pamats šo delicious kūka - mandeļu pastas, drupans un nedaudz kraukšķīgas un pildījums - īstais putukrējums ar svaigām zemenēm.Kūka nav pārāk salds, gaisīgs un ļoti mājīga.
veidā jūs varat padarīt to pat "bystroprigotavlivaemym."Lai to izdarītu, padarīt dubultu partijas mīklas, izmantojiet pusi, un otrais tikai iesaldēt.Tad nākamreiz būs tikai cept bāzes, putukrējums un pievienot zemenes vai kādu citu augli vai ogas.
Jums būs nepieciešams:
Mandeles - 100 g
Sviests - 100 g
kviešu milti - 100 g
Cukurs - 60 g
Light Rum - 30ml
vistas ola - 1 gab.
želatīns - 10g Cream
35-40% - 500 ml
vaniļas pūdercukurā - 50 g
Strawberry - 600g
sagatavošana:
mandeles (ja jums brūna) būtu iemērc verdošā ūdenī 2-5 minūtes, tad pie viņa ādu.Pēc tam, mazliet sausa uz karstas pannas, pa laikam apmaisot.
Tagad darīt testu.Mandeļu izpūsts smalka skaidiņas sajauc ar miltiem (100 g) un cukuru (60 g).Pastāv arī nodot aukstu sviestu (100 g) šķēles.
pacietīgi nazis karbonāde sviestu ar miltiem un mandelēm, līdz, līdz maisījums kļūst diezgan vienveidīgs (kā smalkas maizes drupatas).Tagad pievienot olu, rumu (30 ml) (vai garus garšas) un ātri mīcīt.Pēc sajaukšanas mīkla būtu ietin folijā un ielieciet ledusskapī uz īsu laiku, it īpaši, ja jums ir tas vārīti karstā telpā.
vājā formā, ietaukotā, izskrējienu mīklu un izplatīt to vienmērīgā slānī biezums 0,5-1 cm, ar nelieliem atlokiem.Making vairākus caurumus ar dakšiņu.
Pirms cepšanas jums ir nepieciešams, lai segtu mīklu ar cepamo papīru un ielej ko daži pākšaugi tai nav pieaugt cepšanas laikā.Tātad cept bāze 15 minūtes 180 ° C, pēc tam izņemiet papīru, izņemiet pupiņas un dopekat vēl 10-15 minūtes, kamēr bāze pīrāgs nebūs gatava.Ready
izņemt kūku no krāsns un noteikt atdzist.
Tikmēr sagatavo krēmu.Treknās auksts krēms (500 ml), labi samaisiet ar biezu stāvoklī.Tas būtu jāņem vidēji apmēram 5 minūtes, lielā ātrumā sitējs.Vienlaicīgi piesūcina želatīns (10 g), ar nelielu (50-100 ml) auksta ūdens.Želatīns ir uzbriest, pēc tam ūdens var uzsilt mazliet, tāpēc, ka tas ir pilnīgi izšķīdis.
Kā arī zagusteyut krējumu, pievieno pulverveida cukurs (50 g), un, turpinot noslaucīt, maigi ielej izšķīdušo želatīnu.Tas dos mūsu krējuma stabilitāti un blīvumu.Kopš aukstā krējumu, viņi zagusteyut gandrīz uzreiz, un tiks uzsāk pamatu izklāstīts krēmu.
par atdzesēts kūka likt krējumu un izplatīt tos vienmērīgi.Ja krējums ir mīksts, ielieciet torti ledusskapī, lai tas ir nedaudz sasalis.
nomazgā zemenes (600 g) ir sadalīt krēmveida slānis ir diezgan blīvs.Jūs varat atstāt ogas veselas vai sagriež 2-4 gabaliņos.
Tagad jūs apkaisa kūka ar pūdercukuru un gaidīt viesiem.Labu apetīti!
Recipe Mary Savelevoj
Foto avots: foodclub.ru
pantu Avots: foodclub.ru
