Kā padarīt kārtainās mīklas ar ievārījumu?Pavisam vienkārši.Jā, un viņi gatavojas ilgi.Vissmagāk lieta šeit - tā ir mīkla.No tās radīšanas process aizņem ilgu laiku (apmēram četras stundas).To var izmantot cepšanai gatavu mīklu, kas tiek pārdots saldētā veidā.Jūs varat iegādāties jebkurā lielveikalā.
dvesma pīrāgi ar ievārījumu: recepte ar foto
sagatavošanai pīrāgus nepieciešams šādas sastāvdaļas:
- ievārījumu (300 grami);
- viena ola;
- augu eļļa (30 grami).
Par testa jums ir:
- šķipsniņu sāls;
- simts grami ūdens vai piena;
- vienu ēdamkaroti ābolu sidra etiķi;
- divas ēdamkarotes cukura un 50 grami pūdercukurā.
- 200 grami margarīna;
- divas tases miltu (vai nedaudz vairāk).
darīt testu
kā jau tika teikts, lai sagatavotu kārtainās mīklas pīrāgi par vienkāršu, bet ilgu laiku.Tradicionālais metode ir tā, ka mīkla ir iestiprināta ar sviestu vai margarīnu.Dodiet mērcēt pusstundu, tad roll atkal, kas kārtiņu margarīnu un iemērc vēlreiz.Tas turpinās atkal un atkal.Līdz piecpadsmit slāņi piesūcinātas ar margarīnu padarīt mīkstu mīklu, lielisku struktūru.
var gatavot kārtainās mīklas par vienkāršotu režīmu, bet tas būs mazāks drupans un mīksts.
milti izsijāti, tā piebilda smalki sagrieztu gabaliņos aukstu margarīnu.Ņemiet vērā, ka berzēt eļļa (vai margarīnu), rokas nav nepieciešams, jo tas būs pieturēties pie tiem.Tā rezultātā, gatavošanas process būs nepieciešams ilgs laiks.Turklāt, saskaroties ar rokām eļļa kūst ātri.Un berzes to izraisa tauku miltu drupatas.Sakarā ar to, mīklas būs grūti, un konditorejas izstrādājumi var nebūt iespējams.
Sāls un cukurs izšķīdina aukstā ūdenī, pievieno etiķi, lai pats.Iegūto šķidrumu ir nepieciešams ieliet miltos.Tad pievieno eļļa ir.Ātri kustības vajag mīcīt mīklu.Tas izskatās gluda un spīdīga.Ja izrādījās, šķidrā vai cietā, tas tiek pievienots miltiem vai ūdens nelielā daudzumā.
Kad mīkla ir sastrādātas, ietin to plastmasas maisiņā un atstāj ledusskapī uz divām stundām.
Padome
etiķis dod struktūras pārbaude līmēšanas efektu.Ja tā tiek pievienota lielākā summa, kas pārsniedz skābes negatīvi ietekmēt garšu.
Ja ir vēlēšanās, ūdeni var aizstāt ar krējumu vai pienu.Bet tas būtu mazāk gaisa pīrāgi.Sakarā ar elastības mīklas būs grūti roll out.Ūdens Labāk izmantot sajauc ar pienu.
padarīt kūkas
Pirms cepšanas mīklu, jums ir nepieciešams, lai izskrējienu kārtiņu, tad pievieno četras.Atkal, izskrējienu, un tā darīt piecas reizes.Sakarā ar to, struktūra kļūst piesātināts ar gaisu.Kas ietekmēs cepšanas labvēlīgi, padarot to kārtojumu.Pirms šā testa nav ieteicams sadalīt ar rokām.Tai ir velmēta (biezums pieciem milimetriem) un asu nazi sagriež nelielos vienādos kvadrātos.Tad
sakrauti uz katru ievārījumu.Tad laukumi ir jāaizver.Tas ir vienkārši.Tas būtu tuvu viena stūra uz otru.Malas var pielīmē pirkstiem.Vēl viena iespēja - šādiem nolūkiem var izmantot parasto dakšu (jums ir nepieciešams nospiest).Tad, kārtainās mīklas ar ievārījumu, jums ir nepieciešams, lai likts uz cepešpannas un nosūtīt cepeškrāsnī.Process vārīšanas - apmēram 20-25 minūtes.Tad noņemiet kārtainās mīklas gatavs ievārījums no krāsns.Ļaujiet viņiem nedaudz atdzist.Tad jūs varat dot galda.
receptes gatavo šādu daudz pīrāgus.Ja māja ir saldētas kārtainās mīklas, mīkla nav ilgs laiks.Tas noderēs, jo īpaši, ja jūs pēkšņi ieradušies apmeklēt.
pīrādziņi no mīklas cepšanai
nepieciešams:
- 500 gramu mīklas;
- 250 grami ievārījumu;
- viena ola;
- 20 ml augu eļļas.
produktu skaits, kas paredzētas astoņas porcijas.
gatavošanas process
mīkla atkausēti un sagriež kvadrātos.Tad mums ir nepieciešams, lai ievārījums pildījumu.
tas jāsalej centrā katru kvadrātmetru.Turklāt tas ir nepieciešams, lai wrap produkta veidā aploksnes, tā, ka uzpildes paliek redzams uz virsmas.Forma kūkas, protams, var būt ļoti dažādi.Bet, kamēr to virsma ir obligāts smeared olu.Tad, kārtainās mīklas ar ievārījumu izplatīties uz cepešpannas.Sagatavošana prasīs vairāk nekā divdesmit minūtes jau uzsildīts līdz simt astoņdesmit grādu cepeškrāsnī.
Secinājums Tagad, kad jūs zināt, kā gatavot kūku kārtainās mīklas ar ievārījumu.Esam pārskatījuši pāris receptēm.Viens no tiem ir grūti, un otrs - vieglāku, kā veidojot gatavās mīklas izstrādājumus, ko izmanto.
