deserta recepti ar Francijas mīklas šefpavārs Damien Pishioneri sagatavoti.Ja jums patīk šokolāde, šis deserts ir par jums, un pievilcība receptes, ka nepieciešamās sastāvdaļas jebkurā brīdī ir pie rokas pie katra saimniece.Aukstā rudens vakari, ārstētu savu mīļāko spilgti un tajā pašā laikā mīksta šokolādes aromātu kafiju, kas būs harmonijā ar saldu tēju.
On 8 porcijām jums būs nepieciešams:
sviests - 130 g
pūdercukurā - 50 g
kviešu milti - 250 g vistas ola
- 3 gab.
Kakao pulveris - 50g Cream
30-33% - 250 ml
Ground kafija - 30 g
Chocolate - 250 g
Pagatavošana:
Recipe iesaka pievienot katru jaunu sastāvdaļu vispirms sitieniem masu maisītājā, untad maisa ar rokām lāpstu.
Tātad, bļodā par mikseri, sajauc sviests (100g) pūdercukurs (50 g) un nodot putukrējumu zemu ātrumu.
Beat olas, pievieno pusi no miltiem (125 g), un sita zemes.Pievienojiet otru pusi miltu (125 g) un kakao (50 g).Re-noslaucīt masu.
Jūs saņemsiet mīkstu un gludu mīklu.Gather to bumbu un ievieto ledusskapī uz 2 stundām.Mīklu var uzglabāt ledusskapī ilgāk.
Kamēr mīkla atdziest, sagatavot šokolādes un kafijas krējumu.Vāra krēms (250 ml) un pievieno kafiju (30 g).Atstājiet krēmu un siltumu 10 minūtes.Tikmēr sagraut šokolādi (250 g) un sagriež gabalos eļļu (30 g).
Celma krēmu ievešanu šokolādi un labi samaisa.Pievieno svaru 2 olas un maigi noslaucīt noslaucīt.Jūsu krēms ir gandrīz gatavs.Ielieciet to ledusskapī uz pāris stundām.Jāatzīmē, ka krēms ir universāls, un jūs varat izmantot to kā atsevišķu desertu, kā arī kombinēt ar dažāda veida cepšanai.
Uzkarsē krāsni līdz 180 grādiem F. Izņem mīklu no ledusskapja un roll to uz miltiem nokaisītas virsmas.Veidlapas (jūs varat izmantot nelielu cocottes), nav ieeļļot ar eļļu.Izgriezt apļus mīklas lielāka nekā apakšā mīklas un ievieto to pelējuma.Mīklai jābūt ievērot sienām un apakšas.Tartlets sadursta ar dakšiņu un atgriezties cepeškrāsnī 15 minūtes.
Noņemiet tartlets un ļaut viņiem atdzist.Lower cepeškrāsns temperatūru uz 130 grādiem F. Noņemiet tortes no veidnes un aizpildīt tās ar krējumu.Tartlets piepildīta ar krējumu, vietu uz cepešpannas, apakšā ir Cover pergamentu un atkārtoti nosūtīt cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.
gatavo tartlets atdzist pilnībā pirms pasniegšanas.
Recipe Kaleria Abutalibov
Foto avots: foodclub.ru
pantu Avots: foodclub.ru
