sauc sīveļļa blakusprodukts fermentācijas.Tie ir kā piemaisījums jēlnaftas alkoholu un ir ļoti nepatīkama raksturīgu smaržu.Viņi pārstāv eļļainu šķidrumu, kas var būt krāsu no gaiši dzeltenas līdz sarkanīgi brūna.Galvenā sastāvdaļa Šīs vielas ir spirti C3-C9, un aldehīdi furfunol un taukskābes.Piesātinātie aldehīdi un spirti parādās raugi vielmaiņu aminoskābes.Ar sīveļļa eļļas klāt, piemēram, alus un jo mēness, un diezgan lielos daudzumos.Kad
mājās dzērieni ar augstu alkohola saturu, un šo piemaisījumu problēma ir diezgan aktuāla.Destilācija brūvēt tiek veikts, izmantojot speciālu aprīkojumu.Iepriekš sagatavotu Braga.Tad tā tiek uzsildīta līdz augstā temperatūrā.Tā rezultātā, sāk izcelties alkohola izgarojumi.Kad atdzisis pēdējā kondensējas un notekas par sagatavotā traukā.
destilācija, ir ļoti svarīgi ievērot apkures režīmu.Gaismas piemaisījumi, kas ietverti Bragā, sākas līdz vārīšanās temperatūrai, kura temperatūra ir apmēram 68 grādi.Turklāt, pie temperatūras 78 ° C, intensīvu iztvaicēšanas etanola.Turpmākajā apkuri līdz 85 ° C temperatūrā no oriģinālā produkta pati kļuvusi ievērojama nevēlama sīveļļa.Tāpēc
Tiek uzskatīts, ka ātrāk apkures notiek mēness, efektivitāti savu darbu.Kad destilācija temperatūrā līdz 78 ° C, tiek iegūts tā saukto Pervatsch, kas satur daudz kaitīgu gaismas piemaisījumu.Saņemiet līdzīgu produktu iekšpusē, kā arī izmantot to ārējai lietošanai, teiksim, colognes vai losjoni, jebkurā gadījumā nav iespējama.Kad sasniedzot sākotnējo produkta temperatūru 78 ° C.nepieciešams, lai samazinātu intensitāti apkures.Pretējā gadījumā tas var tikt emitētas un biezeni.Pēc sekojošā apkuri ņem sev ļoti vienkāršu procesu destilējot kandža.
Šajā posmā jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem.Pirmkārt, jāraugās, lai nodrošinātu to, ka temperatūra nesasniedz misu pār 83 ° C.Pretējā gadījumā, kā minēts iepriekš, tas tiks piešķirti no fūzeļu eļļas.Otrkārt, šajā posmā, iztvaikojot etanola, saskaņā ar kuru tās saturs pakāpeniski samazinās Braga.
beidzot sākotnējā produkta ir minimālā summa, kas var novērst, vienīgi augstākā temperatūrā.Tomēr brūvēt kvalitāte strauji samazināties, jo tas palielinās saturu šādu kaitīgu vielu kā sīveļļa eļļām.Līdz ar to, sasniedzot temperatūru 85 ° C, destilācija jāpārtrauc.Number ētera alkohola tvaiki var pārbaudīt vienkāršā veidā.Šim nolūkam saņēma fantazēšana samitrina papīru un aizdedzināts.Ja tas deg ar zilu liesmu ēnā, alkohols joprojām ir pieejami pietiekamā daudzumā.Ja papīrs neiedegas, tas nozīmē, ka summa ir maza.Šajā gadījumā process var turpināt tikai turpmākai sajaukšanai ar Braga un redestilējot.
Pēc tam, kā rezultātā brūvēt noņemt iekritis viņa eļļas var būt tālāk attīrīts.To var izmantot dažādas metodes.Vienkāršākais tiek uzskatīts attīroša brūvēt kālija permanganāta.Šim mērķim tiek atšķaidīts ar ūdeni iepriekš.Vienu litru degvīna jums nepieciešams apmēram 1-2 gramus.Iegūtais šķīdums tika ielej brūvēt un nostādina 10-12 stundas.Pēc dzidrināšanas un nokrišņiem, šķidrums tiek filtrēts caur audumu.
