Ko nozīmē tas, ka viņi runā par Milky?Izrādās, ka dažādas lietas ... Kas savieno Sniegpulkstenītes, dažādas ķīniešu tējas, garšvielas, piemēram, muskatriekstu, un mozzarella - Itālijas dažādas sieru?Un šeit Milky?Mēģināt saprast ...
sniegpulkstenīte - piens puķu
latīņu nosaukumu Sniegpulkstenītes, Galanthus, Krievijas līdzekļiem "Milky".Foto zem padara to viegli saprast, kāpēc tas tika pievienots tās nosaukums - baltie ziedi šī auga ir patiešām formas atgādina pilienus piena.
Cilvēki Sniegpulkstenītes zināms kopš seniem laikiem.Es pieminēt tos vēl Homer, aprakstot braucienu Odysseus.Saskaņā ar leģendu, Sniegpulkstenītes (zāle kode) slavens varonis pasniedza dievs Hermes pretoties piekariņi bija spējīgs burve Circe.
Total "pienaini" kontu astoņpadsmit sugām.Dabā tie ir atrodami centrālajā un dienvidu Eiropā, kā arī Āzijā un Kaukāzā.Šodien, šī iekārta ir uzskatāma reti: visas sugas ir aizsargātas un uzskaitītas kā apdraudētas daudzas valstis.
lapas šī auga ir iegarena, šaura, parasti gaiši vai tumši zaļa.Ziedi ir veidota kā mazi zvaniņi balts ar zaļu plankumu.Katru ziedu sešas ziedlapiņas, trīs ārpuses un trīs iekšā.
Sniegpulkstenītes aug ne tikai savvaļā.Ļoti iespaidīgs, tie izskatās dārzā - kokiem, jo puķu vai zālājiem.Par podi uz balkona un palodzes var arī augt "pienains" (foto zemāk - nav vienīgā versija šīs balkons siltumnīcas).
Ja jūs izveidojat sīpolu šī auga labvēlīgiem nosacījumiem, ziedi Sniegpulkstenītes būs ilgi izpatikt acs.
Milk Oolong - Fire Flower
Wulong, vai Oolong - īpaša veida tējas, pakāpe fermentācijas, kas ieņem starpstāvokli starp melnā un zaļā krāsā.Populārākās no šīs kategorijas tējas - piena oolong.
dzimtene šīs šķirnes tēja ir Taivāna.Ražot to, pamatojoties uz tēju, ko sauc Golden Flower (Jin-Xuan).Tā aug kalnos pie augstumā gandrīz kilometru.Kolekcija tējas notiek divreiz gadā pavasarī un rudenī.
Due nosaukums piens Oolong, un pauda krēmveida tējas garša uzlietas no kopējā nepareizs, ka viņš samērcēta īpašā veidā ar pienu.Bet patiesībā, šī tēja neražo.
Patiesībā ir divi veidi, kā aromātvielu piena Oolong.Pirmkārt, ir diezgan laikietilpīga un dārga, ir saistīta ar tējas krūmiem apstrāde ar šķīdumu, niedru cukuru.Pēc tam, saknes katra augu laistīšanas pienu atšķaida ar ūdeni un pēc tam apkaisa augs ir rīsu sēnalas.Otrs veids ir vieglāk un lētāk - jau savākti tējas lapas aromatizēts, piena pārstrādes ekstrakts, kas galu galā arī noved pie vēlamā rezultāta.
Kā viņi brūvēt piena oolong
vislabāk pagatavot tēju māla vai porcelāna podiņā.Pre-tank ieteicams tvaicēti - tas ir nepieciešams, lai novērstu svešas smakas.Nākamajā miegs tēja no šī aprēķina: viena tējkarote tējas lapas uz vienu personu, un pārklāj ar ūdeni, atdzesē līdz deviņdesmit pieci grādi.Pirms lietošanas, būtu jāpiešķir oolong ievilkties vienu minūti.Brew piens oolong var būt līdz astoņas reizes pēc kārtas, un katru reizi, kad viņa garša izpaudīsies jaunas piezīmes.Turpmāk
"pienaini" Muscat
foto rāda viens no slavenākajiem pasaulē garšvielas - muskatrieksts.
Muskatnik - tas ir mūžzaļš koks, kas aug galvenokārt zemēm Āzijas un Polinēzijas, Dienvidamerikā un Āfrikā.Spilgti aromāts un pikanta karstā garšu šīs garšvielas no seniem laikiem izmanto konditorejas izstrādājumu ražošanai un ēdiena gatavošanai.
Kā garšvielu izmanto visu triju veidu augiem, no kuriem visbiežāk ir muskatnik tīkams.Tā sēklas un tur nav nekas, bet "muskatriekstu".Bet "vāle" vai vāle - dzeltens-oranžs pulveris, garša ir maigāka nekā sēklas muskatnika - patiesībā nav izgatavoti no ziediem.To žāvē un pulverveida prisemennik istolchёnny - plānas āda ir maiga kā ziedlapiņas, uz kurām attiecas tās sēklas.Iesauku "pienains", kas dažkārt tiek piemērota tiem pareizi, bet pamatoja ar to, ka vāle ir diezgan populārs kā piedevu daudziem piena ēdieniem.Piemēram, Eiropas un Āzijas virtuves šī garšviela ir likts nelielos daudzumos dažādos krēmveida zupām, mērcēm un dzērieniem, kuru pamatā ir piens.Šī garšviela ir arī bieži piegaršu ar dažādiem sieru un biezpienu.Tas vāle ir klasisks garšvielu, kas ir daļa no slavenā franču piena mērcē "bechamel".
Un pat "piena puķe" - a ... siers!
Un tagad daži vārdi par ... mocarellas.Kas saista slaveno itāļu sieru un "pienains"?
Fakts, ka vārds "mozzarella" faktiski apvieno vairāku šķirņu sieru.Klasiskais variants - Mozarella di Bufala - piemaksa produkts ražots Itālijā tieši no piena melnā bifelis.Tas ir daudz vairāk izplatīta pasaulē cita tipa siers - Fior di Latte, kas tiek tulkots kā "piena zieds".Izgatavots no visa govs piena, ko izvēlas piena fermentus un dabisko raugu, šāda veida mocarellas svaiga garša, nekā klasiskajā versijā.Tomēr, tas ir lētāk, pieejamākas un spēj uzglabāt sālījumā (vakuuma iepakojumā) līdz vienam mēnesim.
