visiem pazīstama kopš bērnības pienu var iegādāties šķidrā veidā vai pulverī.Šodien, kad veselīgu dzīvesveidu sāku domāt katru sekundi, daudzi saka, ka pirms lietošanas, ir nepieciešams attaukot piena pulveri.Tomēr tas attiecas arī uz parasto šķidro produktu.Mēs runājam vairāk par ieguvumiem attaukošanu.
Features
Šis produkts ir iegūts, atdalot (citiem vārdiem sakot, atdalīšanas) regulāra piena, lai iegūtu viņu no piena taukiem.Kā rezultātā no sākotnējās masas ir 90%.Vājpiens iet 70% cietvielas un 99% citi vitamīni un minerālvielas.Faktiski, šis produkts neatšķiras no kopumā.Izņēmumi ir taukos šķīstošo vitamīnu.Tos trūkst pārskatītajā versijā.Parasti īpatsvars tauku tajā nedrīkst pārsniegt 1,5%.
vājpiena: pabalstu vai kaitēt
Eksperti tika sadalīti divās grupās: viena zealously aizsargātu produktu, otrkārt, tieši pretēji, iet par par tās bīstamību.Var strīdēties par to, bet patiesība ir šāda: piens ar zemāku tauku vienkārši nepieciešams, cilvēkiem, kas cieš no aptaukošanās vai aterosklerozi.Tās izmantošana ir noderīga nierēm slimību dieting, kā arī laikā.
Kā attaukot mājās pienu?
Pašlaik lielveikali lielākajās pilsētās piedāvāt mums pienu visām gaumēm.Lipīdu saturu var mainīties no 1,5% līdz 6%.Bet tas ir lielajās pilsētās.Un ko iedzīvotāji mazpilsētās un ciematos, kur pastāv šāda izvēle?Piens pārdoti tur ļoti tauku.Tauku saturs ir parasti ne mazāk par 3%.Atbilde ir vienkārša: uzzināt, kā attaukošanai pienu, un darīt to pats.
pastāstīt jums par vienu no vienkāršākajiem veidiem.Jums ir nepieciešams, marli, konteiners ar plašu muti (jūsu regulāri bankas), mikseris.
- Atstājiet pienu vēsā vietā uz vienu dienu, un aizmirst par tā esamību.
- Nākamajā dienā, jūs ievērosiet, ka tauku daļai palielināties.Šis krēms (var izmantot, lai iegūtu mērces, kūkas, nevis krējumu).
- Uzmanīgi noņemiet augšējo daļu.Viss, kas ir pa kreisi apakšā - tas ir vājpiena.
- Ja jūs domājat, ka produkts un tad tauki, beat to ar maisītāju lielā ātrumā.Tauki tiek pārvērsti maz gabalu sviesta.
- vēlāk ielocītām 4 slāņiem marle, celms putotu pienu.Tauku daļa paliek uz audekla.Šis produkts ir tauku saturs rādītāju - 1.5-2.2%.
Milk
Ir 3 veidu: viss, nosmelt un instant.Piesakies pulveris produkts sākās sen, 19. gadsimtā.Bet mums ir jābūt uzmanīgiem, jo tas ne vienmēr ir tāds pulveris var būt kvalitatīvs.Lai uzzinātu, kā attaukot vājpienam, daži cilvēki domā.Un labs iemesls.Daži ražotāji pievieno dezodorē augu tauki, nevis piena tauku.Par nepieredzējušiem pircēja sarežģīto un gandrīz neiespējami sastāvu.Tāpēc ir labāk dot priekšroku uzticamiem zīmoliem.
ražošana no sausā piena pulvera
ražošana piena pulveri tagad likts uz konveijera, un nerada nekādas grūtības.Saskaņā ar metodi, ražošanai, tas ir no 2 veidu:
- spray.Ražoti, izmantojot izsmidzināšanas žāvēšanas iekārtas.
- Film.Žāvēšana notiek uz veltņa coater.
vispieprasītākās pirmais ražošanas metodi, to sauc spray žāvēšana.
- Pienu filtrēts un pēc tam nokļūst akts separatoru un atsevišķi no tās dalības taukiem.
- Tālāk nāk procesu pasterizāciju, kas tiek turēti attīrīšanas produktu.
- Sagatavots pienu atdzesē, tad iztvaikojis un homogenizēta.
- Nākamais solis ir sauss produktu izsmidzinot.
- Pēc šīs operācijas, tā ir pārmeklēta un atdzesē.
Kā jūs varat redzēt, pirms ražotāji nav vērts īpašs uzdevums - attaukošanai piena pulveri.Viss notiek ražošanas procesā.
Par piena pulveris
Šodien pulverveida produktu lietošana ir diezgan populārs.To izmanto daudzās nozarēs, un ir klāt sastāvā:
- konditorejas izstrādājumi;
- maizes produkti;
- bērnu pārtika un sausie maisījumi;
- dzērieni (mēs runājam par terapeitisko kokteiļiem);
- alkohols.
lieto arī kosmētikā (ražošanai krēmi un maskas), lauksaimniecību (kā dzīvnieku barību).
pulveris piens var ēst.Lai to panāktu, atšķaida ar karstu ūdeni attiecībā viens līdz trīs.Dzert to vislabāk agri no rīta vai vēlu vakarā.Dažreiz gatavs dzēriens pievienot kardamons un fenhelis - viela, kas nomierina nervu sistēmu.
Clean piens - lai saglabātu sevi no veselības problēmām.Turklāt dzēriens izgatavots no šāda produkta lieliski baro un nogalina badu.Neatkarīgi no tā, nosmelt piens ir daudzas noderīgas īpašības.Un dažos gadījumos tā lietošana ir nepieciešama.
