stāvoklī (blenderī sajauc režīmā "Pulsant").Pievieno biezpienu un pienu, mīcīt mīklu (Nemicīt uz ilgu laiku) un veidot mīklas bumbu.
Uz kas apkaisīta ar miltiem darba virsmu izskrējienu mīklu pa apli ar diametru apmēram 27 cm. Mīklu ietaukotā apaļā cepamā panna diametrs 22 cm (šķērsgriezuma forma), kas attiecas uz apakšu un sienas no pelējuma.Lieciet veido mīklu uz 20 minūtēm ledusskapī.
, aizpildot jums ir nepieciešams:
350 svaigas sēnes (200 g konservus, filtrēts ūdens)
3 ēdamkarotessviests
1 mazs sīpols (sasmalcinātas)
300 svaigu spinātu (sasmalcinātas)
150 ml rīvētu Čedaras siers
2 olas
150 ml piena
sāls, malti melnie pipari, čuksti no muskatrieksta
sagatavošana:
Heat uzvidējas uguns nelielu pannu ar sviestu.Pievieno sīpolus un cep 1-2 minūtes.Pievieno sīpolus sagriež šķēlītēs un sēnēm, reizēm traucējot, turiet uz uguns, līdz šķidrums no sēnēm iztvaiko pilnībā (6-8 minūtes).Pievieno spinātus un iemaisa pāris reizes, turpina gatavot vēl 2 minūtes.Sezona ar sāli un pipariem, pievienojiet muskatriekstu, samaisa un noņem no uguns.
Izņemiet no ledusskapja veido mīklu.Pour uz apakšējā pusē rīvētu sieru un gluda.Lieciet pildījumu virsū spinātiem un sēnēm un apkaisa ar atlikušo sieru.In nelielu bļodiņā, beat olu ar pienu un ielej kūka ar maisījumu.Lieciet uzkarsētā līdz 190-200 ar krāsni un cep 35-40 minūtes, līdz zeltaini brūnas.Pīrāgus atdzesē 10 minūtes pirms griešanas.Pasniedz pīrāgu siltu vai istabas temperatūrā.
Foto avots: carina-forum.com
Raksti Avots: carina-forum.com
